vivere Siracusa e Ortigia: la guida locale a itinerari, ristoranti e segreti (ZTL e parcheggi) living Syracuse and Ortigia: the local's guide to itineraries, food, and secrets (ZTL & parking) vivre Syracuse et Ortigia : le guide local des itinéraires, restaurants et secrets (ZTL & parking) vivir Siracusa y Ortigia: la guía local de itinerarios, restaurantes y secretos (ZTL y parking) Syrakus und Ortigia erleben: der lokale guide zu routen, restaurants & geheimtipps (ZTL & parken)

Cosa / What

Origine del nome Ortigia Origin of the name Ortigia Origine du nom Ortigia Origen del nombre Ortigia Ursprung des Namens Ortigia

Significato / Meaning

Quaglia (greco: ortyx) Quail (Greek: ortyx) Caille (grec : ortyx) Codorniz (griego: ortyx) Wachtel (griechisch: ortyx)

Mito / Myth

Aretusa e Artemide Arethusa and Artemis Aréthuse et Artémis Aretusa y Artemisa Arethusa und Artemis

Simbolo / Symbol

Rifugio e sacralità Refuge and sacredness Refuge et sacralité Refugio y sacralidad Zuflucht und Heiligkeit

Il nome Ortigia affonda le sue radici nella più antica memoria della Sicilia... [IL RESTO DEL TESTO RIMANE INVARIATO COME NEL FILE ORIGINALE] Il nome Ortigia affonda le sue radici nella più antica memoria della Sicilia. Secondo la maggior parte degli studiosi, deriva dal greco antico ὄρτυξ (ortyx), che significa “quaglia”. L’isola, infatti, si trovava lungo le rotte migratorie di questi uccelli, che trovavano qui un rifugio sicuro. Non a caso, il celebre storico Diodoro Siculo, vissuto nel I secolo a.C., ricordava Ortigia come “terra di passaggio e approdo naturale”. The name Ortigia is rooted in the most ancient layers of Sicilian memory. Most scholars agree it derives from the Ancient Greek ὄρτυξ (ortyx), meaning “quail”. The island was indeed a stopover for migratory birds, which found a safe haven here. The historian Diodorus Siculus, writing in the 1st century BC, already described Ortigia as “a land of passage and natural harbor.” Le nom Ortigia plonge ses racines dans la mémoire la plus ancienne de la Sicile. La plupart des spécialistes s’accordent à dire qu’il provient du grec ancien ὄρτυξ (ortyx), signifiant « caille ». L’île se situait en effet sur les routes migratoires de ces oiseaux, qui y trouvaient un refuge sûr. Déjà, l’historien Diodore de Sicile, au Ier siècle av. J.-C., évoquait Ortigia comme « une terre de passage et un port naturel ». El nombre Ortigia hunde sus raíces en la memoria más antigua de Sicilia. La mayoría de los estudiosos coinciden en que proviene del griego antiguo ὄρτυξ (ortyx), que significa « codorniz ». La isla se encontraba en las rutas migratorias de estas aves, que hallaban aquí un refugio seguro. Ya en el siglo I a.C., el historiador Diodoro Sículo describía Ortigia como « tierra de paso y puerto natural ». Der Name Ortigia wurzelt in den ältesten Erinnerungen Siziliens. Die meisten Gelehrten leiten ihn vom Altgriechischen ὄρτυξ (ortyx) ab, was „Wachtel“ bedeutet. Die Insel lag tatsächlich auf den Zugrouten dieser Vögel, die hier sicheren Unterschlupf fanden. Bereits im 1. Jahrhundert v. Chr. beschrieb der Historiker Diodor von Sizilien Ortigia als „Land des Durchgangs und natürlichen Hafen“.

Tuttavia, le interpretazioni non sono univoche. Alcuni autori antichi, come Esichio di Alessandria, suggerivano che il termine fosse legato non solo alla fauna ma anche all’acqua. Ortigia, infatti, era celebrata per le sue abbondanti sorgenti d’acqua dolce: la più celebre è la Fonte Aretusa, immortalata da poeti e viaggiatori sin dall’età classica. La presenza di acqua pura a pochi metri dal mare fece dell’isola un luogo sacro, custode di miti che legano natura e divinità. Yet interpretations differ. Some ancient authors, such as Hesychius of Alexandria, linked the name not only to wildlife but also to water. Ortigia was renowned for its abundant freshwater springs: the most famous being the Fountain of Arethusa, celebrated by poets and travelers since antiquity. The presence of pure water so close to the sea made the island a sacred place, guardian of myths where nature and divinity intertwined. Toutefois, les interprétations divergent. Certains auteurs, comme Hésychius d’Alexandrie, associaient le terme non seulement à la faune mais aussi à l’eau. Ortigia était célèbre pour ses sources abondantes : la plus célèbre est la Fontaine Aréthuse, chantée par les poètes et voyageurs depuis l’Antiquité. La présence d’eau douce si proche de la mer fit de l’île un lieu sacré, dépositaire de mythes où se mêlaient nature et divinité. Sin embargo, las interpretaciones no son unánimes. Algunos autores antiguos, como Hesiquio de Alejandría, relacionaban el término no solo con la fauna, sino también con el agua. Ortigia era célebre por sus abundantes manantiales de agua dulce: el más famoso, la Fuente de Aretusa, fue cantado por poetas y viajeros desde la antigüedad. La presencia de agua pura tan cerca del mar convirtió a la isla en un lugar sagrado, guardiana de mitos donde la naturaleza y la divinidad se entrelazaban. Doch die Deutungen gehen auseinander. Einige antike Autoren, wie Hesychios von Alexandria, verbanden den Namen nicht nur mit der Tierwelt, sondern auch mit dem Wasser. Ortigia war berühmt für seine zahlreichen Süßwasserquellen: die bekannteste ist die Quelle der Arethusa, die seit der Antike von Dichtern und Reisenden besungen wurde. Das Vorhandensein reinen Wassers so nahe am Meer machte die Insel zu einem heiligen Ort, Hüterin von Mythen, in denen sich Natur und Göttlichkeit verbanden.

Le leggende, d’altronde, sono numerose. Ovidio nelle Metamorfosi racconta il mito della ninfa Aretusa, che fuggendo dal dio Alfeo trovò rifugio proprio in Ortigia, trasformandosi in sorgente. Altri miti, risalenti al periodo arcaico, attribuiscono il nome al legame con Artemide, dea della caccia e protettrice delle acque, che avrebbe vegliato sull’isola e sui suoi abitanti. Ortigia era dunque percepita come un luogo di sacralità, dove il mare, le sorgenti e i venti si intrecciavano in una simbologia cosmica. Legends abound. Ovid, in his Metamorphoses, tells of the nymph Arethusa, who, fleeing the river god Alpheus, found refuge in Ortigia, transforming into a spring. Other archaic myths connect the name to Artemis, goddess of the hunt and protector of waters, who was believed to watch over the island. Ortigia thus became a locus of sacredness, where sea, springs, and winds converged into a cosmic symbolism. Les légendes sont nombreuses. Ovide, dans ses Métamorphoses, raconte l’histoire de la nymphe Aréthuse, qui, poursuivie par le dieu Alphée, trouva refuge à Ortigia en se transformant en source. D’autres récits archaïques relient le nom à Artémis, déesse de la chasse et protectrice des eaux, qui aurait veillé sur l’île. Ortigia était ainsi perçue comme un espace sacré, où la mer, les sources et les vents composaient une symbolique cosmique. Las leyendas abundan. Ovidio, en sus Metamorfosis, relata el mito de la ninfa Aretusa, que, huyendo del dios-río Alfeo, halló refugio en Ortigia al transformarse en manantial. Otros relatos arcaicos vinculan el nombre con Artemisa, diosa de la caza y protectora de las aguas, que habría velado por la isla. Ortigia fue percibida así como un espacio sagrado, donde mar, fuentes y vientos componían una simbología cósmica. Legenden gibt es viele. Ovid erzählt in seinen Metamorphosen von der Nymphe Arethusa, die auf der Flucht vor dem Flussgott Alpheios Zuflucht auf Ortigia fand, indem sie sich in eine Quelle verwandelte. Andere archaische Mythen verbinden den Namen mit Artemis, der Göttin der Jagd und Beschützerin der Gewässer, die über die Insel gewacht haben soll. Ortigia wurde so als heiliger Ort wahrgenommen, an dem Meer, Quellen und Winde zu einer kosmischen Symbolik verschmolzen.

Con il tempo, il nome assunse una valenza sempre più identitaria. I coloni corinzi che fondarono Siracusa nel 734 a.C. scelsero proprio Ortigia come primo nucleo insediativo, forti della sua posizione strategica e della protezione naturale offerta dal mare. L’isola divenne così il cuore pulsante di Siracusa, città che in età classica raggiunse un potere paragonabile ad Atene e Cartagine. La memoria del nome, tramandata nei secoli, è rimasta intatta, caricandosi di suggestioni storiche e poetiche che ancora oggi affascinano i visitatori. Over time, the name acquired a strong identity. The Corinthian colonists who founded Syracuse in 734 BC chose Ortigia as their first settlement, relying on its strategic location and natural maritime defenses. The island soon became the beating heart of Syracuse, a city whose classical power rivaled Athens and Carthage. The name, preserved across centuries, still resonates with historical and poetic charm, captivating visitors today. Avec le temps, le nom acquit une forte valeur identitaire. Les colons corinthiens, fondateurs de Syracuse en 734 av. J.-C., choisirent Ortigia comme premier noyau d’habitation, profitant de sa position stratégique. L’île devint le cœur battant d’une cité dont la puissance classique rivalisa avec Athènes et Carthage. Le nom, transmis au fil des siècles, conserve encore aujourd’hui son charme historique et poétique. Con el tiempo, el nombre adquirió un fuerte valor identitario. Los colonos corintios que fundaron Siracusa en el 734 a.C. eligieron Ortigia como primer núcleo de asentamiento, gracias a su posición estratégica. La isla se convirtió en el corazón palpitante de una ciudad cuyo poder clásico rivalizó con Atenas y Cartago. El nombre, transmitido a lo largo de los siglos, conserva todavía hoy su encanto histórico y poético. Mit der Zeit erhielt der Name eine immer stärkere identitäre Bedeutung. Die korinthischen Siedler, die 734 v. Chr. Syrakus gründeten, wählten Ortigia als ihren ersten Siedlungskern, gestützt auf seine strategische Lage. Die Insel wurde bald zum pulsierenden Herz einer Stadt, deren klassische Macht mit Athen und Karthago konkurrierte. Der Name, über die Jahrhunderte bewahrt, trägt noch heute seine historische und poetische Faszination in sich.

L’accesso veicolare a Ortigia richiede una preventiva organizzazione, in quanto l’intera isola costituisce Zona a Traffico Limitato (ZTL) soggetta a controlli elettronici degli accessi. Una gestione consapevole degli itinerari e delle aree di parcheggio disponibili consente di evitare sanzioni e di raggiungere agevolmente le strutture ricettive site nella parte più interna dell’isola, incluse le due strutture Home Ortigia. Vehicle access to Ortigia requires prior planning, as the entire island constitutes a Limited Traffic Zone (ZTL) subject to electronic access controls. Conscious management of routes and available parking areas allows you to avoid fines and easily reach the accommodations located in the inner part of the island, including the two Home Ortigia properties. L'accès des véhicules à Ortigia nécessite une planification préalable, car l'ensemble de l'île constitue une Zone à Trafic Limité (ZTL) soumise à des contrôles électroniques d'accès. Une gestion consciente des itinéraires et des zones de stationnement disponibles permet d'éviter les amendes et de rejoindre facilement les hébergements situés dans la partie intérieure de l'île, y compris les deux structures Home Ortigia. El acceso vehicular a Ortigia requiere una planificación previa, ya que toda la isla constituye una Zona de Tráfico Limitado (ZTL) sujeta a controles electrónicos de acceso. Una gestión consciente de las rutas y las áreas de estacionamiento disponibles permite evitar sanciones y llegar fácilmente a los alojamientos situados en la parte interna de la isla, incluidas las dos propiedades de Home Ortigia. Der Fahrzeugzugang zu Ortigia erfordert eine vorherige Planung, da die gesamte Insel eine verkehrsberuhigte Zone (ZTL) mit elektronischer Zugangskontrolle darstellt. Ein bewusster Umgang mit den Routen und verfügbaren Parkflächen ermöglicht es, Bußgelder zu vermeiden und die Unterkünfte im inneren Teil der Insel, einschließlich der beiden Home-Ortigia-Objekte, problemlos zu erreichen.

1. Regime ZTL e funzionamento dei varchi elettronici 1. ZTL Regime and Operation of Electronic Gates 1. Régime ZTL et Fonctionnement des Portiques Électroniques 1. Régimen ZTL y Funcionamiento de los Accesos Electrónicos 1. ZTL-Regelung und Betrieb der elektronischen Tore

L’ingresso a Ortigia è presidiato da varchi di lettura targa che rilevano automaticamente il transito. The entrance to Ortigia is monitored by license plate reading gates that automatically detect transit. L'entrée d'Ortigia est surveillée par des portiques de lecture de plaques d'immatriculation qui détectent automatiquement le passage. La entrada a Ortigia está supervisada por accesos de lectura de matrículas que detectan automáticamente el tránsito. Der Zugang zu Ortigia wird durch Kennzeichenerkennungstore überwacht, die den Verkehr automatisch erfassen.

• Varco Attivo (luce rossa): il transito è interdetto senza titolo autorizzativo. Active Gate (Red Light): transit is forbidden without authorization. Portique Actif (Feu Rouge) : le passage est interdit sans autorisation. Acceso Activo (Luz Roja): el tránsito está prohibido sin autorización. Aktives Tor (Rotes Licht): Durchfahrt ohne Genehmigung verboten.
• Varco Non Attivo (luce verde): l’accesso è consentito. Inactive Gate (Green Light): access is allowed. Portique Inactif (Feu Vert) : l'accès est autorisé. Acceso Inactivo (Luz Verde): el acceso está permitido. Inaktives Tor (Grünes Licht): Zugang erlaubt.

L’uscita dal perimetro ZTL è sempre libera. Gli orari di attivazione non sono fissi: possono essere modificati dal Comune in relazione a flussi turistici ed esigenze di viabilità. Si raccomanda pertanto di attenersi esclusivamente alle indicazioni luminose del display in tempo reale, unico dato giuridicamente affidabile. Exit from the ZTL perimeter is always free. Activation schedules are not fixed and may be modified by the Municipality according to tourist flows and traffic needs. It is therefore recommended to rely exclusively on the real-time indications of the gate display, the only legally reliable information. La sortie du périmètre ZTL est toujours libre. Les horaires d'activation ne sont pas fixes et peuvent être modifiés par la municipalité en fonction des flux touristiques et des besoins de circulation. Il est donc recommandé de se fier uniquement aux indications en temps réel sur l'affichage du portique, seule information juridiquement fiable. La salida del perímetro ZTL siempre es libre. Los horarios de activación no son fijos y pueden ser modificados por el Ayuntamiento según los flujos turísticos y necesidades de tráfico. Por ello, se recomienda confiar únicamente en las indicaciones en tiempo real de la pantalla de acceso, la única información legalmente fiable. Die Ausfahrt aus dem ZTL-Perimeter ist immer frei. Die Aktivierungszeiten sind nicht festgelegt und können von der Gemeinde je nach Touristenströmen und Verkehrsbedürfnissen geändert werden. Es wird daher empfohlen, sich ausschließlich auf die Echtzeitanzeigen am Tor zu verlassen, die einzige rechtlich zuverlässige Information.

2. Strategie di parcheggio consigliate 2. Recommended Parking Strategies 2. Stratégies de Stationnement Recommandées 2. Estrategias de Estacionamiento Recomendadas 2. Empfohlene Parkstrategien

2.1. Parcheggio esterno a Ortigia (zona che precede i due ponti) 2.1. External Parking (Area Before the Two Bridges) 2.1. Stationnement Extérieur (Zone Avant les Deux Ponts) 2.1. Estacionamiento Externo (Zona Antes de los Dos Puentes) 2.1. Außenparkplätze (Bereich vor den beiden Brücken)

È la soluzione più prudenziale per chi non desidera interagire con i varchi ZTL. This is the most prudent solution for those who do not wish to interact with ZTL gates. C'est la solution la plus prudente pour ceux qui ne souhaitent pas interagir avec les portiques ZTL. Es la solución más prudente para quienes no desean interactuar con los accesos ZTL. Dies ist die vorsichtigste Lösung für diejenigen, die nicht mit den ZTL-Toren interagieren möchten.

• L’area del Molo Sant’Antonio offre un parcheggio a pagamento di ampie dimensioni. The Molo Sant’Antonio area offers a large paid parking lot. La zone du Molo Sant’Antonio propose un grand parking payant. El área de Muelle Sant'Antonio ofrece un gran estacionamiento de pago. Der Bereich Molo Sant’Antonio bietet einen großen kostenpflichtigen Parkplatz.
• Nelle vie limitrofe, quali Via Bengasi e Via Messina, sono presenti stalli a strisce bianche ad uso gratuito, utili nei periodi di minore affluenza. In neighboring streets, such as Via Bengasi and Via Messina, there are free white-line parking spaces, useful during periods of lower traffic. Dans les rues voisines, telles que Via Bengasi et Via Messina, il existe des places de stationnement gratuites marquées en blanc, utiles en période de faible affluence. En las calles vecinas, como Via Bengasi y Via Messina, hay plazas de estacionamiento gratuitas con líneas blancas, útiles en períodos de menor afluencia. In den angrenzenden Straßen wie Via Bengasi und Via Messina gibt es kostenlose Parkplätze mit weißen Linien, nützlich in Zeiten geringeren Verkehrsaufkommens.

Questa strategia elimina ogni rischio di accesso non autorizzato ai varchi e consente comunque di raggiungere Ortigia con una breve passeggiata. This strategy eliminates any risk of unauthorized access to the gates and still allows you to reach Ortigia with a short walk. Cette stratégie élimine tout risque d'accès non autorisé aux portiques et permet de rejoindre Ortigia par une courte promenade. Esta estrategia elimina cualquier riesgo de acceso no autorizado a los controles y permite llegar a Ortigia con un corto paseo. Diese Strategie eliminiert jedes Risiko eines unbefugten Zugangs zu den Toren und ermöglicht es dennoch, Ortigia mit einem kurzen Spaziergang zu erreichen.

2.2. Parcheggio interno a Ortigia (senza transito nei varchi) 2.2. Internal Parking in Ortigia (Without Crossing Gates) 2.2. Stationnement Intérieur à Ortigia (Sans Passer par les Portiques) 2.2. Estacionamiento Interno en Ortigia (Sin Pasar por Accesos) 2.2. Innenparkplätze in Ortigia (Ohne Durchfahrt durch Tore)

Per chi preferisce sostare direttamente sull’isola, l’opzione più strutturata rimane il Parcheggio Talete, struttura multipiano a pagamento collocata sul lato nord. For those who prefer to park directly on the island, the most structured option remains the Talete Parking, a paid multi-level facility located on the north side. Pour ceux qui préfèrent stationner directement sur l'île, l'option la plus structurée reste le Parking Talete, un établissement payant à plusieurs niveaux situé sur le côté nord. Para quienes prefieren estacionar directamente en la isla, la opción más estructurada sigue siendo el Aparcamiento Talete, una instalación de varios niveles de pago ubicada en el lado norte. Für diejenigen, die direkt auf der Insel parken möchten, bleibt das Talete-Parkhaus, eine kostenpflichtige mehrstöckige Anlage auf der Nordseite, die am besten strukturierte Option.

È indispensabile seguire il tracciato segnaletico “Percorso Parcheggi”, appositamente predisposto per condurre al Talete tramite un itinerario che non attraversa alcun varco ZTL, anche durante le fasce orarie di attivazione. It is essential to follow the "Percorso Parcheggi" signage, specifically designed to lead to Talete via a route that does not cross any ZTL gate, even during active hours. Il est essentiel de suivre la signalisation "Percorso Parcheggi", spécialement conçue pour conduire au Talete via un itinéraire qui ne traverse aucun portique ZTL, même pendant les heures actives. Es imprescindible seguir la señalización "Percorso Parcheggi", diseñada específicamente para conducir al Talete mediante una ruta que no atraviese ningún acceso ZTL, incluso durante las horas activas. Es ist unbedingt erforderlich, der Beschilderung "Percorso Parcheggi" zu folgen, die speziell dafür vorgesehen ist, zum Talete-Parkhaus über eine Route zu gelangen, die keine ZTL-Tore durchquert, auch während der Aktivzeiten.

3. Aree di sosta gratuita prossime alle strutture Home Ortigia 3. Free Parking Areas Near Home Ortigia Properties 3. Zones de Stationnement Gratuit Proches des Structures Home Ortigia 3. Áreas de Estacionamiento Gratuito Cercanas a Home Ortigia 3. Kostenlose Parkplätze in der Nähe der Home Ortigia-Strukturen

In prossimità delle due strutture ricettive si trovano ulteriori aree di parcheggio gratuito, particolarmente convenienti perché collocate a pochi minuti a piedi. Le principali aree utilizzabili sono: Near the two accommodation facilities, there are additional free parking areas, particularly convenient as they are located just a few minutes' walk away. The main usable areas are: À proximité des deux structures d'hébergement, il existe d'autres zones de stationnement gratuites, particulièrement pratiques car situées à quelques minutes à pied. Les principales zones utilisables sont : Cerca de las dos instalaciones de alojamiento, hay áreas de estacionamiento gratuitas adicionales, particularmente convenientes ya que se encuentran a pocos minutos a pie. Las principales áreas utilizables son: In der Nähe der beiden Unterkünfte gibt es weitere kostenlose Parkplätze, die besonders praktisch sind, da sie nur wenige Gehminuten entfernt liegen. Die wichtigsten nutzbaren Bereiche sind:

• Piazza Cesare Battisti: presenza di stalli a strisce bianche sul lato sinistro, usufruibili gratuitamente salvo eventuali limitazioni temporanee riportate dalla segnaletica verticale (vietato parcheggiare dalle 15:00 alle 18:00 dal lunedì al sabato). Piazza Cesare Battisti: white-line parking spaces on the left side, free to use except for temporary restrictions indicated by vertical signage (no parking from 3 PM to 6 PM Monday to Saturday). Piazza Cesare Battisti : places à lignes blanches sur le côté gauche, gratuites sauf restrictions temporaires indiquées par la signalisation verticale (interdiction de stationner de 15h00 à 18h00 du lundi au samedi). Piazza Cesare Battisti: plazas con líneas blancas en el lado izquierdo, gratuitas salvo restricciones temporales indicadas por la señalización vertical (prohibido estacionar de 15:00 a 18:00 de lunes a sábado). Piazza Cesare Battisti: Parkplätze mit weißen Linien auf der linken Seite, kostenlos nutzbar, außer bei vorübergehenden Einschränkungen durch vertikale Beschilderung (Parkverbot von 15:00 bis 18:00 Uhr, Montag bis Samstag).
• Area laterale e retrostante il vecchio Carcere Borbonico: un cuscinetto di viabilità secondaria lungo il perimetro laterale e posteriore dell’edificio. Area generalmente meno congestionata e logisticamente molto vicina alle strutture Home Ortigia. Area to the side and behind the old Bourbon Prison: a secondary traffic buffer along the lateral and rear perimeter of the building. Generally less congested area and logistically very close to Home Ortigia properties. Zone latérale et arrière de l'ancienne Prison des Bourbons : une zone de circulation secondaire le long du périmètre latéral et arrière du bâtiment. Zone généralement moins encombrée et logistiquement très proche des structures Home Ortigia. Área lateral y trasera de la antigua Cárcel Borbónica: una zona de tráfico secundario a lo largo del perímetro lateral y trasero del edificio. Área generalmente menos congestionada y logísticamente muy cercana a las propiedades de Home Ortigia. Bereich seitlich und hinter dem alten Bourbonen-Gefängnis: ein sekundärer Verkehrspuffer entlang des seitlichen und hinteren Umfangs des Gebäudes. Im Allgemeinen weniger überlasteter Bereich und logistisch sehr nah an den Home Ortigia-Strukturen.

Queste zone costituiscono la soluzione ottimale per chi desidera sostare gratuitamente senza addentrarsi nella ZTL e mantenendo un’elevata prossimità alle strutture. These areas are the optimal solution for those who want to park for free without entering the ZTL while maintaining close proximity to the facilities. Ces zones constituent la solution optimale pour ceux qui souhaitent se garer gratuitement sans entrer dans la ZTL tout en restant très proches des structures. Estas zonas constituyen la solución óptima para quienes desean aparcar gratis sin adentrarse en la ZTL y manteniendo una gran proximidad a las instalaciones. Diese Zonen stellen die optimale Lösung für diejenigen dar, die kostenlos parken möchten, ohne in die ZTL einzufahren, und dabei eine hohe Nähe zu den Unterkünften beibehalten wollen.

La pasticceria siracusana è un'arte stratificata, una storia dolce che intreccia le dominazioni e le culture che hanno plasmato la Sicilia. Non si tratta solo di ricette, ma di rituali che scandiscono feste e quotidianità. Dalla ricotta dei Greci, al miele e agli agrumi degli Arabi, fino al cioccolato degli Spagnoli, ogni dolce è una pagina di storia da assaporare. Syracusan pastry is a layered art, a sweet story that intertwines the dominions and cultures that have shaped Sicily. It's not just about recipes, but about rituals that mark festivities and daily life. From the ricotta of the Greeks to the honey and citrus of the Arabs, to the chocolate of the Spanish, every dessert is a page of history to be savored. La pâtisserie syracusaine est un art stratifié, une douce histoire qui entremêle les dominations et les cultures qui ont façonné la Sicile. Il ne s'agit pas seulement de recettes, mais de rituels qui marquent les fêtes et la vie quotidienne. De la ricotta des Grecs au miel et aux agrumes des Arabes, jusqu'au chocolat des Espagnols, chaque dessert est une page d'histoire à savourer. La pastelería siracusana es un arte estratificado, una dulce historia que entrelaza las dominaciones y culturas que han dado forma a Sicilia. No se trata solo de recetas, sino de rituales que marcan las fiestas y la vida cotidiana. Desde la ricota de los griegos hasta la miel y los cítricos de los árabes, pasando por el chocolate de los españoles, cada dulce es una página de historia para saborear. Die syrakusanische Konditorei ist eine vielschichtige Kunst, eine süße Geschichte, die die Herrschaften und Kulturen verwebt, die Sizilien geprägt haben. Es geht nicht nur um Rezepte, sondern um Rituale, die Feste und den Alltag bestimmen. Vom Ricotta der Griechen über Honig und Zitrusfrüchte der Araber bis hin zur Schokolade der Spanier ist jedes Dessert eine Seite der Geschichte, die man genießen kann.

Granita: Il Rituale della Colazione Estiva Granita: The Summer Breakfast Ritual Granita : Le Rituel du Petit-Déjeuner Estival Granita: El Ritual del Desayuno de Verano Granita: Das sommerliche Frühstücksritual

A Siracusa la granita è una cosa seria, un sorbetto cremoso e vellutato. I gusti classici da non perdere sono il limone, con l'acidità fragrante del Limone di Siracusa IGP; la mandorla, dolce e lattiginosa, spesso "macchiata" con una goccia di caffè; e i gelsi neri, sapore intenso e selvatico. Si gusta rigorosamente con la "brioscia col tuppo", una brioche morbidissima il cui "tuppo" è perfetto per l'inzuppo. È la colazione dei campioni nelle calde mattine estive. In Syracuse, granita is a serious matter, a creamy and velvety sorbet. The classic flavors not to be missed are lemon, with the fragrant acidity of the Syracuse Lemon PGI; almond, sweet and milky, often "stained" with a drop of coffee; and black mulberries, an intense and wild flavor. It must be enjoyed strictly with "brioscia col tuppo," a very soft brioche whose "tuppo" (top knot) is perfect for dipping. It's the breakfast of champions during the hot summer mornings. À Syracuse, la granita est une affaire sérieuse, un sorbet crémeux et velouté. Les saveurs classiques à ne pas manquer sont le citron, avec l'acidité parfumée du Citron de Syracuse IGP ; l'amande, douce et laiteuse, souvent "tachée" d'une goutte de café ; et les mûres noires, au goût intense et sauvage. Elle se déguste rigoureusement avec la "brioscia col tuppo", une brioche très moelleuse dont le "tuppo" est parfait pour tremper. C'est le petit-déjeuner des champions lors des chaudes matinées d'été. En Siracusa, la granita es cosa seria, un sorbete cremoso y aterciopelado. Los sabores clásicos que no hay que perderse son el limón, con la fragante acidez del Limón de Siracusa IGP; la almendra, dulce y lechosa, a menudo "manchada" con una gota de café; y las moras negras, de sabor intenso y salvaje. Se disfruta estrictamente con la "brioscia col tuppo", un brioche muy suave cuyo "tuppo" es perfecto para mojar. Es el desayuno de los campeones en las calurosas mañanas de verano. In Syrakus ist die Granita eine ernste Angelegenheit, ein cremiges und samtiges Sorbet. Die klassischen Geschmacksrichtungen, die man nicht verpassen sollte, sind Zitrone, mit der duftenden Säure der Zitrone von Syrakus IGP; Mandel, süß und milchig, oft mit einem Tropfen Kaffee "befleckt"; und schwarze Maulbeeren, mit intensivem und wildem Geschmack. Sie wird streng mit der "Brioscia col Tuppo" genossen, einer sehr weichen Brioche, deren "Tuppo" perfekt zum Eintunken ist. Es ist das Frühstück der Champions an heißen Sommermorgen.

Cannolo: L'Emblema dell'Identità Siciliana Cannolo: The Emblem of Sicilian Identity Cannolo : L'Emblème de l'Identité Sicilienne Cannolo: El Emblema de la Identidad Siciliana Cannolo: Das Wahrzeichen der sizilianischen Identität

Il segreto di un cannolo perfetto sta nel sacro contrasto tra la scorza croccante e la crema vellutata. La scorza, o "scorcia", è una cialda fritta nello strutto, croccantissima e ricoperta di bolle. La crema è a base di ricotta fresca di pecora, setacciata pazientemente con lo zucchero, e arricchita da gocce di cioccolato fondente. La regola d'oro è il riempimento espresso: un vero cannolo si riempie al momento dell'ordine per preservarne la fragranza. Diffidate da quelli già pronti in vetrina. The secret to a perfect cannolo lies in the sacred contrast between the crunchy shell and the velvety cream. The shell, or "scorcia," is a wafer fried in lard, crispy and covered in bubbles. The cream is based on fresh sheep's ricotta, patiently sifted with sugar, and enriched with dark chocolate chips. The golden rule is express filling: a true cannolo is filled at the moment of ordering to preserve its fragrance. Beware of those already prepared in the display case. Le secret d'un cannolo parfait réside dans le contraste sacré entre la coque croustillante et la crème veloutée. La coque, ou "scorcia", est une gaufrette frite dans le saindoux, très croustillante et couverte de bulles. La crème est à base de ricotta fraîche de brebis, tamisée patiemment avec du sucre et enrichie de pépites de chocolat noir. La règle d'or est le remplissage express : un vrai cannolo se remplit au moment de la commande pour préserver sa fragrance. Méfiez-vous de ceux déjà prêts en vitrine. El secreto de un cannolo perfecto reside en el sagrado contraste entre la corteza crujiente y la crema aterciopelada. La corteza, o "scorcia", es una oblea frita en manteca de cerdo, muy crujiente y cubierta de burbujas. La crema es a base de ricota fresca de oveja, tamizada pacientemente con azúcar y enriquecida con gotas de chocolate negro. La regla de oro es el relleno exprés: un verdadero cannolo se rellena en el momento del pedido para preservar su fragancia. Desconfíe de los que ya están listos en la vitrina. Das Geheimnis eines perfekten Cannolo liegt im heiligen Kontrast zwischen der knusprigen Hülle und der samtigen Creme. Die Hülle oder "Scorcia" ist eine in Schmalz frittierte Waffel, sehr knusprig und mit Blasen bedeckt. Die Creme basiert auf frischem Schafricotta, geduldig mit Zucker gesiebt und mit dunklen Schokoladentropfen angereichert. Die goldene Regel ist das sofortige Füllen: Ein echter Cannolo wird im Moment der Bestellung gefüllt, um seinen Duft zu bewahren. Hüten Sie sich vor denen, die bereits in der Vitrine liegen.

Cassata Siracusana: Eleganza e Semplicità Syracusan Cassata: Elegance and Simplicity Cassata Syracusaine : Élégance et Simplicité Cassata Siracusana: Elegancia y Simplicidad Syrakusanische Cassata: Eleganz und Einfachheit

Dimenticate l'opulenta cassata palermitana. La versione siracusana è più sobria, un ritorno all'essenza. Si tratta di una torta di morbido pan di Spagna, imbevuto in uno sciroppo leggero (spesso al maraschino), che racchiude un cuore generoso di crema di ricotta e gocce di cioccolato. Il tutto è semplicemente ricoperto da una spolverata di zucchero a velo. È un dolce che celebra la qualità sublime degli ingredienti senza bisogno di fronzoli. Forget the opulent Palermo cassata. The Syracusan version is more sober, a return to the essence. It is a cake made of soft sponge cake, soaked in a light syrup (often with maraschino), which encloses a generous heart of ricotta cream and chocolate chips. The whole is simply covered with a dusting of powdered sugar. It is a dessert that celebrates the sublime quality of the ingredients without the need for frills. Oubliez l'opulente cassata de Palerme. La version syracusaine est plus sobre, un retour à l'essentiel. Il s'agit d'un gâteau de génoise moelleuse, imbibé d'un sirop léger (souvent au marasquin), qui renferme un cœur généreux de crème de ricotta et de pépites de chocolat. Le tout est simplement recouvert d'un saupoudrage de sucre glace. C'est un dessert qui célèbre la qualité sublime des ingrédients sans besoin de fioritures. Olvide la opulenta cassata palermitana. La versión siracusana es más sobria, un retorno a la esencia. Se trata de un pastel de suave bizcocho, empapado en un jarabe ligero (a menudo al marrasquino), que encierra un corazón generoso de crema de ricota y gotas de chocolate. Todo está simplemente cubierto con una espolvoreada de azúcar glas. Es un postre que celebra la calidad sublime de los ingredientes sin necesidad de adornos. Vergessen Sie die opulente Cassata aus Palermo. Die syrakusanische Version ist schlichter, eine Rückkehr zum Wesentlichen. Es ist ein Kuchen aus weichem Biskuit, getränkt in einem leichten Sirup (oft mit Maraschino), der ein großzügiges Herz aus Ricottacreme und Schokoladentropfen umschließt. Das Ganze ist einfach mit Puderzucker bestäubt. Es ist ein Dessert, das die erhabene Qualität der Zutaten ohne Schnickschnack feiert.

Dolci alla Mandorla: Un'Eredità Araba Almond Pastries: An Arab Heritage Pâtisseries aux Amandes : Un Héritage Arabe Dulces de Almendra: Una Herencia Árabe Mandelgebäck: Ein arabisches Erbe

La mandorla è la regina indiscussa. La Frutta Martorana, a base di pasta reale, è un capolavoro di mimesi: dolcetti modellati e dipinti a mano per assomigliare a frutta e ortaggi. Le paste di mandorla, o "biscotti ricci", sono pasticcini morbidi dal cuore umido, un'esplosione di sapore di mandorla. Infine, gli 'Nzuddi sono biscotti secchi e croccanti, arricchiti da mandorle intere e miele, tipici del giorno dei Morti, perfetti da inzuppare in un vino passito. The almond is the undisputed queen. Frutta Martorana, made from royal paste, is a masterpiece of mimesis: sweets shaped and hand-painted to resemble fruits and vegetables. The almond pastes, or "biscotti ricci," are soft pastries with a moist heart, an explosion of almond flavor. Finally, the 'Nzuddi are dry and crunchy biscuits, enriched with whole almonds and honey, typical of All Saints' Day, perfect for dipping in a passito wine. L'amande est la reine incontestée. La Frutta Martorana, à base de pâte d'amande, est un chef-d'œuvre de mimétisme : des petites douceurs modelées et peintes à la main pour ressembler à des fruits et légumes. Les pâtes d'amande, ou "biscotti ricci", sont des pâtisseries moelleuses au cœur humide, une explosion de saveur d'amande. Enfin, les 'Nzuddi sont des biscuits secs et croquants, enrichis d'amandes entières et de miel, typiques de la Toussaint, parfaits à tremper dans un vin doux. La almendra es la reina indiscutible. La Frutta Martorana, a base de pasta real, es una obra maestra de mimesis: dulces modelados y pintados a mano para parecer frutas y hortalizas. Las pastas de almendra, o "biscotti ricci", son pastelitos suaves con un corazón húmedo, una explosión de sabor a almendra. Finalmente, los 'Nzuddi son galletas secas y crujientes, enriquecidas con almendras enteras y miel, típicas del día de los Muertos, perfectas para mojar en un vino pasito. Die Mandel ist die unbestrittene Königin. Die Frutta Martorana aus Marzipan ist ein Meisterwerk der Mimesis: handgeformte und bemalte Süßigkeiten, die Obst und Gemüse ähneln. Die Mandelpasten oder "Biscotti Ricci" sind weiche Gebäckstücke mit feuchtem Kern, eine Explosion von Mandelgeschmack. Schließlich sind die 'Nzuddi trockene und knusprige Kekse, angereichert mit ganzen Mandeln und Honig, typisch für Allerheiligen, perfekt zum Eintunken in einen Dessertwein.

Cosa / What

Itinerario a piedi completo Complete walking itinerary Itinéraire à pied complet Itinerario a pie completo Vollständiger Rundgang

Dove / Where

Dal Tempio di Apollo al Castello Maniace From Apollo Temple to Maniace Castle Du Temple d'Apollon au Château Maniace Del Templo de Apolo al Castillo Maniace Vom Apollontempel zum Castello Maniace

Tempi / Timing

Giornata intera (Mattina + Pomeriggio) Full day (Morning + Afternoon) Journée entière (Matin + Après-midi) Día completo (Mañana + Tarde) Ganzer Tag (Vormittag + Nachmittag)

Obiettivo / Goal

Vedere l'essenziale (Storia, Barocco, Mare) See the essentials (History, Baroque, Sea) Voir l'essentiel (Histoire, Baroque, Mer) Ver lo esencial (Historia, Barroco, Mar) Das Wesentliche sehen (Geschichte, Barock, Meer)

Scoprire l'essenza di Ortigia in un solo giorno è un'immersione totale in quasi tremila anni di storia. Questo itinerario è pensato per non perdere nessuno dei suoi tesori, passeggiando con calma tra vicoli assolati e piazze monumentali. Discovering the essence of Ortigia in a single day is a total immersion in almost three thousand years of history. This itinerary is designed not to miss any of its treasures, strolling leisurely through sun-drenched alleys and monumental squares. Découvrir l'essence d'Ortigia en une seule journée est une immersion totale dans près de trois mille ans d'histoire. Cet itinéraire est conçu pour ne rien manquer de ses trésors, en flânant tranquillement dans les ruelles ensoleillées et sur les places monumentales. Descubrir la esencia de Ortigia en un solo día es una inmersión total en casi tres mil años de historia. Este itinerario está pensado para no perderse ninguno de sus tesoros, paseando con calma entre callejones soleados y plazas monumentales. Das Wesen von Ortigia an einem einzigen Tag zu entdecken, ist ein totales Eintauchen in fast dreitausend Jahre Geschichte. Diese Route ist so konzipiert, dass Sie keinen ihrer Schätze verpassen und gemütlich durch sonnendurchflutete Gassen und über monumentale Plätze schlendern.

Mattina (9:00 - 13:00): Dal Tempio al Mercato, al Cuore Barocco Morning (9:00 AM - 1:00 PM): From the Temple to the Market, to the Baroque Heart Matin (9h00 - 13h00) : Du Temple au Marché, au Cœur Baroque Mañana (9:00 - 13:00): Del Templo al Mercado, al Corazón Barroco Morgen (9:00 - 13:00): Vom Tempel zum Markt, zum barocken Herzen

Inizia dal Tempio di Apollo, le cui monumentali rovine ti accolgono all'ingresso dell'isola. Da lì, tuffati nel vivace e colorato mercato di Ortigia: un'esperienza sensoriale tra le voci dei venditori (la famosa "abbanniata"), i profumi degli agrumi e i colori del pesce fresco. Prosegui verso Piazza Archimede e la sua Fontana di Diana. Da qui, una breve passeggiata ti conduce alla magnifica Piazza Duomo. Entra nella Cattedrale per scoprire come un tempio greco dedicato ad Atena sia stato inglobato in una chiesa cristiana. Concludi la mattinata nella vicina Chiesa di Santa Lucia alla Badia per ammirare il capolavoro di Caravaggio, il "Seppellimento di Santa Lucia". Start at the Temple of Apollo, whose monumental ruins welcome you at the entrance to the island. From there, dive into the lively and colorful Ortigia market: a sensory experience amidst the voices of the vendors (the famous "abbanniata"), the scents of citrus fruits, and the colors of fresh fish. Continue towards Piazza Archimede and its Fountain of Diana. From here, a short walk leads you to the magnificent Piazza Duomo. Enter the Cathedral to discover how a Greek temple dedicated to Athena was incorporated into a Christian church. End the morning in the nearby Church of Santa Lucia alla Badia to admire Caravaggio's masterpiece, the "Burial of Saint Lucy". Commencez par le Temple d'Apollon, dont les ruines monumentales vous accueillent à l'entrée de l'île. De là, plongez dans le marché d'Ortigia, vivant et coloré : une expérience sensorielle entre les voix des vendeurs (la fameuse "abbanniata"), les parfums d'agrumes et les couleurs du poisson frais. Continuez vers la Piazza Archimede et sa Fontaine de Diane. De là, une courte promenade vous mène à la magnifique Piazza Duomo. Entrez dans la Cathédrale pour découvrir comment un temple grec dédié à Athéna a été intégré dans une église chrétienne. Terminez la matinée dans l'église de Santa Lucia alla Badia toute proche pour admirer le chef-d'œuvre du Caravage, l'"Enterrement de sainte Lucie". Comienza en el Templo de Apolo, cuyas ruinas monumentales te dan la bienvenida a la entrada de la isla. Desde allí, sumérgete en el animado y colorido mercado de Ortigia: una experiencia sensorial entre las voces de los vendedores (la famosa "abbanniata"), los aromas de los cítricos y los colores del pescado fresco. Continúa hacia la Piazza Archimede y su Fuente de Diana. Desde aquí, un corto paseo te lleva a la magnífica Piazza Duomo. Entra en la Catedral para descubrir cómo un templo griego dedicado a Atenea fue incorporado a una iglesia cristiana. Termina la mañana en la cercana Iglesia de Santa Lucía alla Badia para admirar la obra maestra de Caravaggio, el "Entierro de Santa Lucía". Beginnen Sie am Apollontempel, dessen monumentale Ruinen Sie am Eingang der Insel begrüßen. Tauchen Sie von dort in den lebhaften und farbenfrohen Markt von Ortigia ein: ein sensorisches Erlebnis inmitten der Stimmen der Verkäufer (die berühmte "Abbanniata"), der Düfte von Zitrusfrüchten und der Farben von frischem Fisch. Weiter geht es zur Piazza Archimede und ihrem Diana-Brunnen. Von hier aus führt ein kurzer Spaziergang zur prächtigen Piazza Duomo. Betreten Sie die Kathedrale, um zu entdecken, wie ein griechischer Tempel, der Athene gewidmet war, in eine christliche Kirche integriert wurde. Beenden Sie den Vormittag in der nahe gelegenen Kirche Santa Lucia alla Badia, um Caravaggios Meisterwerk, die "Grablegung der heiligen Lucia", zu bewundern.

Pomeriggio (14:30 - 18:00): Miti, Fortezze e il Respiro del Mare Afternoon (2:30 PM - 6:00 PM): Myths, Fortresses, and the Breath of the Sea Après-midi (14h30 - 18h00) : Mythes, Forteresses et le Souffle de la Mer Tarde (14:30 - 18:00): Mitos, Fortalezas y el Aliento del Mar Nachmittag (14:30 - 18:00): Mythen, Festungen und der Atem des Meeres

Dopo un pranzo leggero, magari un panino gourmet dal mercato, dirigiti alla Fonte Aretusa, luogo di poesia unica dove l'acqua dolce sgorga a pochi metri dal mare tra rigogliose piante di papiro. Una passeggiata sul Lungomare Alfeo è d'obbligo, con la sua vista mozzafiato sul Porto Grande. Il percorso ti porta fino alla punta estrema dell'isola, dominata dall'imponente Castello Maniace, superba fortezza voluta da Federico II di Svevia. Visita i suoi interni e cammina sui suoi bastioni per sentirti guardiano dell'antico porto. After a light lunch, perhaps a gourmet sandwich from the market, head to the Fountain of Arethusa, a place of unique poetry where fresh water springs just a few meters from the sea among lush papyrus plants. A walk along the Lungomare Alfeo is a must, with its breathtaking view of the Great Harbor. The path leads you to the extreme tip of the island, dominated by the imposing Maniace Castle, a superb fortress commissioned by Frederick II of Swabia. Visit its interior and walk on its ramparts to feel like the guardians of the ancient port. Après un déjeuner léger, peut-être un sandwich gastronomique du marché, dirigez-vous vers la Fontaine Aréthuse, un lieu de poésie unique où l'eau douce jaillit à quelques mètres de la mer parmi des plantes de papyrus luxuriantes. Une promenade sur le Lungomare Alfeo s'impose, avec sa vue imprenable sur le Grand Port. Le chemin vous mène à la pointe extrême de l'île, dominée par l'imposant Château Maniace, superbe forteresse voulue par Frédéric II de Souabe. Visitez ses intérieurs et marchez sur ses remparts pour vous sentir gardien de l'ancien port. Después de un almuerzo ligero, quizás un bocadillo gourmet del mercado, dirígete a la Fuente de Aretusa, un lugar de poesía única donde el agua dulce brota a pocos metros del mar entre exuberantes plantas de papiro. Un paseo por el Lungomare Alfeo es obligatorio, con su impresionante vista del Gran Puerto. El camino te lleva hasta la punta extrema de la isla, dominada por el imponente Castillo Maniace, soberbia fortaleza encargada por Federico II de Suabia. Visita sus interiores y camina por sus murallas para sentirte guardián del antiguo puerto. Nach einem leichten Mittagessen, vielleicht einem Gourmet-Sandwich vom Markt, begeben Sie sich zur Quelle der Arethusa, einem Ort einzigartiger Poesie, wo Süßwasser nur wenige Meter vom Meer entfernt zwischen üppigen Papyrusstauden entspringt. Ein Spaziergang auf dem Lungomare Alfeo ist ein Muss, mit seinem atemberaubenden Blick auf den Großen Hafen. Der Weg führt Sie bis zur äußersten Spitze der Insel, die vom imposanten Castello Maniace beherrscht wird, einer prächtigen Festung, die von Friedrich II. von Hohenstaufen in Auftrag gegeben wurde. Besuchen Sie das Innere und spazieren Sie auf den Bastionen, um sich wie ein Wächter des alten Hafens zu fühlen.

Sera (dalle 18:00 in poi): La Magia della Giudecca e il Tramonto Evening (from 6:00 PM onwards): The Magic of the Giudecca and the Sunset Soirée (à partir de 18h00) : La Magie de la Giudecca et le Coucher de Soleil Noche (a partir de las 18:00): La Magia de la Giudecca y el Atardecer Abend (ab 18:00 Uhr): Der Zauber der Giudecca und der Sonnenuntergang

Al calar della sera, esplora l'antico quartiere ebraico, la Giudecca, con il suo labirinto di vicoli silenziosi e cortili nascosti. Qui si respira un'aria d'altri tempi. Concludi la giornata tornando sul Lungomare Alfeo per goderti un aperitivo mentre il sole tramonta. Per cena, l'isola offre una scelta infinita di trattorie dove gustare pesce fresco, il finale perfetto per una giornata memorabile. As evening falls, explore the ancient Jewish quarter, the Giudecca, with its labyrinth of silent alleys and hidden courtyards. Here you can breathe an air of times gone by. End the day by returning to Lungomare Alfeo to enjoy an aperitif while the sun sets. For dinner, the island offers an endless choice of trattorias where you can taste fresh fish, the perfect ending to a memorable day. À la tombée de la nuit, explorez l'ancien quartier juif, la Giudecca, avec son labyrinthe de ruelles silencieuses et de cours cachées. On y respire un air d'autrefois. Terminez la journée en retournant sur le Lungomare Alfeo pour déguster un apéritif au coucher du soleil. Pour le dîner, l'île offre un choix infini de trattorias où déguster du poisson frais, la fin parfaite d'une journée mémorable. Al caer la tarde, explora el antiguo barrio judío, la Giudecca, con su laberinto de callejones silenciosos y patios escondidos. Aquí se respira un aire de otros tiempos. Termina el día volviendo al Lungomare Alfeo para disfrutar de un aperitivo mientras se pone el sol. Para cenar, la isla ofrece una elección infinita de trattorias donde degustar pescado fresco, el final perfecto para un día memorable. Wenn der Abend hereinbricht, erkunden Sie das alte jüdische Viertel, die Giudecca, mit ihrem Labyrinth aus stillen Gassen und versteckten Höfen. Hier atmet man die Luft vergangener Zeiten. Beenden Sie den Tag mit einer Rückkehr zum Lungomare Alfeo, um einen Aperitif bei Sonnenuntergang zu genießen. Zum Abendessen bietet die Insel eine unendliche Auswahl an Trattorien, in denen Sie frischen Fisch genießen können – der perfekte Abschluss eines unvergesslichen Tages.

Sotto le strade assolate di Siracusa si cela un mondo silenzioso e affascinante, una città sotterranea che racconta storie di fede, vita quotidiana e rifugio. Questo viaggio nel sottosuolo è un'esperienza unica per comprendere la complessa stratificazione storica della città. Beneath the sunny streets of Syracuse lies a silent and fascinating world, an underground city that tells stories of faith, daily life, and refuge. This journey into the subsoil is a unique experience to understand the complex historical stratification of the city. Sous les rues ensoleillées de Syracuse se cache un monde silencieux et fascinant, une ville souterraine qui raconte des histoires de foi, de vie quotidienne et de refuge. Ce voyage dans le sous-sol est une expérience unique pour comprendre la stratification historique complexe de la ville. Bajo las soleadas calles de Siracusa se esconde un mundo silencioso y fascinante, una ciudad subterránea que cuenta historias de fe, vida cotidiana y refugio. Este viaje al subsuelo es una experiencia única para comprender la compleja estratificación histórica de la ciudad. Unter den sonnigen Straßen von Syrakus verbirgt sich eine stille und faszinierende Welt, eine unterirdische Stadt, die Geschichten von Glauben, Alltag und Zuflucht erzählt. Diese Reise in den Untergrund ist ein einzigartiges Erlebnis, um die komplexe historische Schichtung der Stadt zu verstehen.

L'Ipogeo di Piazza Duomo The Hypogeum of Piazza Duomo L'Hypogée de la Piazza Duomo El Hipogeo de Piazza Duomo Das Hypogäum der Piazza Duomo

Proprio sotto la piazza principale di Ortigia si snoda un dedalo di gallerie che collegano la Cattedrale alla zona del Foro Italico. Scavato in epoca greca come cava di pietra, questo ipogeo fu utilizzato come rifugio antiaereo durante la Seconda Guerra Mondiale. Percorrerlo significa camminare tra cisterne, passaggi segreti e ampie sale che evocano secoli di storia. Just below the main square of Ortigia winds a maze of galleries connecting the Cathedral to the Foro Italico area. Excavated in Greek times as a stone quarry, this hypogeum was used as an air-raid shelter during World War II. Walking through it means walking through cisterns, secret passages, and large halls that evoke centuries of history. Juste sous la place principale d'Ortigia serpente un dédale de galeries reliant la Cathédrale à la zone du Foro Italico. Creusé à l'époque grecque comme carrière de pierre, cet hypogée a été utilisé comme abri anti-aérien pendant la Seconde Guerre mondiale. Le parcourir signifie marcher parmi des citernes, des passages secrets et de vastes salles qui évoquent des siècles d'histoire. Justo debajo de la plaza principal de Ortigia serpentea un laberinto de galerías que conectan la Catedral con la zona del Foro Itálico. Excavado en época griega como cantera de piedra, este hipogeo fue utilizado como refugio antiaéreo durante la Segunda Guerra Mundial. Recorrerlo significa caminar entre cisternas, pasadizos secretos y amplias salas que evocan siglos de historia. Direkt unter dem Hauptplatz von Ortigia schlängelt sich ein Labyrinth von Galerien, die die Kathedrale mit dem Bereich des Foro Italico verbinden. In griechischer Zeit als Steinbruch ausgehoben, wurde dieses Hypogäum während des Zweiten Weltkriegs als Luftschutzbunker genutzt. Es zu durchqueren bedeutet, zwischen Zisternen, Geheimgängen und großen Sälen zu wandern, die Jahrhunderte der Geschichte heraufbeschwören.

Il Bagno Ebraico (Miqwè) The Jewish Bath (Miqwè) Le Bain Juif (Miqwè) El Baño Judío (Miqwè) Das jüdische Bad (Miqwè)

Nel cuore della Giudecca, a 18 metri di profondità, si trova uno dei bagni di purificazione ebraica più importanti d'Europa. Risalente al VI secolo, il Miqwè di Siracusa è un luogo di grande suggestione spirituale, alimentato da pura acqua sorgiva. La sua scoperta, avvenuta per caso, ha riportato alla luce un tassello fondamentale della storia della comunità ebraica siracusana. In the heart of the Giudecca, 18 meters deep, is one of the most important Jewish purification baths in Europe. Dating back to the 6th century, the Miqwè of Syracuse is a place of great spiritual suggestion, fed by pure spring water. Its discovery, which happened by chance, brought to light a fundamental piece of the history of the Syracusan Jewish community. Au cœur de la Giudecca, à 18 mètres de profondeur, se trouve l'un des bains rituels juifs les plus importants d'Europe. Datant du VIe siècle, le Miqwè de Syracuse est un lieu d'une grande suggestion spirituelle, alimenté par de l'eau de source pure. Sa découverte, survenue par hasard, a mis en lumière un élément fondamental de l'histoire de la communauté juive syracusaine. En el corazón de la Giudecca, a 18 metros de profundidad, se encuentra uno de los baños de purificación judía más importantes de Europa. Del siglo VI, el Miqwè de Siracusa es un lugar de gran sugestión espiritual, alimentado por pura agua de manantial. Su descubrimiento, ocurrido por casualidad, ha sacado a la luz una pieza fundamental de la historia de la comunidad judía siracusana. Im Herzen der Giudecca, in 18 Metern Tiefe, befindet sich eines der wichtigsten jüdischen Reinigungsbäder Europas. Das aus dem 6. Jahrhundert stammende Miqwè von Syrakus ist ein Ort von großer spiritueller Ausstrahlung, gespeist von reinem Quellwasser. Seine zufällige Entdeckung brachte ein grundlegendes Stück der Geschichte der jüdischen Gemeinde von Syrakus ans Licht.

Le Catacombe di San Giovanni The Catacombs of San Giovanni Les Catacombes de San Giovanni Las Catacumbas de San Giovanni Die Katakomben von San Giovanni

Appena fuori Ortigia, nel quartiere Akradina, si estende il complesso catacombale più vasto della Sicilia dopo quello di Roma. Le Catacombe di San Giovanni sono una vera città dei morti, con una rete di gallerie principali e secondarie (decumano e cardo) su cui si aprono migliaia di loculi e cappelle private (cubicoli). La visita guidata è un'immersione profonda nella vita delle prime comunità cristiane di Siracusa. Just outside Ortigia, in the Akradina district, is the largest catacomb complex in Sicily after Rome's. The Catacombs of San Giovanni are a true city of the dead, with a network of main and secondary galleries (decumanus and cardo) from which thousands of loculi and private chapels (cubicula) open. The guided tour is a deep immersion into the life of the early Christian communities of Syracuse. Juste à l'extérieur d'Ortigia, dans le quartier Akradina, s'étend le plus vaste complexe de catacombes de Sicile après celui de Rome. Les Catacombes de San Giovanni sont une véritable ville des morts, avec un réseau de galeries principales et secondaires (decumanus et cardo) sur lesquelles s'ouvrent des milliers de niches et de chapelles privées (cubicula). La visite guidée est une immersion profonde dans la vie des premières communautés chrétiennes de Syracuse. Justo fuera de Ortigia, en el barrio Akradina, se extiende el complejo de catacumbas más vasto de Sicilia después del de Roma. Las Catacumbas de San Giovanni son una verdadera ciudad de los muertos, con una red de galerías principales y secundarias (decumano y cardo) a las que se abren miles de nichos y capillas privadas (cubículos). La visita guiada es una inmersión profunda en la vida de las primeras comunidades cristianas de Siracusa. Gleich außerhalb von Ortigia, im Viertel Akradina, erstreckt sich der größte Katakombenkomplex Siziliens nach dem von Rom. Die Katakomben von San Giovanni sind eine wahre Totenstadt mit einem Netz aus Haupt- und Nebengalerien (Decumanus und Cardo), an denen sich Tausende von Grabnischen und Privatkapellen (Cubicula) öffnen. Die Führung ist ein tiefes Eintauchen in das Leben der ersten christlichen Gemeinden von Syrakus.

Le piazze di Siracusa sono palcoscenici a cielo aperto dove storia, arte e vita quotidiana si incontrano. Ecco una selezione delle cinque piazze che, più di altre, rappresentano l'anima della città. The squares of Syracuse are open-air stages where history, art, and daily life meet. Here is a selection of the five squares that, more than others, represent the soul of the city. Les places de Syracuse sont des scènes à ciel ouvert où l'histoire, l'art et la vie quotidienne se rencontrent. Voici une sélection des cinq places qui, plus que d'autres, représentent l'âme de la ville. Las plazas de Siracusa son escenarios al aire libre donde la historia, el arte y la vida cotidiana se encuentran. Aquí hay una selección de las cinco plazas que, más que otras, representan el alma de la ciudad. Die Plätze von Syrakus sind Freilichtbühnen, auf denen Geschichte, Kunst und Alltag aufeinandertreffen. Hier ist eine Auswahl der fünf Plätze, die mehr als andere die Seele der Stadt repräsentieren.

1. Piazza Duomo: Non è solo una piazza, è un abbraccio di calcare bianco e luce. Considerata una delle piazze barocche più belle d'Italia, è un'ellisse perfetta circondata da palazzi nobiliari, il Palazzo del Municipio e, soprattutto, la magnifica Cattedrale. Di giorno abbaglia, di notte si trasforma in un salotto magico e silenzioso. Piazza Duomo: It is not just a square; it is an embrace of white limestone and light. Considered one of the most beautiful baroque squares in Italy, it is a perfect ellipse surrounded by noble palaces, the Town Hall, and, above all, the magnificent Cathedral. By day it dazzles, at night it transforms into a magical and silent drawing room. Piazza Duomo : Ce n'est pas seulement une place, c'est une étreinte de calcaire blanc et de lumière. Considérée comme l'une des plus belles places baroques d'Italie, c'est une ellipse parfaite entourée de palais nobles, de l'Hôtel de Ville et, surtout, de la magnifique Cathédrale. De jour, elle éblouit, de nuit, elle se transforme en un salon magique et silencieux. Piazza Duomo: No es solo una plaza, es un abrazo de piedra caliza blanca y luz. Considerada una de las plazas barrocas más bellas de Italia, es una elipse perfecta rodeada de palacios nobiliarios, el Ayuntamiento y, sobre todo, la magnífica Catedral. De día deslumbra, de noche se transforma en un salón mágico y silencioso. Piazza Duomo: Es ist nicht nur ein Platz, es ist eine Umarmung aus weißem Kalkstein und Licht. Er gilt als einer der schönsten Barockplätze Italiens und ist eine perfekte Ellipse, umgeben von Adelspalästen, dem Rathaus und vor allem der prächtigen Kathedrale. Tagsüber blendet er, nachts verwandelt er sich in einen magischen und stillen Salon.
2. Piazza Archimede: Il cuore pulsante di Ortigia. Questa piazza circolare è un compendio della storia architettonica della città, con edifici che vanno dal gotico al neoclassico. Al centro, la Fontana di Diana, opera del 1907, raffigura il mito di Aretusa trasformata in fonte dalla dea per sfuggire ad Alfeo. Piazza Archimede: The beating heart of Ortigia. This circular square is a compendium of the city's architectural history, with buildings ranging from Gothic to neoclassical. In the center, the Fountain of Diana, a work from 1907, depicts the myth of Arethusa transformed into a spring by the goddess to escape Alpheus. Piazza Archimede : Le cœur battant d'Ortigia. Cette place circulaire est un condensé de l'histoire architecturale de la ville, avec des bâtiments allant du gothique au néoclassique. Au centre, la Fontaine de Diane, œuvre de 1907, représente le mythe d'Aréthuse transformée en source par la déesse pour échapper à Alphée. Piazza Archimede: El corazón palpitante de Ortigia. Esta plaza circular es un compendio de la historia arquitectónica de la ciudad, con edificios que van del gótico al neoclásico. En el centro, la Fuente de Diana, obra de 1907, representa el mito de Aretusa transformada en fuente por la diosa para escapar de Alfeo. Piazza Archimede: Das pulsierende Herz von Ortigia. Dieser kreisförmige Platz ist ein Kompendium der Architekturgeschichte der Stadt, mit Gebäuden von der Gotik bis zum Neoklassizismus. In der Mitte zeigt der Diana-Brunnen, ein Werk von 1907, den Mythos von Arethusa, die von der Göttin in eine Quelle verwandelt wurde, um Alpheios zu entkommen.
3. Piazza della Minerva: Tecnicamente parte di Piazza Duomo, questa "piazzetta" ha una sua identità precisa. È il fianco lungo della Cattedrale, dove sono visibili le possenti colonne doriche del tempio di Atena, incastonate nel muro. Sedersi a un tavolino qui è come bere un caffè dentro 2500 anni di storia. Piazza della Minerva: Technically part of Piazza Duomo, this "little square" has its own precise identity. It is the long side of the Cathedral, where the mighty Doric columns of the temple of Athena are visible, embedded in the wall. Sitting at a table here is like drinking coffee inside 2500 years of history. Piazza della Minerva : Techniquement partie de la Piazza Duomo, cette "petite place" a sa propre identité précise. C'est le long flanc de la Cathédrale, où sont visibles les puissantes colonnes doriques du temple d'Athéna, encastrées dans le mur. S'asseoir à une table ici, c'est comme boire un café à l'intérieur de 2500 ans d'histoire. Piazza della Minerva: Técnicamente parte de la Piazza Duomo, esta "plazoleta" tiene su propia identidad precisa. Es el lado largo de la Catedral, donde son visibles las poderosas columnas dóricas del templo de Atenea, incrustadas en el muro. Sentarse en una mesa aquí es como tomar un café dentro de 2500 años de historia. Piazza della Minerva: Technisch gesehen Teil der Piazza Duomo, hat dieser "kleine Platz" seine eigene Identität. Es ist die Längsseite der Kathedrale, wo die mächtigen dorischen Säulen des Athenatempels sichtbar in die Mauer eingelassen sind. Hier an einem Tisch zu sitzen ist, als würde man einen Kaffee inmitten von 2500 Jahren Geschichte trinken.
4. Piazza San Rocco: Una piazzetta piccola e autentica nel cuore del quartiere della Graziella. Meno monumentale ma incredibilmente viva, è il posto perfetto per osservare la vita locale, con le sue botteghe, i balconi fioriti e un'atmosfera genuinamente siracusana. Piazza San Rocco: A small and authentic square in the heart of the Graziella district. Less monumental but incredibly lively, it is the perfect place to observe local life, with its shops, flowered balconies, and genuinely Syracusan atmosphere. Piazza San Rocco : Une petite place authentique au cœur du quartier de la Graziella. Moins monumentale mais incroyablement vivante, c'est l'endroit idéal pour observer la vie locale, avec ses boutiques, ses balcons fleuris et une atmosphère authentiquement syracusaine. Piazza San Rocco: Una pequeña plaza auténtica en el corazón del barrio de la Graziella. Menos monumental pero increíblemente viva, es el lugar perfecto para observar la vida local, con sus tiendas, balcones floridos y una atmósfera genuinamente siracusana. Piazza San Rocco: Ein kleiner und authentischer Platz im Herzen des Viertels Graziella. Weniger monumental, aber unglaublich lebendig, ist er der perfekte Ort, um das lokale Leben zu beobachten, mit seinen Geschäften, blühenden Balkonen und einer echt syrakusanischen Atmosphäre.
5. Largo Aretusa: Più che una piazza, è una terrazza affacciata sul Porto Grande. Qui si trova la mitica Fonte Aretusa. È il luogo della passeggiata serale, dove gustare un gelato o un aperitivo ammirando le barche e lo skyline della città, in attesa di un tramonto spettacolare. Largo Aretusa: More than a square, it is a terrace overlooking the Great Harbor. Here you will find the mythical Fountain of Arethusa. It is the place for the evening stroll, where you can enjoy an ice cream or an aperitif while admiring the boats and the city skyline, waiting for a spectacular sunset. Largo Aretusa : Plus qu'une place, c'est une terrasse donnant sur le Grand Port. C'est ici que se trouve la mythique Fontaine Aréthuse. C'est le lieu de la promenade du soir, où déguster une glace ou un apéritif en admirant les bateaux et la skyline de la ville, en attendant un coucher de soleil spectaculaire. Largo Aretusa: Más que una plaza, es una terraza con vistas al Gran Puerto. Aquí se encuentra la mítica Fuente de Aretusa. Es el lugar del paseo nocturno, donde disfrutar de un helado o un aperitivo admirando los barcos y el horizonte de la ciudad, a la espera de una puesta de sol espectacular. Largo Aretusa: Mehr als ein Platz ist es eine Terrasse mit Blick auf den Großen Hafen. Hier befindet sich die mythische Quelle der Arethusa. Es ist der Ort für den Abendspaziergang, wo man ein Eis oder einen Aperitif genießen kann, während man die Boote und die Skyline der Stadt bewundert und auf einen spektakulären Sonnenuntergang wartet.

Cosa / What

Teatro Greco, Orecchio di Dionisio, Anfiteatro Greek Theatre, Ear of Dionysius, Amphitheatre Théâtre Grec, Oreille de Denys, Amphithéâtre Teatro Griego, Oreja de Dionisio, Anfiteatro Griechisches Theater, Ohr des Dionysios, Amphitheater

Durata / Duration

Minimo 90 minuti Minimum 90 minutes Minimum 90 minutes Mínimo 90 minutos Mindestens 90 Minuten

Ticket

A pagamento (gratis prima domenica del mese) Paid entry (free 1st Sunday of month) Payant (gratuit 1er dimanche du mois) De pago (gratis 1er domingo del mes) Kostenpflichtig (frei 1. Sonntag im Monat)

Tip / Consiglio

Portare acqua e cappello (poca ombra) Bring water and hat (little shade) Apporter eau et chapeau (peu d'ombre) Llevar agua y sombrero (poca sombra) Wasser und Hut mitbringen (wenig Schatten)

Il Parco Archeologico della Neapolis è il cuore della Siracusa antica. Sebbene il suo monumento più celebre sia il Teatro Greco, il parco custodisce altri tesori straordinari che meritano una visita approfondita per comprendere la grandezza della città in epoca greca e romana. The Neapolis Archaeological Park is the heart of ancient Syracuse. Although its most famous monument is the Greek Theatre, the park holds other extraordinary treasures that deserve a thorough visit to understand the greatness of the city in Greek and Roman times. Le Parc Archéologique de Néapolis est le cœur de l'ancienne Syracuse. Bien que son monument le plus célèbre soit le Théâtre Grec, le parc abrite d'autres trésors extraordinaires qui méritent une visite approfondie pour comprendre la grandeur de la ville à l'époque grecque et romaine. El Parque Arqueológico de Neápolis es el corazón de la antigua Siracusa. Aunque su monumento más famoso es el Teatro Griego, el parque alberga otros tesoros extraordinarios que merecen una visita profunda para comprender la grandeza de la ciudad en las épocas griega y romana. Der Archäologische Park von Neapolis ist das Herz des antiken Syrakus. Obwohl sein berühmtestes Denkmal das griechische Theater ist, beherbergt der Park andere außergewöhnliche Schätze, die einen gründlichen Besuch verdienen, um die Größe der Stadt in griechischer und römischer Zeit zu verstehen.

Il Teatro Greco The Greek Theatre Le Théâtre Grec El Teatro Griego Das Griechische Theater

Scavato direttamente nella roccia del colle Temenite, è uno dei teatri più grandi e importanti del mondo antico. Ancora oggi, in primavera, ospita il ciclo delle rappresentazioni classiche, facendo rivivere le tragedie di Eschilo, Sofocle ed Euripide. La vista dalla sommità della cavea è semplicemente spettacolare. Carved directly into the rock of the Temenite hill, it is one of the largest and most important theaters of the ancient world. Even today, in spring, it hosts the cycle of classical performances, reviving the tragedies of Aeschylus, Sophocles, and Euripides. The view from the top of the cavea is simply spectacular. Creusé directement dans la roche de la colline de Temenite, c'est l'un des théâtres les plus grands et les plus importants du monde antique. Aujourd'hui encore, au printemps, il accueille le cycle des représentations classiques, faisant revivre les tragédies d'Eschyle, Sophocle et Euripide. La vue depuis le sommet de la cavea est tout simplement spectaculaire. Excavado directamente en la roca de la colina Temenite, es uno de los teatros más grandes e importantes del mundo antiguo. Aún hoy, en primavera, acoge el ciclo de representaciones clásicas, reviviendo las tragedias de Esquilo, Sófocles y Eurípides. La vista desde la cima de la cávea es sencillamente espectacular. Direkt in den Fels des Temenite-Hügels gehauen, ist es eines der größten und wichtigsten Theater der antiken Welt. Noch heute beherbergt es im Frühling den Zyklus klassischer Aufführungen und lässt die Tragödien von Aischylos, Sophokles und Euripides wieder aufleben. Der Blick von der Spitze der Cavea ist einfach spektakulär.

L'Anfiteatro Romano The Roman Amphitheatre L'Amphithéâtre Romain El Anfiteatro Romano Das Römische Amphitheater

Poco distante dal teatro si trova l'anfiteatro di epoca imperiale romana, utilizzato per i combattimenti tra gladiatori. Di forma ellittica e dimensioni notevoli, è anch'esso in gran parte scavato nella roccia. È affascinante notare la differenza strutturale e funzionale rispetto al vicino teatro, simbolo del passaggio dalla cultura greca a quella romana. Not far from the theater is the amphitheater from the Roman imperial era, used for gladiator fights. Elliptical in shape and of considerable size, it is largely carved into the rock. It is fascinating to note the structural and functional difference compared to the nearby theater, a symbol of the transition from Greek to Roman culture. Non loin du théâtre se trouve l'amphithéâtre de l'époque impériale romaine, utilisé pour les combats de gladiateurs. De forme elliptique et de dimensions considérables, il est lui aussi en grande partie creusé dans la roche. Il est fascinant de noter la différence structurelle et fonctionnelle par rapport au théâtre voisin, symbole du passage de la culture grecque à la culture romaine. No muy lejos del teatro se encuentra el anfiteatro de la época imperial romana, utilizado para combates de gladiadores. De forma elíptica y dimensiones notables, también está en gran parte excavado en la roca. Es fascinante notar la diferencia estructural y funcional con respecto al teatro cercano, símbolo del paso de la cultura griega a la romana. Nicht weit vom Theater entfernt befindet sich das Amphitheater aus der römischen Kaiserzeit, das für Gladiatorenkämpfe genutzt wurde. Elliptisch geformt und von beträchtlicher Größe, ist es ebenfalls größtenteils in den Fels gehauen. Es ist faszinierend, den strukturellen und funktionalen Unterschied zum nahe gelegenen Theater zu bemerken, ein Symbol für den Übergang von der griechischen zur römischen Kultur.

Le Latomie del Paradiso e l'Orecchio di Dionisio The Latomie del Paradiso and the Ear of Dionysius Les Latomies du Paradis et l'Oreille de Denys Las Latomías del Paraíso y la Oreja de Dionisio Die Latomien des Paradieses und das Ohr des Dionysios

Le latomie sono antiche cave di pietra, utilizzate anche come prigioni. Oggi sono un giardino lussureggiante e suggestivo. Al suo interno si apre la grotta più famosa: l'Orecchio di Dionisio. Alta 23 metri, deve il suo nome a Caravaggio per la forma a S e, soprattutto, per la straordinaria acustica, che secondo la leggenda permetteva al tiranno Dionisio di ascoltare le conversazioni dei prigionieri. The latomie are ancient stone quarries, also used as prisons. Today they are a lush and suggestive garden. Inside them opens the most famous cave: the Ear of Dionysius. 23 meters high, it owes its name to Caravaggio for its S-shape and, above all, for its extraordinary acoustics, which according to legend allowed the tyrant Dionysius to listen to the prisoners' conversations. Les latomies sont d'anciennes carrières de pierre, utilisées également comme prisons. Aujourd'hui, c'est un jardin luxuriant et suggestif. À l'intérieur s'ouvre la grotte la plus célèbre : l'Oreille de Denys. Haute de 23 mètres, elle doit son nom au Caravage pour sa forme en S et, surtout, pour son acoustique extraordinaire, qui selon la légende permettait au tyran Denys d'écouter les conversations des prisonniers. Las latomías son antiguas canteras de piedra, utilizadas también como prisiones. Hoy son un jardín exuberante y sugestivo. En su interior se abre la cueva más famosa: la Oreja de Dionisio. De 23 metros de altura, debe su nombre a Caravaggio por su forma de S y, sobre todo, por su extraordinaria acústica, que según la leyenda permitía al tirano Dionisio escuchar las conversaciones de los prisioneros. Die Latomien sind alte Steinbrüche, die auch als Gefängnisse genutzt wurden. Heute sind sie ein üppiger und eindrucksvoller Garten. In ihrem Inneren öffnet sich die berühmteste Höhle: das Ohr des Dionysios. 23 Meter hoch, verdankt sie ihren Namen Caravaggio wegen ihrer S-Form und vor allem wegen ihrer außergewöhnlichen Akustik, die es dem Tyrannen Dionysios der Legende nach ermöglichte, die Gespräche der Gefangenen zu belauschen.

L'Ara di Ierone II The Altar of Hieron II L'Autel de Hiéron II El Altar de Hierón II Der Altar von Hieron II.

Di questo immenso altare dedicato a Zeus Eleutherios resta la base rocciosa, lunga quasi 200 metri. Si calcola che qui potessero essere sacrificati contemporaneamente fino a 450 tori. Le sue dimensioni monumentali danno l'idea della magnificenza e della potenza di Siracusa nel III secolo a.C. What remains of this immense altar dedicated to Zeus Eleutherios is its rocky base, almost 200 meters long. It is estimated that up to 450 bulls could be sacrificed here simultaneously. Its monumental dimensions give an idea of the magnificence and power of Syracuse in the 3rd century BC. De cet immense autel dédié à Zeus Eleutherios, il reste la base rocheuse, longue de près de 200 mètres. On estime que jusqu'à 450 taureaux pouvaient y être sacrifiés simultanément. Ses dimensions monumentales donnent une idée de la magnificence et de la puissance de Syracuse au IIIe siècle av. J.-C. De este inmenso altar dedicado a Zeus Eleutherios queda la base rocosa, de casi 200 metros de largo. Se calcula que aquí podían ser sacrificados simultáneamente hasta 450 toros. Sus dimensiones monumentales dan una idea de la magnificencia y el poder de Siracusa en el siglo III a.C. Von diesem riesigen Altar, der Zeus Eleutherios gewidmet war, ist die Felsbasis erhalten, fast 200 Meter lang. Es wird geschätzt, dass hier bis zu 450 Stiere gleichzeitig geopfert werden konnten. Seine monumentalen Ausmaße geben eine Vorstellung von der Pracht und Macht von Syrakus im 3. Jahrhundert v. Chr.

Più che un semplice ponte, il Ponte Umbertino è la soglia monumentale che introduce alla magia di Ortigia. Attraversarlo non è solo un atto fisico, ma un passaggio simbolico dalla città moderna al cuore antico di Siracusa. Costruito alla fine dell'Ottocento, il ponte poggia su piloni che si immergono in un canale navigabile, offrendo scorci unici e memorabili. More than just a bridge, the Ponte Umbertino is the monumental threshold that introduces the magic of Ortigia. Crossing it is not only a physical act but a symbolic passage from the modern city to the ancient heart of Syracuse. Built at the end of the nineteenth century, the bridge rests on pillars that plunge into a navigable canal, offering unique and memorable views. Plus qu'un simple pont, le Pont Umbertino est le seuil monumental qui introduit à la magie d'Ortigia. Le traverser n'est pas seulement un acte physique, mais un passage symbolique de la ville moderne au cœur antique de Syracuse. Construit à la fin du XIXe siècle, le pont repose sur des piliers plongés dans un canal navigable, offrant des vues uniques et mémorables. Más que un simple puente, el Puente Umbertino es el umbral monumental que introduce a la magia de Ortigia. Cruzarlo no es solo un acto físico, sino un paso simbólico de la ciudad moderna al corazón antiguo de Siracusa. Construido a finales del siglo XIX, el puente descansa sobre pilares que se sumergen en un canal navegable, ofreciendo vistas únicas y memorables. Mehr als nur eine Brücke ist die Ponte Umbertino die monumentale Schwelle, die in die Magie von Ortigia einführt. Sie zu überqueren ist nicht nur ein physischer Akt, sondern ein symbolischer Übergang von der modernen Stadt zum antiken Herzen von Syrakus. Die Ende des 19. Jahrhunderts erbaute Brücke ruht auf Pfeilern, die in einen schiffbaren Kanal eintauchen, und bietet einzigartige und unvergessliche Ausblicke.

un palco sull'acqua a stage on the water une scène sur l'eau un escenario sobre el agua eine bühne auf dem wasser

Fermarsi a metà del ponte significa godere di una prospettiva privilegiata. Da un lato, lo sguardo si apre sul Porto Piccolo, con le sue barche colorate ormeggiate e lo storico palazzo della Dogana. Dall'altro, si ammira il Porto Grande, un anfiteatro d'acqua che ha visto passare navi greche, romane, bizantine. È il luogo perfetto per scattare fotografie, specialmente all'alba, quando la luce dipinge cielo e acqua, e al tramonto, quando le luci della città iniziano a brillare. Stopping in the middle of the bridge means enjoying a privileged perspective. On one side, the view opens onto the Porto Piccolo, with its colorful boats moored and the historic Customs building. On the other side, you can admire the Porto Grande, an amphitheater of water that has seen Greek, Roman, and Byzantine ships pass by. It is the perfect place to take photographs, especially at dawn, when the light paints the sky and water, and at sunset, when the city lights begin to shine. S'arrêter au milieu du pont signifie profiter d'une perspective privilégiée. D'un côté, le regard s'ouvre sur le Porto Piccolo, avec ses bateaux colorés amarrés et le palais historique de la Douane. De l'autre, on admire le Porto Grande, un amphithéâtre d'eau qui a vu passer des navires grecs, romains, byzantins. C'est l'endroit idéal pour prendre des photos, surtout à l'aube, quand la lumière peint le ciel et l'eau, et au coucher du soleil, quand les lumières de la ville commencent à briller. Detenerse en medio del puente significa disfrutar de una perspectiva privilegiada. Por un lado, la mirada se abre al Porto Piccolo, con sus barcos de colores amarrados y el histórico edificio de la Aduana. Por otro, se admira el Porto Grande, un anfiteatro de agua que ha visto pasar naves griegas, romanas y bizantinas. Es el lugar perfecto para tomar fotografías, especialmente al amanecer, cuando la luz pinta el cielo y el agua, y al atardecer, cuando las luces de la ciudad comienzan a brillar. In der Mitte der Brücke stehenzubleiben bedeutet, eine privilegierte Perspektive zu genießen. Auf der einen Seite öffnet sich der Blick auf den Porto Piccolo mit seinen bunten verankerten Booten und dem historischen Zollgebäude. Auf der anderen Seite bewundert man den Porto Grande, ein Amphitheater aus Wasser, das griechische, römische und byzantinische Schiffe vorbeiziehen sah. Es ist der perfekte Ort, um Fotos zu machen, besonders bei Sonnenaufgang, wenn das Licht Himmel und Wasser malt, und bei Sonnenuntergang, wenn die Lichter der Stadt zu leuchten beginnen.

Un Luogo d'Incontro A Meeting Place Un Lieu de Rencontre Un Lugar de Encuentro Ein Treffpunkt

Il Ponte Umbertino è un punto nevralgico della vita siracusana. È un flusso continuo di persone: turisti che entrano per la prima volta a Ortigia con gli occhi pieni di meraviglia, e siracusani che lo attraversano nella loro quotidianità. Sulle sue sponde si affacciano bar e ristoranti che lo rendono un luogo vivo a tutte le ore del giorno e della notte. Attraversarlo a piedi, lentamente, è il primo passo per entrare in sintonia con i ritmi e l'anima dell'isola. The Ponte Umbertino is a focal point of Syracusan life. It is a continuous flow of people: tourists entering Ortigia for the first time with eyes full of wonder, and Syracusans crossing it in their daily lives. On its banks are bars and restaurants that make it a lively place at all hours of the day and night. Crossing it on foot, slowly, is the first step to getting in tune with the rhythms and soul of the island. Le Pont Umbertino est un point névralgique de la vie syracusaine. C'est un flux continu de personnes : des touristes qui entrent pour la première fois à Ortigia les yeux pleins d'émerveillement, et des Syracusains qui le traversent dans leur quotidien. Sur ses rives se trouvent des bars et des restaurants qui en font un lieu vivant à toute heure du jour et de la nuit. Le traverser à pied, lentement, est la première étape pour se mettre au diapason des rythmes et de l'âme de l'île. El Puente Umbertino es un punto neurálgico de la vida siracusana. Es un flujo continuo de personas: turistas que entran por primera vez en Ortigia con los ojos llenos de maravilla, y siracusanos que lo cruzan en su vida cotidiana. A sus orillas se asoman bares y restaurantes que lo convierten en un lugar vivo a todas horas del día y de la noche. Cruzarlo a pie, lentamente, es el primer paso para sintonizar con los ritmos y el alma de la isla. Die Ponte Umbertino ist ein Knotenpunkt des syrakusanischen Lebens. Es ist ein ständiger Strom von Menschen: Touristen, die Ortigia zum ersten Mal mit staunenden Augen betreten, und Syrakusaner, die sie in ihrem Alltag überqueren. An ihren Ufern befinden sich Bars und Restaurants, die sie zu jeder Tages- und Nachtzeit zu einem lebendigen Ort machen. Sie langsam zu Fuß zu überqueren, ist der erste Schritt, um sich auf die Rhythmen und die Seele der Insel einzustimmen.

Camminare per Ortigia dal suo ingresso fino alla sua punta estrema è come sfogliare un libro di storia. Questo itinerario lineare collega i due estremi cronologici e geografici dell'isola: il tempio greco più antico e la superba fortezza medievale, attraversando duemila anni di storia in poco più di un chilometro.Walking through Ortigia from its entrance to its farthest point is like leafing through a history book. This linear itinerary connects the two chronological and geographical extremes of the island: the oldest Greek temple and the superb medieval fortress, crossing two thousand years of history in just over a kilometer.Marcher dans Ortigia depuis son entrée jusqu'à sa pointe extrême, c'est comme feuilleter un livre d'histoire. Cet itinéraire linéaire relie les deux extrêmes chronologiques et géographiques de l'île : le temple grec le plus ancien et la superbe forteresse médiévale, traversant deux mille ans d'histoire sur un peu plus d'un kilomètre.Caminar por Ortigia desde su entrada hasta su punta extrema es como hojear un libro de historia. Este itinerario lineal conecta los dos extremos cronológicos y geográficos de la isla: el templo griego más antiguo y la soberbia fortaleza medieval, atravesando dos mil años de historia en poco más de un kilómetro.Vom Eingang Ortigias bis zu seiner äußersten Spitze zu gehen, ist wie in einem Geschichtsbuch zu blättern. Diese lineare Route verbindet die beiden chronologischen und geografischen Extreme der Insel: den ältesten griechischen Tempel und die prächtige mittelalterliche Festung, und durchquert dabei zweitausend Jahre Geschichte auf etwas mehr als einem Kilometer.

La Partenza: Le Origini GrecheThe Start: The Greek OriginsLe Départ : Les Origines GrecquesLa Partida: Los Orígenes GriegosDer Start: Die Griechischen Ursprünge

Il nostro viaggio inizia al Tempio di Apollo (VI sec. a.C.). Osservare i suoi imponenti resti, trasformati nei secoli in chiesa bizantina, moschea araba e caserma spagnola, fa subito comprendere la densità storica di questo luogo. Da qui ci si inoltra nel dedalo di stradine che costituivano il nucleo della polis greca.Our journey begins at the Temple of Apollo (6th century BC). Observing its imposing remains, transformed over the centuries into a Byzantine church, an Arab mosque, and Spanish barracks, immediately makes us understand the historical density of this place. From here, we enter the maze of streets that constituted the nucleus of the Greek polis.Notre voyage commence au Temple d'Apollon (VIe siècle av. J.-C.). Observer ses restes imposants, transformés au fil des siècles en église byzantine, mosquée arabe et caserne espagnole, fait immédiatement comprendre la densité historique de ce lieu. De là, on s'enfonce dans le dédale de ruelles qui constituaient le noyau de la polis grecque.Nuestro viaje comienza en el Templo de Apolo (s. VI a.C.). Observar sus imponentes restos, transformados a lo largo de los siglos en iglesia bizantina, mezquita árabe y cuartel español, hace comprender de inmediato la densidad histórica de este lugar. Desde aquí nos adentramos en el laberinto de callejuelas que constituían el núcleo de la polis griega.Unsere Reise beginnt am Apollontempel (6. Jh. v. Chr.). Wenn man seine imposanten Überreste betrachtet, die im Laufe der Jahrhunderte in eine byzantinische Kirche, eine arabische Moschee und eine spanische Kaserne umgewandelt wurden, versteht man sofort die historische Dichte dieses Ortes. Von hier aus begibt man sich in das Gewirr von Gassen, die den Kern der griechischen Polis bildeten.

Il Cuore dell'Isola: L'Età Romana e BaroccaThe Heart of the Island: The Roman and Baroque EraLe Cœur de l'Île : L'Âge Romain et BaroqueEl Corazón de la Isla: La Edad Romana y BarrocaDas Herz der Insel: Die römische und barocke Zeit

Il percorso ci conduce naturalmente verso Piazza Duomo. Qui la storia si fa ancora più complessa. Ammiriamo come la Cattedrale cristiana abbia letteralmente inglobato il Tempio di Atena (V sec. a.C.), lasciandone visibili le colonne. È il simbolo perfetto della capacità di Siracusa di trasformare e conservare il suo passato. I palazzi barocchi che circondano la piazza raccontano la rinascita dopo il terremoto del 1693.The path naturally leads us towards Piazza Duomo. Here history becomes even more complex. We admire how the Christian Cathedral has literally engulfed the Temple of Athena (5th century BC), leaving its columns visible. It is the perfect symbol of Syracuse's ability to transform and preserve its past. The baroque palaces surrounding the square tell of the rebirth after the earthquake of 1693.Le chemin nous conduit naturellement vers la Piazza Duomo. Ici, l'histoire devient encore plus complexe. Nous admirons comment la Cathédrale chrétienne a littéralement englobé le Temple d'Athéna (Ve siècle av. J.-C.), laissant ses colonnes visibles. C'est le symbole parfait de la capacité de Syracuse à transformer et conserver son passé. Les palais baroques qui entourent la place racontent la renaissance après le tremblement de terre de 1693.El recorrido nos lleva naturalmente hacia la Piazza Duomo. Aquí la historia se vuelve aún más compleja. Admiramos cómo la Catedral cristiana ha englobado literalmente el Templo de Atenea (s. V a.C.), dejando visibles sus columnas. Es el símbolo perfecto de la capacidad de Siracusa para transformar y conservar su pasado. Los palacios barrocos que rodean la plaza cuentan el renacimiento tras el terremoto de 1693.Der Weg führt uns natürlich zur Piazza Duomo. Hier wird die Geschichte noch komplexer. Wir bewundern, wie die christliche Kathedrale den Athenatempel (5. Jh. v. Chr.) buchstäblich einverleibt hat und seine Säulen sichtbar lässt. Es ist das perfekte Symbol für die Fähigkeit von Syrakus, seine Vergangenheit zu verwandeln und zu bewahren. Die Barockpaläste, die den Platz umgeben, erzählen von der Wiedergeburt nach dem Erdbeben von 1693.

L'Arrivo: La Dominazione SvevaThe Goal: The Swabian DominionL'Arrivée : La Domination SouabeLa Llegada: La Dominación SuabaDie Ankunft: Die staufische Herrschaft

Proseguendo verso sud, costeggiando il mare, l'atmosfera cambia. I vicoli si aprono su scorci marini e l'aria si fa più salmastra. La nostra meta finale è il Castello Maniace. Edificato da Federico II di Svevia nel XIII secolo, questo capolavoro di architettura militare è simbolo di potere e controllo. Varcare il suo portale significa entrare in un altro mondo, un bastione che per secoli ha difeso Siracusa dal mare. La vista dalle sue mura, che abbraccia l'intero Porto Grande, è la conclusione perfetta di questo viaggio nel tempo.Continuing south, along the sea, the atmosphere changes. The alleys open onto sea views and the air becomes saltier. Our final destination is the Maniace Castle. Built by Frederick II of Swabia in the 13th century, this masterpiece of military architecture is a symbol of power and control. Crossing its portal means entering another world, a bastion that for centuries defended Syracuse from the sea. The view from its walls, which embraces the entire Great Harbor, is the perfect conclusion to this journey through time.En continuant vers le sud, en longeant la mer, l'atmosphère change. Les ruelles s'ouvrent sur des vues marines et l'air devient plus salin. Notre destination finale est le Château Maniace. Édifié par Frédéric II de Souabe au XIIIe siècle, ce chef-d'œuvre d'architecture militaire est un symbole de pouvoir et de contrôle. Franchir son portail signifie entrer dans un autre monde, un bastion qui a défendu Syracuse de la mer pendant des siècles. La vue depuis ses murs, qui embrasse tout le Grand Port, est la conclusion parfaite de ce voyage dans le temps.Continuando hacia el sur, bordeando el mar, la atmósfera cambia. Los callejones se abren a vistas marinas y el aire se vuelve más salobre. Nuestra meta final es el Castillo Maniace. Edificado por Federico II de Suabia en el siglo XIII, esta obra maestra de la arquitectura militar es símbolo de poder y control. Cruzar su portal significa entrar en otro mundo, un bastión que durante siglos ha defendido a Siracusa del mar. La vista desde sus murallas, que abarca todo el Gran Puerto, es la conclusión perfecta de este viaje en el tiempo.Weiter südlich, am Meer entlang, ändert sich die Atmosphäre. Die Gassen öffnen sich zu Meeresblicken und die Luft wird salziger. Unser Endziel ist das Castello Maniace. Im 13. Jahrhundert von Friedrich II. von Hohenstaufen erbaut, ist dieses Meisterwerk der Militärarchitektur ein Symbol für Macht und Kontrolle. Sein Portal zu durchschreiten bedeutet, eine andere Welt zu betreten, eine Bastion, die Syrakus jahrhundertelang vom Meer aus verteidigt hat. Der Blick von seinen Mauern, der den gesamten Großen Hafen umfasst, ist der perfekte Abschluss dieser Zeitreise.

Il devastante terremoto del 1693 rase al suolo gran parte della Sicilia orientale. Ma da quella tragedia nacque una straordinaria stagione di ricostruzione, che ci ha regalato i capolavori del Barocco del Val di Noto, oggi patrimonio UNESCO. Anche Siracusa, e in particolare Ortigia, fu trasformata da questo stile opulento, teatrale e luminoso.The devastating earthquake of 1693 razed much of eastern Sicily to the ground. But from that tragedy, an extraordinary season of reconstruction was born, which has given us the masterpieces of the Val di Noto Baroque, now a UNESCO World Heritage site. Syracuse, and in particular Ortigia, was also transformed by this opulent, theatrical, and luminous style.Le tremblement de terre dévastateur de 1693 a rasé une grande partie de la Sicile orientale. Mais de cette tragédie est née une extraordinaire saison de reconstruction, qui nous a donné les chefs-d'œuvre du baroque du Val di Noto, aujourd'hui patrimoine de l'UNESCO. Syracuse, et en particulier Ortigia, a également été transformée par ce style opulent, théâtral et lumineux.El devastador terremoto de 1693 arrasó gran parte del este de Sicilia. Pero de esa tragedia nació una extraordinaria temporada de reconstrucción, que nos regaló las obras maestras del Barroco del Val di Noto, hoy patrimonio de la UNESCO. También Siracusa, y en particular Ortigia, se transformó con este estilo opulento, teatral y luminoso.Das verheerende Erdbeben von 1693 machte einen Großteil Ostsiziliens dem Erdboden gleich. Doch aus dieser Tragödie entstand eine außergewöhnliche Phase des Wiederaufbaus, die uns die Meisterwerke des Barocks im Val di Noto, heute UNESCO-Weltkulturerbe, schenkte. Auch Syrakus, und insbesondere Ortigia, wurde durch diesen opulenten, theatralischen und leuchtenden Stil verwandelt.

Piazza Duomo: L'Epicentro del BaroccoPiazza Duomo: The Epicenter of the BaroquePiazza Duomo : L'Épicentre du BaroquePiazza Duomo: El Epicentro del BarrocoPiazza Duomo: Das Epizentrum des Barock

Il punto di partenza non può che essere Piazza Duomo. La facciata della Cattedrale, opera di Andrea Palma, è un trionfo di colonne, statue e movimento. Di fronte, il Palazzo Beneventano del Bosco, con il suo scenografico cortile, e accanto il Palazzo Vermexio (il Municipio), che mostra una curiosa fusione tra elementi rinascimentali e decorazioni barocche.The starting point can only be Piazza Duomo. The facade of the Cathedral, the work of Andrea Palma, is a triumph of columns, statues, and movement. Opposite, the Palazzo Beneventano del Bosco, with its scenographic courtyard, and next to it the Palazzo Vermexio (the Town Hall), which shows a curious fusion of Renaissance elements and Baroque decorations.Le point de départ ne peut être que la Piazza Duomo. La façade de la Cathédrale, œuvre d'Andrea Palma, est un triomphe de colonnes, de statues et de mouvement. En face, le Palazzo Beneventano del Bosco, avec sa cour scénographique, et à côté le Palazzo Vermexio (l'Hôtel de Ville), qui montre une curieuse fusion entre éléments de la Renaissance et décorations baroques.El punto de partida no puede ser otro que la Piazza Duomo. La fachada de la Catedral, obra de Andrea Palma, es un triunfo de columnas, estatuas y movimiento. Enfrente, el Palazzo Beneventano del Bosco, con su patio escenográfico, y al lado el Palazzo Vermexio (el Ayuntamiento), que muestra una curiosa fusión entre elementos renacentistas y decoraciones barrocas.Der Ausgangspunkt kann nur die Piazza Duomo sein. Die Fassade der Kathedrale, ein Werk von Andrea Palma, ist ein Triumph aus Säulen, Statuen und Bewegung. Gegenüber der Palazzo Beneventano del Bosco mit seinem szenografischen Innenhof und daneben der Palazzo Vermexio (das Rathaus), der eine kuriose Verschmelzung von Renaissance-Elementen und barocken Dekorationen zeigt.

Chiese e MonasteriChurches and MonasteriesÉglises et MonastèresIglesias y MonasteriosKirchen und Klöster

Poco distante, la Chiesa di Santa Lucia alla Badia presenta un'elegante facciata e un interno luminoso, pensato per esaltare la tela di Caravaggio. Avventurandosi nei vicoli, si scoprono altre gemme come la Chiesa del Collegio dei Gesuiti, dall'imponente prospetto, e la Chiesa di San Giuseppe, vicino al quartiere della Giudecca, con la sua caratteristica scalinata.Not far away, the Church of Santa Lucia alla Badia has an elegant facade and a bright interior, designed to enhance Caravaggio's canvas. Venturing into the alleys, you discover other gems such as the Church of the Jesuit College, with its imposing facade, and the Church of San Giuseppe, near the Giudecca district, with its characteristic staircase.Non loin de là, l'église de Santa Lucia alla Badia présente une façade élégante et un intérieur lumineux, conçu pour exalter la toile du Caravage. En s'aventurant dans les ruelles, on découvre d'autres joyaux comme l'église du Collège des Jésuites, à l'imposante façade, et l'église de San Giuseppe, près du quartier de la Giudecca, avec son escalier caractéristique.No muy lejos, la Iglesia de Santa Lucía alla Badia presenta una fachada elegante y un interior luminoso, pensado para resaltar el lienzo de Caravaggio. Aventurándose en los callejones, se descubren otras joyas como la Iglesia del Colegio de los Jesuitas, de imponente fachada, y la Iglesia de San Giuseppe, cerca del barrio de la Giudecca, con su característica escalinata.Nicht weit entfernt präsentiert die Kirche Santa Lucia alla Badia eine elegante Fassade und ein helles Inneres, das das Gemälde von Caravaggio hervorheben soll. Wenn man sich in die Gassen wagt, entdeckt man weitere Juwelen wie die Kirche des Jesuitenkollegs mit ihrer imposanten Fassade und die Kirche San Giuseppe in der Nähe des Viertels Giudecca mit ihrer charakteristischen Treppe.

I Dettagli Nascosti: Balconi e MascheroniThe Hidden Details: Balconies and MasksLes Détails Cachés : Balcons et MascaronsLos Detalles Ocultos: Balcones y MascaronesDie versteckten Details: Balkone und Masken

Ma il Barocco siracusano non è fatto solo di grandi monumenti. La vera scoperta è alzare lo sguardo e ammirare i dettagli dei palazzi nobiliari. Lungo via della Maestranza o via Vittorio Veneto, lasciati sorprendere dalle mensole dei balconi, scolpite con mascheroni grotteschi, putti, leoni e figure fantastiche. Ogni balcone racconta una storia, un capriccio del nobile committente, trasformando una semplice passeggiata in una caccia al tesoro.But Syracusan Baroque is not just made of great monuments. The real discovery is to look up and admire the details of the noble palaces. Along Via della Maestranza or Via Vittorio Veneto, let yourself be surprised by the balcony brackets, carved with grotesque masks, putti, lions, and fantastic figures. Each balcony tells a story, a whim of the noble client, transforming a simple walk into a treasure hunt.Mais le baroque syracusain n'est pas fait que de grands monuments. La véritable découverte est de lever les yeux et d'admirer les détails des palais nobles. Le long de la Via della Maestranza ou de la Via Vittorio Veneto, laissez-vous surprendre par les consoles des balcons, sculptées de mascarons grotesques, d'angelots, de lions et de figures fantastiques. Chaque balcon raconte une histoire, un caprice du noble commanditaire, transformant une simple promenade en chasse au trésor.Pero el Barroco siracusano no está hecho solo de grandes monumentos. El verdadero descubrimiento es levantar la vista y admirar los detalles de los palacios nobiliarios. A lo largo de Via della Maestranza o Via Vittorio Veneto, déjate sorprender por las ménsulas de los balcones, esculpidas con mascarones grotescos, querubines, leones y figuras fantásticas. Cada balcón cuenta una historia, un capricho del noble comitente, transformando un simple paseo en una búsqueda del tesoro.Aber der syrakusanische Barock besteht nicht nur aus großen Monumenten. Die wahre Entdeckung ist, den Blick zu heben und die Details der Adelspaläste zu bewundern. Lassen Sie sich entlang der Via della Maestranza oder der Via Vittorio Veneto von den Konsolen der Balkone überraschen, die mit grotesken Masken, Putten, Löwen und fantastischen Figuren geschnitzt sind. Jeder Balkon erzählt eine Geschichte, eine Laune des adligen Auftraggebers, und verwandelt einen einfachen Spaziergang in eine Schatzsuche.

Per assaporare l'anima più verace di Siracusa, non c'è luogo migliore del suo mercato storico. Il mercato di Ortigia, situato nei pressi del Tempio di Apollo, è un'esplosione di vita, un'esperienza sensoriale che cattura l'essenza della cultura siciliana. Non è solo un posto dove fare la spesa, ma un teatro a cielo aperto. To savor the truest soul of Syracuse, there is no better place than its historic market. The Ortigia market, located near the Temple of Apollo, is an explosion of life, a sensory experience that captures the essence of Sicilian culture. It is not just a place to shop, but an open-air theater. Pour savourer l'âme la plus authentique de Syracuse, il n'y a pas de meilleur endroit que son marché historique. Le marché d'Ortigia, situé près du Temple d'Apollon, est une explosion de vie, une expérience sensorielle qui capture l'essence de la culture sicilienne. Ce n'est pas seulement un endroit pour faire ses courses, mais un théâtre à ciel ouvert. Para saborear el alma más auténtica de Siracusa, no hay mejor lugar que su mercado histórico. El mercado de Ortigia, situado cerca del Templo de Apolo, es una explosión de vida, una experiencia sensorial que captura la esencia de la cultura siciliana. No es solo un lugar donde hacer la compra, sino un teatro al aire libre. Um die wahrhaftigste Seele von Syrakus zu genießen, gibt es keinen besseren Ort als den historischen Markt. Der Markt von Ortigia, in der Nähe des Apollontempels gelegen, ist eine Explosion des Lebens, ein sensorisches Erlebnis, das die Essenz der sizilianischen Kultur einfängt. Es ist nicht nur ein Ort zum Einkaufen, sondern ein Freilichttheater.

Un Trionfo di Colori e Profumi A Triumph of Colors and Scents Un Triomphe de Couleurs et de Parfums Un Triunfo de Colores y Aromas Ein Triumph der Farben und Düfte

Passeggiando tra le bancarelle, sarai travolto dai colori vivaci della frutta e della verdura di stagione: i pomodorini di Pachino, le melanzane viola intenso, i limoni profumatissimi. I banchi del pesce espongono il pescato del giorno, con tonni, pesci spada, gamberi che brillano al sole. Sentirai il profumo delle spezie, dell'origano selvatico, dei formaggi locali come il pecorino e la ricotta fresca. Walking among the stalls, you will be overwhelmed by the bright colors of seasonal fruit and vegetables: Pachino tomatoes, deep purple eggplants, fragrant lemons. The fish stalls display the catch of the day, with tuna, swordfish, and shrimp shining in the sun. You will smell the scent of spices, wild oregano, local cheeses like pecorino and fresh ricotta. En flânant parmi les étals, vous serez submergé par les couleurs vives des fruits et légumes de saison : les tomates cerises de Pachino, les aubergines violet intense, les citrons très parfumés. Les étals de poisson exposent la pêche du jour, avec des thons, des espadons, des crevettes qui brillent au soleil. Vous sentirez le parfum des épices, de l'origan sauvage, des fromages locaux comme le pecorino et la ricotta fraîche. Paseando entre los puestos, te verás abrumado por los colores vivos de las frutas y verduras de temporada: los tomates cherry de Pachino, las berenjenas de color púrpura intenso, los limones fragantes. Los puestos de pescado exhiben la captura del día, con atunes, peces espada, gambas que brillan al sol. Olerás el aroma de las especias, del orégano silvestre, de los quesos locales como el pecorino y la ricota fresca. Beim Spaziergang zwischen den Ständen werden Sie von den leuchtenden Farben des saisonalen Obsts und Gemüses überwältigt: Pachino-Tomaten, tiefviolette Auberginen, duftende Zitronen. Die Fischstände zeigen den Fang des Tages, mit Thunfischen, Schwertfischen und Garnelen, die in der Sonne glänzen. Sie werden den Duft von Gewürzen, wildem Oregano und lokalen Käsesorten wie Pecorino und frischem Ricotta riechen.

Le Voci del Mercato: L'Abbanniata The Voices of the Market: The Abbanniata Les Voix du Marché : L'Abbanniata Las Voces del Mercado: La Abbanniata Die Stimmen des Marktes: Die Abbanniata

Ciò che rende unico il mercato è l'"abbanniata", il richiamo cantilenato dei venditori che pubblicizzano la loro merce. È una tradizione antica, una sorta di musica popolare che riempie l'aria, mescolandosi al chiacchiericcio dei passanti e al rumore delle cassette di legno. È il suono autentico della città. What makes the market unique is the "abbanniata", the chanted call of the vendors advertising their goods. It is an ancient tradition, a kind of folk music that fills the air, mixing with the chatter of passers-by and the noise of wooden crates. It is the authentic sound of the city. Ce qui rend le marché unique, c'est l'"abbanniata", l'appel chanté des vendeurs qui font la publicité de leur marchandise. C'est une tradition ancienne, une sorte de musique populaire qui remplit l'air, se mêlant au bavardage des passants et au bruit des caisses en bois. C'est le son authentique de la ville. Lo que hace único al mercado es la "abbanniata", el pregón cantado de los vendedores que anuncian su mercancía. Es una tradición antigua, una especie de música popular que llena el aire, mezclándose con el parloteo de los transeúntes y el ruido de las cajas de madera. Es el sonido auténtico de la ciudad. Was den Markt einzigartig macht, ist die "Abbanniata", der gesungene Ruf der Verkäufer, die ihre Ware anpreisen. Es ist eine alte Tradition, eine Art Volksmusik, die die Luft erfüllt und sich mit dem Geplauder der Passanten und dem Geräusch der Holzkisten vermischt. Es ist der authentische Klang der Stadt.

Street Food e Degustazioni Street Food and Tastings Street Food et Dégustations Comida Callejera y Degustaciones Street Food und Verkostungen

Il mercato non è solo da guardare, ma soprattutto da gustare. Fermati in una delle salumerie per assaggiare un panino con mozzarella fresca e salumi locali. Lasciati tentare dai crudi di mare, serviti al momento con una spruzzata di limone. E non perderti i famosi "coppi" di pesce fritto, lo street food perfetto per una pausa golosa. Il mercato è il luogo ideale per un pranzo informale, saporito e indimenticabile. The market is not just for looking, but above all for tasting. Stop at one of the cheese shops to taste a sandwich with fresh mozzarella and local cold cuts. Let yourself be tempted by raw seafood, served on the spot with a squeeze of lemon. And don't miss the famous "coppi" of fried fish, the perfect street food for a tasty break. The market is the ideal place for an informal, flavorful, and unforgettable lunch. Le marché n'est pas seulement à regarder, mais surtout à goûter. Arrêtez-vous dans l'une des charcuteries pour déguster un sandwich avec de la mozzarella fraîche et de la charcuterie locale. Laissez-vous tenter par les fruits de mer crus, servis sur place avec un filet de citron. Et ne manquez pas les célèbres "coppi" de poisson frit, la street food parfaite pour une pause gourmande. Le marché est l'endroit idéal pour un déjeuner informel, savoureux et inoubliable. El mercado no es solo para mirar, sino sobre todo para degustar. Detente en una de las charcuterías para probar un bocadillo con mozzarella fresca y embutidos locales. Déjate tentar por los mariscos crudos, servidos al momento con un chorrito de limón. Y no te pierdas los famosos "coppi" de pescado frito, la comida callejera perfecta para una pausa golosa. El mercado es el lugar ideal para un almuerzo informal, sabroso e inolvidable. Der Markt ist nicht nur zum Anschauen da, sondern vor allem zum Probieren. Halten Sie an einem der Feinkostläden, um ein Sandwich mit frischem Mozzarella und lokalem Aufschnitt zu probieren. Lassen Sie sich von rohen Meeresfrüchten verführen, die frisch mit einem Spritzer Zitrone serviert werden. Und verpassen Sie nicht die berühmten "Coppi" mit frittiertem Fisch, das perfekte Street Food für eine leckere Pause. Der Markt ist der ideale Ort für ein informelles, schmackhaftes und unvergessliches Mittagessen.

La provincia di Siracusa è terra di antica vocazione vinicola, dove il sole, il mare e un suolo fertile danno vita a vini unici e di carattere. Un tour enologico in questa zona è un modo splendido per scoprire il territorio e le sue eccellenze.The province of Syracuse is a land with an ancient winemaking vocation, where the sun, the sea, and a fertile soil give life to unique and characterful wines. A wine tour in this area is a wonderful way to discover the territory and its excellences.La province de Syracuse est une terre à vocation vinicole ancienne, où le soleil, la mer et un sol fertile donnent vie à des vins uniques et de caractère. Un tour œnologique dans cette zone est une merveilleuse façon de découvrir le territoire et ses excellences.La provincia de Siracusa es tierra de antigua vocación vinícola, donde el sol, el mar y un suelo fértil dan vida a vinos únicos y con carácter. Un tour enológico en esta zona es una manera espléndida de descubrir el territorio y sus excelencias.Die Provinz Syrakus ist ein Land mit alter Weinbautradition, wo Sonne, Meer und fruchtbarer Boden einzigartige und charaktervolle Weine hervorbringen. Eine Weintour in dieser Gegend ist eine wunderbare Art, das Gebiet und seine Vorzüge zu entdecken.

Nero d'Avola: Il Principe dei RossiNero d'Avola: The Prince of RedsNero d'Avola : Le Prince des RougesNero d'Avola: El Príncipe de los RojosNero d'Avola: Der Prinz der Rotweine

Il vitigno più celebre è senza dubbio il Nero d'Avola, che ha la sua culla proprio qui, tra Avola e Pachino. Questo vino rosso è conosciuto per il colore rubino intenso, i profumi di frutta rossa matura, spezie e liquirizia, e un gusto caldo, robusto e avvolgente. È perfetto in abbinamento a carni rosse, formaggi stagionati e piatti saporiti della cucina siciliana.The most famous grape variety is undoubtedly Nero d'Avola, which has its cradle right here, between Avola and Pachino. This red wine is known for its intense ruby color, aromas of ripe red fruit, spices, and licorice, and a warm, robust, and enveloping taste. It is perfect in combination with red meats, aged cheeses, and savory dishes of Sicilian cuisine.Le cépage le plus célèbre est sans aucun doute le Nero d'Avola, qui a son berceau ici même, entre Avola et Pachino. Ce vin rouge est connu pour sa couleur rubis intense, ses arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de réglisse, et son goût chaud, robuste et enveloppant. Il est parfait en accompagnement de viandes rouges, de fromages affinés et de plats savoureux de la cuisine sicilienne.La cepa más famosa es sin duda el Nero d'Avola, que tiene su cuna aquí mismo, entre Avola y Pachino. Este vino tinto es conocido por su color rubí intenso, sus aromas a fruta roja madura, especias y regaliz, y un sabor cálido, robusto y envolvente. Es perfecto en combinación con carnes rojas, quesos curados y platos sabrosos de la cocina siciliana.Die berühmteste Rebsorte ist zweifellos der Nero d'Avola, der genau hier, zwischen Avola und Pachino, seine Wiege hat. Dieser Rotwein ist bekannt für seine intensive rubinrote Farbe, Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und Lakritze sowie einen warmen, robusten und einhüllenden Geschmack. Er passt perfekt zu rotem Fleisch, gereiftem Käse und herzhaften Gerichten der sizilianischen Küche.

Moscato di Siracusa: Una Perla RaraMoscato di Siracusa: A Rare PearlMoscato di Siracusa : Une Perle RareMoscato di Siracusa: Una Perla RaraMoscato di Siracusa: Eine seltene Perle

Meno conosciuto ma di grandissimo pregio è il Moscato di Siracusa DOC, uno dei vini più antichi d'Italia. Si tratta di un vino passito da dessert, dolce e aromatico, dal colore dorato, con intense note di albicocca, agrumi canditi e miele. La sua produzione è limitata a un'area molto ristretta, rendendolo una vera gemma enologica da ricercare e degustare.Less known but of great value is the Moscato di Siracusa DOC, one of the oldest wines in Italy. It is a sweet, aromatic dessert wine with a golden color, with intense notes of apricot, candied citrus, and honey. Its production is limited to a very small area, making it a true oenological gem to seek out and taste.Moins connu mais de très grande valeur, le Moscato di Siracusa DOC est l'un des vins les plus anciens d'Italie. Il s'agit d'un vin de dessert passerillé, doux et aromatique, de couleur dorée, aux notes intenses d'abricot, d'agrumes confits et de miel. Sa production est limitée à une zone très restreinte, ce qui en fait un véritable joyau œnologique à rechercher et à déguster.Menos conocido pero de gran valor es el Moscato di Siracusa DOC, uno de los vinos más antiguos de Italia. Se trata de un vino de postre dulce y aromático, de color dorado, con intensas notas de albaricoque, cítricos confitados y miel. Su producción se limita a una zona muy restringida, convirtiéndolo en una verdadera joya enológica para buscar y degustar.Weniger bekannt, aber von großem Wert ist der Moscato di Siracusa DOC, einer der ältesten Weine Italiens. Es handelt sich um einen süßen und aromatischen Dessertwein mit goldener Farbe und intensiven Noten von Aprikose, kandierten Zitrusfrüchten und Honig. Seine Produktion ist auf ein sehr begrenztes Gebiet beschränkt, was ihn zu einem wahren oenologischen Juwel macht, das man suchen und probieren sollte.

Visitare le CantineVisiting the WineriesVisiter les CavesVisitar las BodegasWeingüter besuchen

Molte aziende vinicole della zona, dalle più grandi e moderne a quelle a conduzione familiare, offrono visite guidate e degustazioni. Visitare una cantina significa passeggiare tra i vigneti, scoprire i segreti della vinificazione e, infine, assaggiare i vini direttamente dal produttore, spesso accompagnati da prodotti tipici locali. È un'esperienza che unisce il piacere del palato alla bellezza del paesaggio rurale siciliano.Many wineries in the area, from the largest and most modern to family-run ones, offer guided tours and tastings. Visiting a winery means walking through the vineyards, discovering the secrets of winemaking, and finally, tasting the wines directly from the producer, often accompanied by typical local products. It is an experience that combines the pleasure of the palate with the beauty of the Sicilian rural landscape.De nombreux domaines viticoles de la région, des plus grands et modernes aux exploitations familiales, proposent des visites guidées et des dégustations. Visiter une cave signifie se promener dans les vignobles, découvrir les secrets de la vinification et, enfin, déguster les vins directement chez le producteur, souvent accompagnés de produits typiques locaux. C'est une expérience qui allie le plaisir du palais à la beauté du paysage rural sicilien.Muchas bodegas de la zona, desde las más grandes y modernas hasta las familiares, ofrecen visitas guiadas y degustaciones. Visitar una bodega significa pasear entre los viñedos, descubrir los secretos de la vinificación y, finalmente, probar los vinos directamente del productor, a menudo acompañados de productos típicos locales. Es una experiencia que une el placer del paladar con la belleza del paisaje rural siciliano.Viele Weingüter in der Umgebung, von den größten und modernsten bis hin zu familiengeführten Betrieben, bieten Führungen und Verkostungen an. Ein Weingut zu besuchen bedeutet, durch die Weinberge zu spazieren, die Geheimnisse der Weinherstellung zu entdecken und schließlich die Weine direkt vom Erzeuger zu probieren, oft begleitet von typischen lokalen Produkten. Es ist ein Erlebnis, das den Genuss für den Gaumen mit der Schönheit der sizilianischen Landschaft verbindet.

A Siracusa lo street food è una cosa seria. È un modo rapido, economico e golosissimo per immergersi nei sapori autentici dell'isola. Ecco una guida alle specialità imperdibili da gustare passeggiando tra i vicoli di Ortigia.In Syracuse, street food is a serious matter. It is a quick, cheap, and delicious way to immerse yourself in the authentic flavors of the island. Here is a guide to the unmissable specialties to enjoy while strolling through the alleys of Ortigia.À Syracuse, la cuisine de rue est une affaire sérieuse. C'est un moyen rapide, économique et délicieux de s'immerger dans les saveurs authentiques de l'île. Voici un guide des spécialités incontournables à déguster en flânant dans les ruelles d'Ortigia.En Siracusa, la comida callejera es cosa seria. Es una forma rápida, económica y deliciosa de sumergirse en los sabores auténticos de la isla. Aquí tienes una guía de las especialidades imperdibles para disfrutar paseando por los callejones de Ortigia.In Syrakus ist Street Food eine ernste Angelegenheit. Es ist eine schnelle, günstige und köstliche Art, in die authentischen Aromen der Insel einzutauchen. Hier ist ein Führer zu den unumgänglichen Spezialitäten, die man beim Spaziergang durch die Gassen von Ortigia genießen kann.

1. L'Arancino: Il re indiscusso. A Siracusa è a punta, a forma di cono, per ricordare l'Etna. La versione classica è al ragù, ma esistono varianti al burro (con prosciutto e mozzarella) o più creative. Croccante fuori, morbido e sapido dentro.L'Arancino: The undisputed king. In Syracuse it is pointed, cone-shaped, to resemble Mount Etna. The classic version is with ragù, but there are also variants with butter (with ham and mozzarella) or more creative ones. Crispy on the outside, soft and savory on the inside.L'Arancino : Le roi incontesté. À Syracuse, il est pointu, en forme de cône, pour rappeler l'Etna. La version classique est au ragoût, mais il existe des variantes au beurre (avec jambon et mozzarella) ou plus créatives. Croustillant à l'extérieur, moelleux et savoureux à l'intérieur.L'Arancino: El rey indiscutible. En Siracusa es puntiagudo, en forma de cono, para recordar al Etna. La versión clásica es con ragú, pero existen variantes con mantequilla (con jamón y mozzarella) o más creativas. Crujiente por fuera, suave y sabroso por dentro.L'Arancino: Der unbestrittene König. In Syrakus ist er spitz, kegelförmig, um an den Ätna zu erinnern. Die klassische Version ist mit Ragout, aber es gibt Varianten mit Butter (mit Schinken und Mozzarella) oder kreativere. Außen knusprig, innen weich und herzhaft.
2. Il Panino dal Mercato: Un'istituzione. Vai al mercato di Ortigia al Caseificio Borderi e chiedi uno dei loro panini farciti al momento con formaggi freschi, salumi, pomodori secchi e una miriade di altri ingredienti. Un'esperienza più che un panino.The Market Sandwich: An institution. Go to the Ortigia market at Caseificio Borderi and ask for one of their sandwiches filled on the spot with fresh cheeses, cold cuts, sun-dried tomatoes, and a myriad of other ingredients. An experience more than just a sandwich.Le Sandwich du Marché : Une institution. Allez au marché d'Ortigia chez Caseificio Borderi et demandez l'un de leurs sandwichs garnis sur place avec des fromages frais, de la charcuterie, des tomates séchées et une myriade d'autres ingrédients. Plus qu'un sandwich, une expérience.El Bocadillo del Mercado: Una institución. Ve al mercado de Ortigia a la Quesería Borderi y pide uno de sus bocadillos rellenos al momento con quesos frescos, embutidos, tomates secos y una miríada de otros ingredientes. Más que un bocadillo, una experiencia.Das Markt-Sandwich: Eine Institution. Gehen Sie zum Markt von Ortigia zum Caseificio Borderi und verlangen Sie eines ihrer Sandwiches, die frisch mit Frischkäse, Aufschnitt, getrockneten Tomaten und einer Vielzahl anderer Zutaten gefüllt werden. Mehr als nur ein Sandwich, ein Erlebnis.
3. Il Cuoppo di Pesce Fritto: Un cono di carta pieno di calamari, gamberi e pesciolini appena fritti. È il sapore del mare in versione take-away, perfetto da gustare passeggiando sul lungomare.The Cuoppo of Fried Fish: A paper cone full of freshly fried calamari, shrimp, and small fish. It is the taste of the sea in a take-away version, perfect to enjoy while walking along the seafront.Le Cône de Poisson Frit : Un cône en papier rempli de calmars, crevettes et petits poissons fraîchement frits. C'est le goût de la mer en version à emporter, parfait à déguster en se promenant sur le front de mer.El Cucurucho de Pescado Frito: Un cono de papel lleno de calamares, gambas y pececitos recién fritos. Es el sabor del mar en versión para llevar, perfecto para disfrutar paseando por el paseo marítimo.Die Tüte mit frittiertem Fisch: Eine Papiertüte voller frisch frittierter Calamari, Garnelen und kleiner Fische. Es ist der Geschmack des Meeres in der Take-away-Version, perfekt zum Genießen beim Spaziergang an der Promenade.
4. La Scaccia: Tipica del ragusano ma molto diffusa anche qui. È una sorta di focaccia sottile, ripiegata su sé stessa e farcita in vari modi, il più classico è con salsa di pomodoro e caciocavallo.La Scaccia: Typical of the Ragusa area but also very common here. It is a kind of thin focaccia, folded over itself and filled in various ways, the most classic is with tomato sauce and caciocavallo cheese.La Scaccia : Typique de la région de Raguse mais très répandue ici aussi. C'est une sorte de focaccia fine, repliée sur elle-même et farcie de différentes manières, la plus classique étant à la sauce tomate et au caciocavallo.La Scaccia: Típica de la zona de Ragusa pero muy extendida también aquí. Es una especie de focaccia fina, doblada sobre sí misma y rellena de varias maneras, la más clásica es con salsa de tomate y caciocavallo.La Scaccia: Typisch für die Gegend um Ragusa, aber auch hier sehr verbreitet. Es ist eine Art dünne Focaccia, die zusammengefaltet und auf verschiedene Weise gefüllt wird, am klassischsten mit Tomatensauce und Caciocavallo-Käse.
5. La Cipollina: Specialità catanese adottata con amore. È una sfoglia ripiena di cipolle stufate, salsa di pomodoro e mozzarella. Un sapore agrodolce irresistibile, ideale per colazione o merenda.La Cipollina: A Catanese specialty adopted with love. It is a pastry filled with stewed onions, tomato sauce, and mozzarella. An irresistible sweet and sour flavor, ideal for breakfast or a snack.La Cipollina : Spécialité catanaise adoptée avec amour. C'est une pâte feuilletée farcie d'oignons étuvés, de sauce tomate et de mozzarella. Un goût aigre-doux irrésistible, idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter.La Cipollina: Especialidad de Catania adoptada con amor. Es un hojaldre relleno de cebollas estofadas, salsa de tomate y mozzarella. Un sabor agridulce irresistible, ideal para el desayuno o la merienda.La Cipollina: Eine Spezialität aus Catania, die liebevoll übernommen wurde. Es ist ein Blätterteig gefüllt mit geschmorten Zwiebeln, Tomatensauce und Mozzarella. Ein unwiderstehlicher süß-saurer Geschmack, ideal zum Frühstück oder als Snack.
6. La Vota Vota: Una sorta di calzone sottile e croccante, cotto in padella o al forno. Il ripieno tradizionale è a base di verdure selvatiche (giri o asparagi) e salsiccia.La Vota Vota: A kind of thin and crispy calzone, cooked in a pan or in the oven. The traditional filling is based on wild vegetables (giri or asparagus) and sausage.La Vota Vota : Une sorte de calzone fin et croustillant, cuit à la poêle ou au four. La farce traditionnelle est à base de légumes sauvages (blettes ou asperges) et de saucisse.La Vota Vota: Una especie de calzone fino y crujiente, cocinado en sartén o al horno. El relleno tradicional es a base de verduras silvestres (acelgas o espárragos) y salchicha.La Vota Vota: Eine Art dünne und knusprige Calzone, in der Pfanne oder im Ofen gebacken. Die traditionelle Füllung besteht aus wildem Gemüse (Mangold oder Spargel) und Wurst.
7. Granita con Brioche: La colazione estiva per eccellenza, ma anche una merenda rinfrescante. A Siracusa è cremosa e densa. I gusti classici sono limone, mandorla e caffè. Obbligatorio l'abbinamento con la "brioscia col tuppo".Granita with Brioche: The summer breakfast par excellence, but also a refreshing snack. In Syracuse it is creamy and dense. The classic flavors are lemon, almond, and coffee. The pairing with the "brioscia col tuppo" is mandatory.Granita avec Brioche : Le petit-déjeuner estival par excellence, mais aussi un goûter rafraîchissant. À Syracuse, elle est crémeuse et dense. Les goûts classiques sont citron, amande et café. L'association avec la "brioscia col tuppo" est obligatoire.Granita con Brioche: El desayuno de verano por excelencia, pero también una merienda refrescante. En Siracusa es cremosa y densa. Los sabores clásicos son limón, almendra y café. Es obligatorio acompañarla con la "brioscia col tuppo".Granita mit Brioche: Das sommerliche Frühstück schlechthin, aber auch ein erfrischender Snack. In Syrakus ist sie cremig und dicht. Die klassischen Geschmacksrichtungen sind Zitrone, Mandel und Kaffee. Die Kombination mit der "Brioscia col Tuppo" ist Pflicht.

Essendo un'isola circondata dal mare, Ortigia è il luogo ideale per gustare una cucina a base di pesce freschissimo. L'offerta è vasta e adatta a tutte le tasche, dalle trattorie a conduzione familiare ai ristoranti più eleganti. Ecco come orientarsi per un'esperienza culinaria memorabile.As an island surrounded by the sea, Ortigia is the ideal place to enjoy cuisine based on the freshest fish. The offer is vast and suitable for all budgets, from family-run trattorias to more elegant restaurants. Here's how to navigate for a memorable culinary experience.Étant une île entourée par la mer, Ortigia est l'endroit idéal pour déguster une cuisine à base de poisson très frais. L'offre est vaste et adaptée à tous les budgets, des trattorias familiales aux restaurants les plus élégants. Voici comment s'orienter pour une expérience culinaire mémorable.Siendo una isla rodeada de mar, Ortigia es el lugar ideal para disfrutar de una cocina a base de pescado fresquísimo. La oferta es amplia y apta para todos los bolsillos, desde trattorias familiares hasta los restaurantes más elegantes. Aquí te decimos cómo orientarte para una experiencia culinaria memorable.Da Ortigia eine vom Meer umgebene Insel ist, ist sie der ideale Ort, um eine Küche mit frischestem Fisch zu genießen. Das Angebot ist riesig und für jeden Geldbeutel geeignet, von familiengeführten Trattorien bis hin zu eleganteren Restaurants. Hier finden Sie Orientierung für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Trattorie NascosteHidden TrattoriasTrattorias CachéesTrattorias EscondidasVersteckte Trattorien

Per un'esperienza autentica, avventurati nei vicoli interni. Qui troverai piccole trattorie a gestione familiare dove il menù cambia ogni giorno in base al pescato. Non aspettarti ricette elaborate, ma l'essenza pura del sapore: spaghetti alle vongole, zuppa di pesce, sarde a beccafico, pesce spada alla griglia. L'atmosfera è informale e i prezzi onesti.For an authentic experience, venture into the inner alleys. Here you will find small family-run trattorias where the menu changes daily based on the catch. Don't expect elaborate recipes, but the pure essence of flavor: spaghetti with clams, fish soup, sarde a beccafico, and grilled swordfish. The atmosphere is informal and the prices are honest.Pour une expérience authentique, aventurez-vous dans les ruelles intérieures. Vous y trouverez de petites trattorias familiales où le menu change chaque jour en fonction de la pêche. Ne vous attendez pas à des recettes élaborées, mais à l'essence pure de la saveur : spaghettis aux palourdes, soupe de poisson, sardines à la beccafico, espadon grillé. L'ambiance est informelle et les prix honnêtes.Para una experiencia auténtica, aventúrate en los callejones interiores. Aquí encontrarás pequeñas trattorias de gestión familiar donde el menú cambia cada día según la pesca. No esperes recetas elaboradas, sino la esencia pura del sabor: espaguetis con almejas, sopa de pescado, sardinas a beccafico, pez espada a la parrilla. El ambiente es informal y los precios honestos.Für ein authentisches Erlebnis wagen Sie sich in die inneren Gassen. Hier finden Sie kleine familiengeführte Trattorien, in denen das Menü je nach Fang täglich wechselt. Erwarten Sie keine aufwendigen Rezepte, sondern die reine Essenz des Geschmacks: Spaghetti mit Venusmuscheln, Fischsuppe, Sardinen a beccafico, gegrillter Schwertfisch. Die Atmosphäre ist informell und die Preise ehrlich.

Ristoranti sul MareSeaside RestaurantsRestaurants en Bord de MerRestaurantes Junto al MarRestaurants am Meer

Se cerchi un'atmosfera più romantica, i ristoranti sul Lungomare Alfeo e sul Foro Italico sono la scelta perfetta. Molti dispongono di terrazze e dehor con una vista spettacolare sul Porto Grande. Qui la cucina è spesso più ricercata, con crudi di mare, tartare e ricette che reinterpretano la tradizione in chiave moderna. Cenare qui al tramonto è un'esperienza da non perdere.If you are looking for a more romantic atmosphere, the restaurants on Lungomare Alfeo and Foro Italico are the perfect choice. Many have terraces and outdoor seating with a spectacular view of the Great Harbor. Here the cuisine is often more refined, with raw seafood, tartare, and recipes that reinterpret tradition with a modern twist. Dining here at sunset is an experience not to be missed.Si vous cherchez une ambiance plus romantique, les restaurants sur le Lungomare Alfeo et le Foro Italico sont le choix parfait. Beaucoup disposent de terrasses avec une vue spectaculaire sur le Grand Port. Ici, la cuisine est souvent plus raffinée, avec des fruits de mer crus, des tartares et des recettes qui réinterprètent la tradition de manière moderne. Dîner ici au coucher du soleil est une expérience à ne pas manquer.Si buscas un ambiente más romántico, los restaurantes en el Lungomare Alfeo y en el Foro Italico son la elección perfecta. Muchos disponen de terrazas con una vista espectacular al Gran Puerto. Aquí la cocina es a menudo más refinada, con mariscos crudos, tartar y recetas que reinterpretan la tradición en clave moderna. Cenar aquí al atardecer es una experiencia que no te puedes perder.Wenn Sie eine romantischere Atmosphäre suchen, sind die Restaurants am Lungomare Alfeo und am Foro Italico die perfekte Wahl. Viele verfügen über Terrassen und Außenbereiche mit einem spektakulären Blick auf den Großen Hafen. Hier ist die Küche oft raffinierter, mit rohen Meeresfrüchten, Tartar und Rezepten, die die Tradition modern interpretieren. Hier bei Sonnenuntergang zu Abend zu essen, ist ein Erlebnis, das man nicht verpassen sollte.

Consigli per ScegliereTips for ChoosingConseils pour ChoisirConsejos para ElegirTipps zur Auswahl

Come riconoscere il posto giusto? Un buon indizio è un menù corto, segno che si lavora con il prodotto fresco di giornata. Diffida dei locali con "buttadentro" e menù fotografici troppo turistici. Un'altra buona regola è osservare dove vanno a mangiare i locali. Infine, non esitare a chiedere il "pescato del giorno" e lasciati consigliare dallo chef: è il modo migliore per assaggiare il vero sapore del Mediterraneo.How to recognize the right place? A good clue is a short menu, a sign that they work with fresh daily products. Beware of places with "touts" and overly touristy photo menus. Another good rule is to observe where the locals go to eat. Finally, do not hesitate to ask for the "catch of the day" and let the chef advise you: it is the best way to taste the true flavor of the Mediterranean.Comment reconnaître le bon endroit ? Un bon indice est un menu court, signe que l'on travaille avec des produits frais du jour. Méfiez-vous des établissements avec des rabatteurs et des menus photographiques trop touristiques. Une autre bonne règle est d'observer où vont manger les locaux. Enfin, n'hésitez pas à demander la "pêche du jour" et laissez-vous conseiller par le chef : c'est la meilleure façon de goûter la vraie saveur de la Méditerranée.¿Cómo reconocer el lugar adecuado? Una buena pista es un menú corto, señal de que se trabaja con producto fresco del día. Desconfía de los locales con "captadores" y menús fotográficos demasiado turísticos. Otra buena regla es observar dónde van a comer los locales. Por último, no dudes en preguntar por la "pesca del día" y déjate aconsejar por el chef: es la mejor manera de probar el verdadero sabor del Mediterráneo.Wie erkennt man den richtigen Ort? Ein guter Hinweis ist eine kurze Speisekarte, ein Zeichen dafür, dass mit tagesfrischen Produkten gearbeitet wird. Hüten Sie sich vor Lokalen mit "Schleppern" und allzu touristischen Fotomenüs. Eine weitere gute Regel ist zu beobachten, wo die Einheimischen essen gehen. Zögern Sie schließlich nicht, nach dem "Fang des Tages" zu fragen und lassen Sie sich vom Chefkoch beraten: Das ist der beste Weg, den wahren Geschmack des Mittelmeers zu probieren.

Quando si pensa a Siracusa, si pensa alla sua luce, al suo mare, alla sua storia. Ma c'è un altro elemento che definisce il paesaggio e il sapore di questa terra: il limone. Il Limone di Siracusa IGP (Indicazione Geografica Protetta) è un'eccellenza riconosciuta a livello mondiale, un vero "oro verde" per l'economia e la cultura locale.When one thinks of Syracuse, one thinks of its light, its sea, its history. But there is another element that defines the landscape and flavor of this land: the lemon. The Syracuse Lemon PGI (Protected Geographical Indication) is an excellence recognized worldwide, a true "green gold" for the local economy and culture.Quand on pense à Syracuse, on pense à sa lumière, sa mer, son histoire. Mais un autre élément définit le paysage et la saveur de cette terre : le citron. Le Citron de Syracuse IGP est une excellence reconnue mondialement, un véritable "or vert" pour l'économie et la culture locales.Cuando se piensa en Siracusa, se piensa en su luz, su mar, su historia. Pero hay otro elemento que define el paisaje y el sabor de esta tierra: el limón. El Limón de Siracusa IGP es una excelencia reconocida mundialmente, un verdadero "oro verde" para la economía y la cultura local.Wenn man an Syrakus denkt, denkt man an sein Licht, sein Meer, seine Geschichte. Aber es gibt ein weiteres Element, das die Landschaft und den Geschmack dieses Landes definiert: die Zitrone. Die Zitrone von Syrakus IGP ist eine weltweit anerkannte Exzellenz, ein wahres "grünes Gold" für die lokale Wirtschaft und Kultur.

Caratteristiche UnicheUnique CharacteristicsCaractéristiques UniquesCaracterísticas ÚnicasEinzigartige Eigenschaften

Cosa rende questo limone così speciale? Innanzitutto, è incredibilmente succoso (oltre il 34% di succo) e ricco di oli essenziali nella buccia, che lo rendono aromatico e fragrante. La varietà principale è il Femminello Siracusano, che ha la particolarità di fiorire più volte l'anno, garantendo una produzione quasi continua. La sua buccia edibile è perfetta per un'infinità di usi in cucina e in pasticceria.What makes this lemon so special? First of all, it is incredibly juicy (over 34% juice) and rich in essential oils in the peel, which make it aromatic and fragrant. The main variety is the Femminello Siracusano, which has the peculiarity of flowering several times a year, ensuring almost continuous production. Its edible peel is perfect for an infinite number of uses in the kitchen and in pastry.Qu'est-ce qui rend ce citron si spécial ? Tout d'abord, il est incroyablement juteux (plus de 34 % de jus) et riche en huiles essentielles dans la peau, ce qui le rend aromatique et parfumé. La variété principale est le Femminello Siracusano, qui a la particularité de fleurir plusieurs fois par an, assurant une production quasi continue. Sa peau comestible est parfaite pour une infinité d'utilisations en cuisine et en pâtisserie.¿Qué hace que este limón sea tan especial? En primer lugar, es increíblemente jugoso (más del 34% de jugo) y rico en aceites esenciales en la cáscara, lo que lo hace aromático y fragante. La variedad principal es el Femminello Siracusano, que tiene la particularidad de florecer varias veces al año, garantizando una producción casi continua. Su cáscara comestible es perfecta para una infinidad de usos en cocina y repostería.Was macht diese Zitrone so besonders? Erstens ist sie unglaublich saftig (über 34% Saft) und reich an ätherischen Ölen in der Schale, was sie aromatisch und duftend macht. Die Hauptsorte ist der Femminello Siracusano, der die Besonderheit hat, mehrmals im Jahr zu blühen und eine fast kontinuierliche Produktion zu gewährleisten. Seine essbare Schale ist perfekt für unzählige Verwendungen in Küche und Konditorei.

In Cucina e OltreIn the Kitchen and BeyondEn Cuisine et Au-delàEn la Cocina y Más AlláIn der Küche und darüber hinaus

Il limone di Siracusa è un ingrediente versatile che esalta ogni piatto. Una semplice spremuta sul pesce fresco, la scorza grattugiata in un risotto o in una torta, il succo per preparare una bibita rinfrescante. È l'ingrediente principe della granita, uno dei simboli della colazione siciliana. Ma è anche la base per produrre il limoncello, liquore digestivo famoso in tutto il mondo. Il suo utilizzo va oltre la cucina: i suoi oli essenziali sono impiegati nell'industria cosmetica e profumiera.The Syracuse lemon is a versatile ingredient that enhances every dish. A simple squeeze on fresh fish, the grated zest in a risotto or a cake, the juice to prepare a refreshing drink. It is the main ingredient of granita, one of the symbols of the Sicilian breakfast. But it is also the basis for producing limoncello, a digestive liqueur famous all over the world. Its use goes beyond the kitchen: its essential oils are used in the cosmetic and perfume industries.Le citron de Syracuse est un ingrédient polyvalent qui rehausse chaque plat. Un simple filet sur du poisson frais, le zeste râpé dans un risotto ou un gâteau, le jus pour préparer une boisson rafraîchissante. C'est l'ingrédient principal de la granita, l'un des symboles du petit-déjeuner sicilien. Mais c'est aussi la base pour produire le limoncello, liqueur digestive célèbre dans le monde entier. Son utilisation va au-delà de la cuisine : ses huiles essentielles sont utilisées dans l'industrie cosmétique et de la parfumerie.El limón de Siracusa es un ingrediente versátil que realza cualquier plato. Un simple chorrito sobre el pescado fresco, la ralladura en un risotto o en un pastel, el jugo para preparar una bebida refrescante. Es el ingrediente principal de la granita, uno de los símbolos del desayuno siciliano. Pero también es la base para producir el limoncello, licor digestivo famoso en todo el mundo. Su uso va más allá de la cocina: sus aceites esenciales se emplean en la industria cosmética y perfumera.Die Zitrone von Syrakus ist eine vielseitige Zutat, die jedes Gericht verfeinert. Ein einfacher Spritzer auf frischen Fisch, die abgeriebene Schale in einem Risotto oder Kuchen, der Saft für ein erfrischendes Getränk. Sie ist die Hauptzutat der Granita, einem der Symbole des sizilianischen Frühstücks. Aber sie ist auch die Basis für die Herstellung von Limoncello, einem weltweit berühmten Digestif. Ihre Verwendung geht über die Küche hinaus: Ihre ätherischen Öle werden in der Kosmetik- und Parfümindustrie eingesetzt.

Il Paesaggio dei LimonetiThe Landscape of Lemon GrovesLe Paysage des CitronniersEl Paisaje de los LimonerosDie Landschaft der Zitronenhaine

Viaggiare nell'entroterra siracusano significa immergersi nel paesaggio dei "giardini", come vengono chiamati qui i limoneti. Queste distese di alberi sempreverdi, carichi di frutti giallo brillante, sono uno spettacolo per gli occhi e per l'olfatto. Molte aziende agricole organizzano visite guidate e degustazioni, un'occasione per scoprire da vicino questo straordinario prodotto e la cultura che lo circonda.Traveling in the Syracusan hinterland means immersing yourself in the landscape of the "giardini," as the lemon groves are called here. These expanses of evergreen trees, laden with bright yellow fruits, are a sight for the eyes and the nose. Many farms organize guided tours and tastings, an opportunity to discover this extraordinary product and the culture that surrounds it up close.Voyager dans l'arrière-pays syracusain signifie s'immerger dans le paysage des "jardins", comme on appelle ici les citronniers. Ces étendues d'arbres à feuilles persistantes, chargés de fruits jaune vif, sont un spectacle pour les yeux et l'odorat. De nombreuses exploitations agricoles organisent des visites guidées et des dégustations, une occasion de découvrir de près ce produit extraordinaire et la culture qui l'entoure.Viajar por el interior de Siracusa significa sumergirse en el paisaje de los "jardines", como se llama aquí a los limoneros. Estas extensiones de árboles de hoja perenne, cargados de frutos amarillo brillante, son un espectáculo para la vista y el olfato. Muchas fincas agrícolas organizan visitas guiadas y degustaciones, una oportunidad para descubrir de cerca este extraordinario producto y la cultura que lo rodea.Eine Reise ins Hinterland von Syrakus bedeutet, in die Landschaft der "Gärten" einzutauchen, wie die Zitronenhaine hier genannt werden. Diese Weiten von immergrünen Bäumen, beladen mit leuchtend gelben Früchten, sind ein Schauspiel für Augen und Nase. Viele landwirtschaftliche Betriebe organisieren Führungen und Verkostungen, eine Gelegenheit, dieses außergewöhnliche Produkt und die Kultur, die es umgibt, aus der Nähe zu entdecken.

Siracusa fu la patria di uno dei più grandi geni dell'antichità: Archimede... [RESTO DEL TESTO INVARIATO] Siracusa fu la patria di uno dei più grandi geni dell'antichità: Archimede. Matematico, fisico, ingegnere e inventore, le sue scoperte hanno segnato il corso della scienza. Sebbene molti dei suoi luoghi siano andati perduti, la sua eredità è ancora viva in città e la sua figura leggendaria aleggia tra le pietre antiche.Syracuse was the homeland of one of the greatest geniuses of antiquity: Archimedes. A mathematician, physicist, engineer, and inventor, his discoveries shaped the course of science. Although many of his places have been lost, his legacy is still alive in the city and his legendary figure hovers among the ancient stones.Syracuse fut la patrie de l'un des plus grands génies de l'Antiquité : Archimède. Mathématicien, physicien, ingénieur et inventeur, ses découvertes ont marqué le cours de la science. Bien que beaucoup de ses lieux aient disparu, son héritage est toujours vivant dans la ville et sa figure légendaire plane parmi les pierres antiques.Siracusa fue la patria de uno de los mayores genios de la antigüedad: Arquímedes. Matemático, físico, ingeniero e inventor, sus descubrimientos marcaron el curso de la ciencia. Aunque muchos de sus lugares se han perdido, su legado sigue vivo en la ciudad y su figura legendaria flota entre las piedras antiguas.Syrakus war die Heimat eines der größten Genies der Antike: Archimedes. Mathematiker, Physiker, Ingenieur und Erfinder, seine Entdeckungen haben den Lauf der Wissenschaft geprägt. Obwohl viele seiner Orte verloren gegangen sind, ist sein Erbe in der Stadt noch lebendig und seine legendäre Gestalt schwebt zwischen den alten Steinen.

Sulle Tracce del GenioOn the Trail of the GeniusSur les Traces du GénieTras las Huellas del GenioAuf den Spuren des Genies

Anche se la sua casa e il suo laboratorio non esistono più, alcuni luoghi evocano la sua presenza. Il Parco Archeologico della Neapolis è il contesto in cui operò, difendendo la città con le sue macchine da guerra durante l'assedio romano. Camminare nel parco significa calpestare la stessa terra dove Archimede trovò ispirazione. Un altro luogo simbolo è la cosiddetta "Tomba di Archimede", un sepolcro di epoca romana scavato nella roccia, che la tradizione popolare ha associato al grande scienziato, sebbene gli storici siano scettici.Although his house and laboratory no longer exist, some places evoke his presence. The Neapolis Archaeological Park is the context in which he operated, defending the city with his war machines during the Roman siege. Walking in the park means treading the same land where Archimedes found inspiration. Another symbolic place is the so-called "Tomb of Archimedes," a Roman-era tomb carved into the rock, which popular tradition has associated with the great scientist, although historians are skeptical.Même si sa maison et son laboratoire n'existent plus, certains lieux évoquent sa présence. Le Parc Archéologique de Néapolis est le contexte dans lequel il a opéré, défendant la ville avec ses machines de guerre lors du siège romain. Marcher dans le parc signifie fouler la même terre où Archimède a trouvé l'inspiration. Un autre lieu symbolique est la soi-disant "Tombe d'Archimède", un sépulcre de l'époque romaine creusé dans la roche, que la tradition populaire a associé au grand scientifique, bien que les historiens soient sceptiques.Aunque su casa y su laboratorio ya no existen, algunos lugares evocan su presencia. El Parque Arqueológico de Neápolis es el contexto en el que operó, defendiendo la ciudad con sus máquinas de guerra durante el asedio romano. Caminar por el parque significa pisar la misma tierra donde Arquímedes encontró inspiración. Otro lugar simbólico es la llamada "Tumba de Arquímedes", un sepulcro de época romana excavado en la roca, que la tradición popular ha asociado al gran científico, aunque los historiadores son escépticos.Auch wenn sein Haus und sein Labor nicht mehr existieren, erinnern einige Orte an seine Anwesenheit. Der Archäologische Park von Neapolis ist der Kontext, in dem er wirkte und die Stadt während der römischen Belagerung mit seinen Kriegsmaschinen verteidigte. Im Park spazieren zu gehen bedeutet, denselben Boden zu betreten, auf dem Archimedes Inspiration fand. Ein weiterer symbolischer Ort ist das sogenannte "Grab des Archimedes", ein in den Fels gehauenes Grab aus römischer Zeit, das die Volkstradition dem großen Wissenschaftler zuordnet, obwohl Historiker skeptisch sind.

Il Tecnoparco ArchimedeThe Archimedes TechnoparkLe Tecnoparco ArchimèdeEl Tecnoparque ArquímedesDer Technopark Archimedes

Per un'esperienza interattiva adatta a tutta la famiglia, il Tecnoparco Archimede è una tappa imperdibile. Qui sono state ricostruite a grandezza naturale molte delle sue geniali invenzioni: dalle leve alla vite idraulica, dalle macchine da guerra agli specchi ustori. È un modo divertente ed educativo per comprendere la portata del suo genio e toccare con mano i principi fisici da lui scoperti.For an interactive experience suitable for the whole family, the Archimedes Technopark is a must-see. Here, many of his ingenious inventions have been reconstructed in full scale: from levers to the hydraulic screw, from war machines to burning mirrors. It is a fun and educational way to understand the scope of his genius and to touch firsthand the physical principles he discovered.Pour une expérience interactive adaptée à toute la famille, le Tecnoparco Archimede est une étape incontournable. Ici, beaucoup de ses inventions géniales ont été reconstituées grandeur nature : des leviers à la vis hydraulique, des machines de guerre aux miroirs ardents. C'est une façon amusante et éducative de comprendre l'ampleur de son génie et de toucher du doigt les principes physiques qu'il a découverts.Para una experiencia interactiva apta para toda la familia, el Tecnoparque Arquímedes es una parada imperdible. Aquí se han reconstruido a tamaño natural muchas de sus geniales invenciones: desde las palancas hasta el tornillo hidráulico, desde las máquinas de guerra hasta los espejos ustorios. Es una forma divertida y educativa de comprender el alcance de su genio y tocar con la mano los principios físicos que descubrió.Für ein interaktives Erlebnis für die ganze Familie ist der Technopark Archimedes ein Muss. Hier wurden viele seiner genialen Erfindungen in Originalgröße rekonstruiert: von Hebeln über die hydraulische Schraube bis hin zu Kriegsmaschinen und Brennspiegeln. Es ist eine unterhaltsame und lehrreiche Art, die Tragweite seines Genies zu verstehen und die von ihm entdeckten physikalischen Prinzipien hautnah zu erleben.

L'Eredità di un Pensatore UniversaleThe Legacy of a Universal ThinkerL'Héritage d'un Penseur UniverselEl Legado de un Pensador UniversalDas Erbe eines universalen Denkers

Archimede non è solo un personaggio storico, ma un simbolo della creatività e dell'ingegno umano. La sua celebre esclamazione "Eureka!" ("Ho trovato!") mentre scopriva il principio di galleggiamento è diventata sinonimo di illuminazione. Ricordare Archimede a Siracusa significa celebrare la curiosità e la forza della mente umana nel superare ogni limite.Archimedes is not just a historical figure, but a symbol of human creativity and ingenuity. His famous exclamation "Eureka!" ("I have found it!") as he discovered the principle of buoyancy has become synonymous with enlightenment. Remembering Archimedes in Syracuse means celebrating curiosity and the power of the human mind to overcome any limit.Archimède n'est pas seulement un personnage historique, mais un symbole de la créativité et de l'ingéniosité humaines. Sa célèbre exclamation "Eurêka !" ("J'ai trouvé !") alors qu'il découvrait le principe de flottaison est devenue synonyme d'illumination. Se souvenir d'Archimède à Syracuse signifie célébrer la curiosité et la force de l'esprit humain à dépasser toutes les limites.Arquímedes no es solo un personaje histórico, sino un símbolo de la creatividad y el ingenio humano. Su célebre exclamación "¡Eureka!" ("¡Lo he encontrado!") mientras descubría el principio de flotación se ha convertido en sinónimo de iluminación. Recordar a Arquímedes en Siracusa significa celebrar la curiosidad y la fuerza de la mente humana para superar cualquier límite.Archimedes ist nicht nur eine historische Figur, sondern ein Symbol menschlicher Kreativität und Erfindungsreichtums. Sein berühmter Ausruf "Heureka!" ("Ich habe es gefunden!"), als er das Auftriebsprinzip entdeckte, ist zum Synonym für Erleuchtung geworden. Sich in Syrakus an Archimedes zu erinnern bedeutet, die Neugier und die Kraft des menschlichen Geistes zu feiern, jede Grenze zu überwinden.

Nel 1608, in fuga da Malta, Michelangelo Merisi, detto il Caravaggio, approda a Siracusa... [RESTO DEL TESTO INVARIATO] Nel 1608, in fuga da Malta, Michelangelo Merisi, detto il Caravaggio, approda a Siracusa. Qui, grazie all'aiuto dell'amico e pittore siracusano Mario Minniti, ottiene dal Senato della città un'importante commissione: una pala d'altare per la Basilica di Santa Lucia al Sepolcro. Il risultato fu un capolavoro assoluto, il "Seppellimento di Santa Lucia", un'opera che ha segnato per sempre la storia dell'arte.In 1608, fleeing from Malta, Michelangelo Merisi, known as Caravaggio, arrived in Syracuse. Here, thanks to the help of his friend and Syracusan painter Mario Minniti, he obtained an important commission from the city's Senate: an altarpiece for the Basilica of Santa Lucia al Sepolcro. The result was an absolute masterpiece, the "Burial of Saint Lucy," a work that has forever marked the history of art.En 1608, fuyant Malte, Michelangelo Merisi, dit le Caravage, arrive à Syracuse. Ici, grâce à l'aide de son ami et peintre syracusain Mario Minniti, il obtient du Sénat de la ville une importante commande : un retable pour la Basilique de Santa Lucia al Sepolcro. Le résultat fut un chef-d'œuvre absolu, "L'Enterrement de sainte Lucie", une œuvre qui a marqué à jamais l'histoire de l'art.En 1608, huyendo de Malta, Michelangelo Merisi, conocido como Caravaggio, llega a Siracusa. Aquí, gracias a la ayuda de su amigo y pintor siracusano Mario Minniti, obtiene del Senado de la ciudad un importante encargo: un retablo para la Basílica de Santa Lucía al Sepolcro. El resultado fue una obra maestra absoluta, el "Entierro de Santa Lucía", una obra que marcó para siempre la historia del arte.Im Jahr 1608, auf der Flucht von Malta, landet Michelangelo Merisi, genannt Caravaggio, in Syrakus. Hier erhält er dank der Hilfe seines Freundes und syrakusanischen Malers Mario Minniti vom Senat der Stadt einen wichtigen Auftrag: ein Altarbild für die Basilika Santa Lucia al Sepolcro. Das Ergebnis war ein absolutes Meisterwerk, die "Grablegung der heiligen Lucia", ein Werk, das die Kunstgeschichte für immer geprägt hat.

Un'Opera Drammatica e RivoluzionariaA Dramatic and Revolutionary WorkUne Œuvre Dramatique et RévolutionnaireUna Obra Dramática y RevolucionariaEin dramatisches und revolutionäres Werk

Il quadro è sconvolgente. Caravaggio sceglie di non rappresentare il martirio, ma il momento successivo, la pietosa sepoltura. La scena è dominata da un buio profondo, squarciato da una luce cruda e violenta che modella i corpi. In primo piano, due enormi seppellitori, con i muscoli tesi, sembrano schiacciare il corpo esile della santa. Lo spazio vuoto e scuro sopra i personaggi accentua il senso di oppressione e tragedia. L'artista usò come modello per l'ambientazione una delle latomie siracusane, forse lo stesso Orecchio di Dionisio, legando indissolubilmente l'opera alla città.The painting is shocking. Caravaggio chooses not to represent the martyrdom, but the moment after, the pitiful burial. The scene is dominated by a deep darkness, slashed by a raw and violent light that models the bodies. In the foreground, two enormous gravediggers, with their tense muscles, seem to crush the fragile body of the saint. The empty, dark space above the characters accentuates the sense of oppression and tragedy. The artist used one of the Syracusan latomie as a model for the setting, perhaps the Ear of Dionysius itself, inextricably linking the work to the city.Le tableau est bouleversant. Le Caravage choisit de ne pas représenter le martyre, mais le moment suivant, l'enterrement pitoyable. La scène est dominée par une obscurité profonde, déchirée par une lumière crue et violente qui modèle les corps. Au premier plan, deux énormes fossoyeurs, aux muscles tendus, semblent écraser le corps frêle de la sainte. L'espace vide et sombre au-dessus des personnages accentue le sentiment d'oppression et de tragédie. L'artiste a utilisé comme modèle pour le décor l'une des latomies de Syracuse, peut-être l'Oreille de Denys elle-même, liant indissolublement l'œuvre à la ville.El cuadro es estremecedor. Caravaggio elige no representar el martirio, sino el momento posterior, la piadosa sepultura. La escena está dominada por una profunda oscuridad, rasgada por una luz cruda y violenta que modela los cuerpos. En primer plano, dos enormes sepultureros, con los músculos tensos, parecen aplastar el cuerpo frágil de la santa. El espacio vacío y oscuro sobre los personajes acentúa la sensación de opresión y tragedia. El artista utilizó como modelo para la ambientación una de las latomías siracusanas, quizás la misma Oreja de Dionisio, uniendo indisolublemente la obra a la ciudad.Das Gemälde ist erschütternd. Caravaggio entscheidet sich, nicht das Martyrium darzustellen, sondern den Moment danach, die barmherzige Bestattung. Die Szene wird von einer tiefen Dunkelheit beherrscht, die von einem rohen und gewalttätigen Licht durchschnitten wird, das die Körper modelliert. Im Vordergrund scheinen zwei riesige Totengräber mit angespannten Muskeln den zarten Körper der Heiligen zu erdrücken. Der leere und dunkle Raum über den Figuren verstärkt das Gefühl von Unterdrückung und Tragödie. Der Künstler verwendete als Modell für den Schauplatz einen der Steinbrüche von Syrakus, vielleicht das Ohr des Dionysios selbst, und verband so das Werk untrennbar mit der Stadt.

Dove Ammirare il CapolavoroWhere to Admire the MasterpieceOù Admirer le Chef-d'œuvreDónde Admirar la Obra MaestraWo man das Meisterwerk bewundern kann

Dopo un lungo e complesso restauro, l'opera ha avuto diverse collocazioni. Attualmente, il "Seppellimento di Santa Lucia" è esposto nella Chiesa di Santa Lucia alla Badia, in Piazza Duomo. Vedere il quadro dal vivo in questo contesto è un'esperienza emotiva intensa. L'allestimento permette di avvicinarsi all'opera e di coglierne ogni dettaglio, dalla pennellata rapida e nervosa all'incredibile resa psicologica dei personaggi.After a long and complex restoration, the work has had several locations. Currently, the "Burial of Saint Lucy" is exhibited in the Church of Santa Lucia alla Badia, in Piazza Duomo. Seeing the painting live in this context is an intense emotional experience. The setup allows you to get close to the work and to grasp every detail, from the quick and nervous brushstroke to the incredible psychological rendering of the characters.Après une longue et complexe restauration, l'œuvre a eu plusieurs emplacements. Actuellement, "L'Enterrement de sainte Lucie" est exposé dans l'église de Santa Lucia alla Badia, sur la Piazza Duomo. Voir le tableau en vrai dans ce contexte est une expérience émotionnelle intense. L'installation permet de s'approcher de l'œuvre et de saisir chaque détail, de la touche rapide et nerveuse à l'incroyable rendu psychologique des personnages.Después de una larga y compleja restauración, la obra ha tenido varias ubicaciones. Actualmente, el "Entierro de Santa Lucía" está expuesto en la Iglesia de Santa Lucía alla Badia, en la Piazza Duomo. Ver el cuadro en vivo en este contexto es una experiencia emocional intensa. El montaje permite acercarse a la obra y captar cada detalle, desde la pincelada rápida y nerviosa hasta la increíble representación psicológica de los personajes.Nach einer langen und komplexen Restaurierung hatte das Werk verschiedene Standorte. Derzeit ist die "Grablegung der heiligen Lucia" in der Kirche Santa Lucia alla Badia auf der Piazza Duomo ausgestellt. Das Gemälde in diesem Kontext live zu sehen, ist ein intensives emotionales Erlebnis. Die Einrichtung ermöglicht es, sich dem Werk zu nähern und jedes Detail zu erfassen, vom schnellen und nervösen Pinselstrich bis zur unglaublichen psychologischen Darstellung der Figuren.

L'Eredità SiracusanaThe Syracusan LegacyL'Héritage SyracusainEl Legado SiracusanoDas Syrakusanische Erbe

Il soggiorno siracusano, breve ma intenso, fu fondamentale per l'ultima fase della produzione di Caravaggio. La drammaticità e la composizione spaziale del "Seppellimento" influenzeranno tutte le sue opere successive. Per Siracusa, custodire questo capolavoro significa avere un legame perenne con uno dei più grandi e tormentati maestri della pittura di tutti i tempi.The brief but intense stay in Syracuse was fundamental for the last phase of Caravaggio's production. The drama and spatial composition of the "Burial" would influence all his subsequent works. For Syracuse, safeguarding this masterpiece means having a perennial link with one of the greatest and most tormented masters of painting of all time.Le séjour à Syracuse, court mais intense, fut fondamental pour la dernière phase de la production du Caravage. La dramaturgie et la composition spatiale de "L'Enterrement" influenceront toutes ses œuvres ultérieures. Pour Syracuse, conserver ce chef-d'œuvre signifie avoir un lien pérenne avec l'un des plus grands et tourmentés maîtres de la peinture de tous les temps.La estancia siracusana, breve pero intensa, fue fundamental para la última fase de la producción de Caravaggio. El dramatismo y la composición espacial del "Entierro" influirán en todas sus obras posteriores. Para Siracusa, custodiar esta obra maestra significa tener un vínculo perenne con uno de los más grandes y atormentados maestros de la pintura de todos los tiempos.Der kurze, aber intensive Aufenthalt in Syrakus war grundlegend für die letzte Schaffensphase von Caravaggio. Die Dramatik und die räumliche Komposition der "Grablegung" beeinflussten alle seine nachfolgenden Werke. Für Syrakus bedeutet die Bewahrung dieses Meisterwerks eine dauerhafte Verbindung mit einem der größten und gequältesten Meister der Malerei aller Zeiten.

Date Chiave / Key Dates

13 Dicembre, 20 Dicembre, Maggio December 13, December 20, May 13 Décembre, 20 Décembre, Mai 13 Diciembre, 20 Diciembre, Mayo 13. Dezember, 20. Dezember, Mai

Luoghi / Locations

Piazza Duomo, Basilica al Sepolcro Piazza Duomo, Basilica al Sepolcro Piazza Duomo, Basilique au Sépulcre Piazza Duomo, Basílica del Sepulcro Piazza Duomo, Basilika am Grab

Evento / Event

Processione Solenne Solemn Procession Procession Solennelle Procesión Solemne Feierliche Prozession

Tradizione / Food

Niente pane, solo Cuccìa e Arancini No bread, only Cuccìa and Arancini Pas de pain, seulement Cuccìa et Arancini Sin pan, solo Cuccìa y Arancini Kein Brot, nur Cuccìa und Arancini

Due volte l'anno, a dicembre e a maggio, Siracusa si ferma per celebrare la sua amatissima patrona, Santa Lucia. Più che una semplice ricorrenza religiosa, la festa è un evento totalizzante che mescola devozione profonda, tradizioni secolari e partecipazione popolare, offrendo uno spaccato unico della cultura e dell'identità siracusana. Twice a year, in December and May, Syracuse stops to celebrate its beloved patron saint, Saint Lucy. More than just a religious observance, the festival is an all-encompassing event that blends deep devotion, centuries-old traditions, and popular participation, offering a unique glimpse into Syracusan culture and identity. Deux fois par an, en décembre et en mai, Syracuse s'arrête pour célébrer sa patronne bien-aimée, Sainte Lucie. Plus qu'une simple fête religieuse, la fête est un événement totalisant qui mêle dévotion profonde, traditions séculaires et participation populaire, offrant un aperçu unique de la culture et de l'identité syracusaines. Dos veces al año, en diciembre y en mayo, Siracusa se detiene para celebrar a su amadísima patrona, Santa Lucía. Más que una simple festividad religiosa, la fiesta es un evento totalizador que mezcla profunda devoción, tradiciones seculares y participación popular, ofreciendo una visión única de la cultura y la identidad siracusana. Zweimal im Jahr, im Dezember und im Mai, hält Syrakus inne, um seine geliebte Schutzpatronin, die heilige Lucia, zu feiern. Mehr als nur ein religiöses Fest, ist die Feier ein allumfassendes Ereignis, das tiefe Hingabe, jahrhundertealte Traditionen und Volksbeteiligung vermischt und einen einzigartigen Einblick in die Kultur und Identität von Syrakus bietet.

13 Dicembre: Il Giorno del Martirio December 13: The Day of Martyrdom 13 Décembre : Le Jour du Martyre 13 de Diciembre: El Día del Martirio 13. Dezember: Der Tag des Martyriums

Il 13 dicembre è il giorno principale. Al mattino, il pesante simulacro argenteo della Santa, custodito in Cattedrale, viene portato a spalla da 48 "berretti verdi" (i portatori) in una lentissima e commovente processione. Migliaia di devoti, molti dei quali a piedi nudi, seguono la statua lungo l'intero percorso, da Ortigia fino alla Basilica di Santa Lucia al Sepolcro. La tradizione vuole che in questo giorno non si mangi pane né pasta, ma si consumi riso (arancini) e legumi, in memoria di una carestia cessata per intercessione della Santa. December 13 is the main day. In the morning, the heavy silver simulacrum of the Saint, kept in the Cathedral, is carried on the shoulders of 48 "green caps" (the bearers) in a very slow and moving procession. Thousands of devotees, many of them barefoot, follow the statue along the entire route, from Ortigia to the Basilica of Santa Lucia al Sepolcro. Tradition dictates that on this day, no bread or pasta is eaten, but rice (arancini) and legumes are consumed, in memory of a famine ended by the Saint's intercession. Le 13 décembre est le jour principal. Le matin, la lourde statue en argent de la Sainte, conservée dans la Cathédrale, est portée sur les épaules par 48 "bérets verts" (les porteurs) dans une procession très lente et émouvante. Des milliers de fidèles, beaucoup pieds nus, suivent la statue tout au long du parcours, d'Ortigia jusqu'à la Basilique de Santa Lucia al Sepolcro. La tradition veut qu'en ce jour on ne mange ni pain ni pâtes, mais du riz (arancini) et des légumineuses, en mémoire d'une famine qui a cessé par l'intercession de la Sainte. El 13 de diciembre es el día principal. Por la mañana, el pesado simulacro de plata de la Santa, custodiado en la Catedral, es llevado a hombros por 48 "boinas verdes" (los portadores) en una lentísima y conmovedora procesión. Miles de devotos, muchos de ellos descalzos, siguen la estatua a lo largo de todo el recorrido, desde Ortigia hasta la Basílica de Santa Lucía al Sepolcro. La tradición manda que en este día no se coma pan ni pasta, sino que se consuma arroz (arancini) y legumbres, en memoria de una hambruna cesada por intercesión de la Santa. Der 13. Dezember ist der Haupttag. Am Morgen wird das schwere silberne Abbild der Heiligen, das in der Kathedrale aufbewahrt wird, von 48 "grünen Mützen" (den Trägern) in einer sehr langsamen und bewegenden Prozession auf den Schultern getragen. Tausende von Gläubigen, viele davon barfuß, folgen der Statue auf dem gesamten Weg, von Ortigia bis zur Basilika Santa Lucia al Sepolcro. Die Tradition besagt, dass an diesem Tag weder Brot noch Nudeln gegessen werden, sondern Reis (Arancini) und Hülsenfrüchte, in Erinnerung an eine Hungersnot, die durch die Fürsprache der Heiligen beendet wurde.

L'Ottava e il Ritorno The Octave and the Return L'Octave et le Retour La Octava y el Regreso Die Oktave und die Rückkehr

La statua resta esposta per otto giorni nella Basilica. Il 20 dicembre, giorno dell'Ottava, una seconda processione, altrettanto partecipata e suggestiva, accompagna il simulacro di ritorno in Cattedrale. Questo secondo viaggio è reso ancora più spettacolare dal passaggio sul Ponte Umbertino e dai fuochi d'artificio che accolgono la Santa al suo rientro a Ortigia. The statue remains on display for eight days in the Basilica. On December 20, the day of the Octave, a second procession, equally attended and evocative, accompanies the simulacrum back to the Cathedral. This second journey is made even more spectacular by the passage over the Ponte Umbertino and the fireworks that welcome the Saint upon her return to Ortigia. La statue reste exposée pendant huit jours dans la Basilique. Le 20 décembre, jour de l'Octave, une seconde procession, tout aussi suivie et suggestive, accompagne le retour de la statue à la Cathédrale. Ce second voyage est rendu encore plus spectaculaire par le passage sur le Pont Umbertino et par les feux d'artifice qui accueillent la Sainte à son retour à Ortigia. La estatua permanece expuesta durante ocho días en la Basílica. El 20 de diciembre, día de la Octava, una segunda procesión, igualmente participada y sugestiva, acompaña al simulacro de regreso a la Catedral. Este segundo viaje se hace aún más espectacular por el paso sobre el Puente Umbertino y por los fuegos artificiales que reciben a la Santa a su regreso a Ortigia. Die Statue bleibt acht Tage lang in der Basilika ausgestellt. Am 20. Dezember, dem Tag der Oktave, begleitet eine zweite Prozession, ebenso gut besucht und eindrucksvoll, das Abbild zurück in die Kathedrale. Diese zweite Reise wird durch die Überquerung der Ponte Umbertino und das Feuerwerk, das die Heilige bei ihrer Rückkehr nach Ortigia begrüßt, noch spektakulärer.

La Festa di Maggio: "Santa Lucia delle Quaglie" The May Festival: "Saint Lucy of the Quails" La Fête de Mai : "Sainte Lucie des Cailles" La Fiesta de Mayo: "Santa Lucía de las Codornices" Das Maifest: "Heilige Lucia der Wachteln"

La prima domenica di maggio si celebra una seconda festa, più breve ma molto sentita, che commemora il patrocinio della Santa durante una carestia. È conosciuta come la festa di "Santa Lucia delle Quaglie" perché, secondo la tradizione, l'arrivo di navi cariche di grano fu annunciato da uno stormo di quaglie. Assistere a una di queste processioni è un'esperienza intensa che permette di entrare in contatto con l'anima più profonda e sincera della città. On the first Sunday of May, a second, shorter but much-loved festival is celebrated, commemorating the Saint's patronage during a famine. It is known as the festival of "Saint Lucy of the Quails" because, according to tradition, the arrival of ships laden with wheat was announced by a flock of quails. Witnessing one of these processions is an intense experience that allows you to connect with the deepest and most sincere soul of the city. Le premier dimanche de mai, une seconde fête est célébrée, plus courte mais très ressentie, qui commémore le patronage de la Sainte pendant une famine. Elle est connue sous le nom de fête de "Sainte Lucie des Cailles" car, selon la tradition, l'arrivée de navires chargés de blé fut annoncée par une volée de cailles. Assister à l'une de ces processions est une expérience intense qui permet d'entrer en contact avec l'âme la plus profonde et sincère de la ville. El primer domingo de mayo se celebra una segunda fiesta, más breve pero muy sentida, que conmemora el patrocinio de la Santa durante una hambruna. Se conoce como la fiesta de "Santa Lucía de las Codornices" porque, según la tradición, la llegada de barcos cargados de trigo fue anunciada por una bandada de codornices. Asistir a una de estas procesiones es una experiencia intensa que permite entrar en contacto con el alma más profunda y sincera de la ciudad. Am ersten Sonntag im Mai wird ein zweites Fest gefeiert, kürzer, aber sehr innig, das an den Schutz der Heiligen während einer Hungersnot erinnert. Es ist bekannt als das Fest der "Heiligen Lucia der Wachteln", da der Tradition nach die Ankunft von mit Weizen beladenen Schiffen von einem Wachtelschwarm angekündigt wurde. Einer dieser Prozessionen beizuwohnen ist ein intensives Erlebnis, das es ermöglicht, mit der tiefsten und aufrichtigsten Seele der Stadt in Kontakt zu treten.

Siracusa non è solo una città di storia, ma anche di mito... [RESTO DEL TESTO INVARIATO] Siracusa non è solo una città di storia, ma anche di mito. Le sue origini e i suoi luoghi più iconici si intrecciano con racconti divini e leggende che ne arriciscono il fascino. Conoscere questi miti significa guardare la città con occhi diversi, scoprendo un livello di significato più profondo.Syracuse is not only a city of history but also of myth. Its origins and most iconic places are intertwined with divine tales and legends that enrich its charm. Knowing these myths means looking at the city with different eyes, discovering a deeper level of meaning.Syracuse n'est pas seulement une ville d'histoire, mais aussi de mythes. Ses origines et ses lieux les plus emblématiques sont entrelacés de récits divins et de légendes qui enrichissent son charme. Connaître ces mythes signifie regarder la ville avec des yeux différents, en découvrant un niveau de signification plus profond.Siracusa no es solo una ciudad de historia, sino también de mitos. Sus orígenes y sus lugares más icónicos se entrelazan con relatos divinos y leyendas que enriquecen su encanto. Conocer estos mitos significa mirar la ciudad con otros ojos, descubriendo un nivel de significado más profundo.Syrakus ist nicht nur eine Stadt der Geschichte, sondern auch der Mythen. Ihre Ursprünge und ihre berühmtesten Orte sind mit göttlichen Erzählungen und Legenden verflochten, die ihren Charme bereichern. Diese Mythen zu kennen bedeutet, die Stadt mit anderen Augen zu sehen und eine tiefere Bedeutungsebene zu entdecken.

Il Mito di Aretusa e AlfeoThe Myth of Arethusa and AlpheusLe Mythe d'Aréthuse et AlphéeEl Mito de Aretusa y AlfeoDer Mythos von Arethusa und Alpheios

Il mito più celebre è senza dubbio quello della ninfa Aretusa. Per sfuggire al dio-fiume Alfeo, perdutamente innamorato di lei, Aretusa chiese aiuto alla dea Artemide, che la trasformò in una fonte d'acqua dolce. Aretusa viaggiò sottoterra e sotto il mare, riemergendo sull'isola di Ortigia. Ma Alfeo, non volendosi arrendere, seguì lo stesso percorso e unì le sue acque a quelle dell'amata ninfa. Questo mito poetico spiega la presenza della Fonte Aretusa, uno specchio d'acqua dolce che sgorga a pochi passi dal mare, e simboleggia il legame indissolubile tra Siracusa e la sua madrepatria greca.The most famous myth is undoubtedly that of the nymph Arethusa. To escape the river-god Alpheus, who was madly in love with her, Arethusa asked the goddess Artemis for help, who transformed her into a freshwater spring. Arethusa traveled underground and under the sea, re-emerging on the island of Ortigia. But Alpheus, unwilling to give up, followed the same path and united his waters with those of his beloved nymph. This poetic myth explains the presence of the Fountain of Arethusa, a pool of fresh water that springs just a few steps from the sea, and symbolizes the indissoluble bond between Syracuse and its Greek motherland.Le mythe le plus célèbre est sans doute celui de la nymphe Aréthuse. Pour échapper au dieu-fleuve Alphée, éperdument amoureux d'elle, Aréthuse demanda l'aide de la déesse Artémis, qui la transforma en source d'eau douce. Aréthuse voyagea sous terre et sous la mer, réapparaissant sur l'île d'Ortigia. Mais Alphée, ne voulant pas abandonner, suivit le même chemin et unit ses eaux à celles de sa nymphe bien-aimée. Ce mythe poétique explique la présence de la Fontaine Aréthuse, un miroir d'eau douce qui jaillit à quelques pas de la mer, et symbolise le lien indissoluble entre Syracuse et sa métropole grecque.El mito más famoso es sin duda el de la ninfa Aretusa. Para escapar del dios-río Alfeo, perdidamente enamorado de ella, Aretusa pidió ayuda a la diosa Artemisa, quien la transformó en una fuente de agua dulce. Aretusa viajó bajo tierra y bajo el mar, reapareciendo en la isla de Ortigia. Pero Alfeo, no queriendo rendirse, siguió el mismo camino y unió sus aguas a las de su amada ninfa. Este mito poético explica la presencia de la Fuente de Aretusa, un espejo de agua dulce que brota a pocos pasos del mar, y simboliza el vínculo indisoluble entre Siracusa y su madre patria griega.Der berühmteste Mythos ist zweifellos der der Nymphe Arethusa. Um dem Flussgott Alpheios zu entkommen, der unsterblich in sie verliebt war, bat Arethusa die Göttin Artemis um Hilfe, die sie in eine Süßwasserquelle verwandelte. Arethusa reiste unter der Erde und unter dem Meer und tauchte auf der Insel Ortigia wieder auf. Aber Alpheios wollte nicht aufgeben, folgte dem gleichen Weg und vereinte seine Wasser mit denen der geliebten Nymphe. Dieser poetische Mythos erklärt das Vorhandensein der Quelle der Arethusa, einem Süßwasserspiegel, der nur wenige Schritte vom Meer entfernt entspringt, und symbolisiert die unauflösliche Verbindung zwischen Syrakus und seinem griechischen Mutterland.

La Leggenda di Ciane e CianippeThe Legend of Cyane and CianippeLa Légende de Ciane et CianippeLa Leyenda de Ciane y CianippeDie Legende von Ciane und Cianippe

Un altro racconto struggente è legato al Fiume Ciane, l'unico luogo in Europa dove cresce spontaneo il papiro. La leggenda narra che la ninfa Ciane tentò di impedire il rapimento di Persefone da parte di Ade, dio degli inferi. Per punirla, Ade la trasformò in una doppia sorgente dalle acque color turchese (cyanos, in greco). Il giovane fidanzato della ninfa, Cianippe, vedendo la trasformazione, si lasciò morire di dolore nelle stesse acque. È un mito che parla di amore, sacrificio e del legame profondo tra la città e le sue acque.Another poignant tale is linked to the Ciane River, the only place in Europe where papyrus grows spontaneously. Legend has it that the nymph Cyane tried to prevent the abduction of Persephone by Hades, the god of the underworld. To punish her, Hades transformed her into a double spring with turquoise-colored waters (cyanos, in Greek). The nymph's young fiancé, Cianippe, seeing the transformation, let himself die of grief in the same waters. It is a myth that speaks of love, sacrifice, and the deep bond between the city and its waters.Un autre récit poignant est lié au Fleuve Ciane, le seul endroit en Europe où le papyrus pousse spontanément. La légende raconte que la nymphe Ciane tenta d'empêcher l'enlèvement de Perséphone par Hadès, dieu des enfers. Pour la punir, Hadès la transforma en une double source aux eaux couleur turquoise (cyanos, en grec). Le jeune fiancé de la nymphe, Cianippe, voyant la transformation, se laissa mourir de chagrin dans ces mêmes eaux. C'est un mythe qui parle d'amour, de sacrifice et du lien profond entre la ville et ses eaux.Otro relato conmovedor está ligado al Río Ciane, el único lugar de Europa donde crece espontáneamente el papiro. La leyenda cuenta que la ninfa Ciane intentó impedir el rapto de Perséfone por parte de Hades, dios del inframundo. Para castigarla, Hades la transformó en un doble manantial de aguas color turquesa (cyanos, en griego). El joven prometido de la ninfa, Cianippe, al ver la transformación, se dejó morir de dolor en las mismas aguas. Es un mito que habla de amor, sacrificio y del vínculo profundo entre la ciudad y sus aguas.Eine weitere ergreifende Geschichte ist mit dem Fluss Ciane verbunden, dem einzigen Ort in Europa, an dem Papyrus wild wächst. Die Legende besagt, dass die Nymphe Ciane versuchte, die Entführung von Persephone durch Hades, den Gott der Unterwelt, zu verhindern. Zur Strafe verwandelte Hades sie in eine Doppelquelle mit türkisfarbenem Wasser (cyanos auf Griechisch). Der junge Verlobte der Nymphe, Cianippe, ließ sich beim Anblick der Verwandlung vor Schmerz in denselben Gewässern sterben. Es ist ein Mythos, der von Liebe, Opferbereitschaft und der tiefen Verbindung zwischen der Stadt und ihren Gewässern erzählt.

L'Eco di DionisioThe Echo of DionysiusL'Écho de DenysEl Eco de DionisioDas Echo des Dionysios

Anche la celebre grotta nota come Orecchio di Dionisio è avvolta nella leggenda. Si narra che il tiranno Dionisio utilizzasse la straordinaria acustica della cava per ascoltare, non visto, le conversazioni dei suoi prigionieri, sventando così complotti e rivolte. Sebbene sia una leggenda, descrive perfettamente l'atmosfera di sospetto e potere che caratterizzava la corte del tiranno.Even the famous cave known as the Ear of Dionysius is shrouded in legend. It is said that the tyrant Dionysius used the extraordinary acoustics of the quarry to listen, unseen, to the conversations of his prisoners, thus thwarting plots and revolts. Although it is a legend, it perfectly describes the atmosphere of suspicion and power that characterized the tyrant's court.Même la célèbre grotte connue sous le nom d'Oreille de Denys est enveloppée de légende. On raconte que le tyran Denys utilisait l'acoustique extraordinaire de la carrière pour écouter, sans être vu, les conversations de ses prisonniers, déjouant ainsi complots et révoltes. Bien que ce soit une légende, elle décrit parfaitement l'atmosphère de suspicion et de pouvoir qui caractérisait la cour du tyran.También la célebre cueva conocida como Oreja de Dionisio está envuelta en la leyenda. Se cuenta que el tirano Dionisio utilizaba la extraordinaria acústica de la cantera para escuchar, sin ser visto, las conversaciones de sus prisioneros, frustrando así complots y revueltas. Aunque sea una leyenda, describe perfectamente la atmósfera de sospecha y poder que caracterizaba la corte del tirano.Auch die berühmte Höhle, bekannt als Ohr des Dionysios, ist von Legenden umhüllt. Es wird erzählt, dass der Tyrann Dionysios die außergewöhnliche Akustik des Steinbruchs nutzte, um unbemerkt die Gespräche seiner Gefangenen zu belauschen und so Verschwörungen und Aufstände zu vereiteln. Obwohl es eine Legende ist, beschreibt sie perfekt die Atmosphäre von Misstrauen und Macht, die den Hof des Tyrannen kennzeichnete.

Una delle peculiarità botaniche e culturali più affascinanti di Siracusa è la presenza spontanea del papiro (Cyperus papyrus). Insieme alla Fonte Aretusa, le rive del Fiume Ciane sono l'unico luogo in Europa dove questa pianta, originaria dell'Egitto, cresce rigogliosa da millenni. Da questa tradizione è nata un'arte unica: la produzione della carta papiro. One of the most fascinating botanical and cultural peculiarities of Syracuse is the spontaneous presence of papyrus (Cyperus papyrus). Along with the Fountain of Arethusa, the banks of the Ciane River are the only place in Europe where this plant, native to Egypt, has been growing luxuriantly for millennia. This tradition has given rise to a unique art: the production of papyrus paper. L'une des particularités botaniques et culturelles les plus fascinantes de Syracuse est la présence spontanée du papyrus (Cyperus papyrus). Avec la Fontaine Aréthuse, les rives du Fleuve Ciane sont le seul endroit en Europe où cette plante, originaire d'Égypte, pousse de manière luxuriante depuis des millénaires. De cette tradition est né un art unique : la production de papier papyrus. Una de las peculiaridades botánicas y culturales más fascinantes de Siracusa es la presencia espontánea del papiro (Cyperus papyrus). Junto con la Fuente de Aretusa, las orillas del Río Ciane son el único lugar de Europa donde esta planta, originaria de Egipto, crece exuberante desde hace milenios. De esta tradición nació un arte único: la producción de papel papiro. Eine der faszinierendsten botanischen und kulturellen Besonderheiten von Syrakus ist das spontane Vorkommen von Papyrus (Cyperus papyrus). Zusammen mit der Quelle der Arethusa sind die Ufer des Flusses Ciane der einzige Ort in Europa, an dem diese aus Ägypten stammende Pflanze seit Jahrtausenden üppig wächst. Aus dieser Tradition entstand eine einzigartige Kunst: die Herstellung von Papyruspapier.

Un Ecosistema Unico: La Riserva del Fiume Ciane A Unique Ecosystem: The Ciane River Reserve Un Écosystème Unique : La Réserve du Fleuve Ciane Un Ecosistema Único: La Reserva del Río Ciane Ein einzigartiges Ökosystem: Das Naturschutzgebiet Ciane

Un'escursione in barca lungo il fiume Ciane è un'esperienza immersiva. Si naviga lentamente su acque color smeraldo, circondati da una fitta vegetazione di papiri che possono raggiungere i 4-5 metri d'altezza, creando una sorta di tunnel naturale. La riserva naturale "Fiume Ciane e Saline di Siracusa" protegge questo ecosistema fragile e prezioso, un angolo d'Egitto nel cuore del Mediterraneo. A boat trip along the Ciane River is an immersive experience. You navigate slowly on emerald-colored waters, surrounded by a dense vegetation of papyrus that can reach 4-5 meters in height, creating a sort of natural tunnel. The "Fiume Ciane e Saline di Siracusa" nature reserve protects this fragile and precious ecosystem, a corner of Egypt in the heart of the Mediterranean. Une excursion en bateau le long du fleuve Ciane est une expérience immersive. On navigue lentement sur des eaux couleur émeraude, entourés d'une végétation dense de papyrus pouvant atteindre 4 à 5 mètres de haut, créant une sorte de tunnel naturel. La réserve naturelle "Fiume Ciane e Saline di Siracusa" protège cet écosystème fragile et précieux, un coin d'Égypte au cœur de la Méditerranée. Una excursión en barco a lo largo del río Ciane es una experiencia inmersiva. Se navega lentamente sobre aguas color esmeralda, rodeados de una densa vegetación de papiros que pueden alcanzar los 4-5 metros de altura, creando una especie de túnel natural. La reserva natural "Fiume Ciane e Saline di Siracusa" protege este ecosistema frágil y precioso, un rincón de Egipto en el corazón del Mediterráneo. Eine Bootsfahrt auf dem Fluss Ciane ist ein eindringliches Erlebnis. Man fährt langsam auf smaragdgrünem Wasser, umgeben von einer dichten Vegetation aus Papyrusstauden, die 4-5 Meter hoch werden können und eine Art natürlichen Tunnel bilden. Das Naturschutzgebiet "Fiume Ciane e Saline di Siracusa" schützt dieses fragile und kostbare Ökosystem, ein Stück Ägypten im Herzen des Mittelmeers.

L'Arte della Carta Papiro The Art of Papyrus Paper L'Art du Papier Papyrus El Arte del Papel Papiro Die Kunst des Papyruspapiers

La lavorazione del papiro, un'arte che si credeva perduta, fu riscoperta a Siracusa alla fine del Settecento. Il processo è complesso e affascinante. Il fusto della pianta viene tagliato in strisce sottili, che vengono poi messe a bagno in acqua, pressate e incrociate tra loro. L'asciugatura finale dà vita al foglio di papiro, riconoscibile per la sua trama unica. A Ortigia è possibile visitare diversi laboratori artigianali dove i maestri "papirologi" mostrano le varie fasi della lavorazione e vendono i loro manufatti, spesso decorati con riproduzioni d'arte antica. The processing of papyrus, an art believed to be lost, was rediscovered in Syracuse at the end of the eighteenth century. The process is complex and fascinating. The stem of the plant is cut into thin strips, which are then soaked in water, pressed, and crossed over each other. The final drying gives life to the papyrus sheet, recognizable by its unique texture. In Ortigia, it is possible to visit several artisan workshops where the "papirologi" masters show the various stages of processing and sell their artifacts, often decorated with reproductions of ancient art. La transformation du papyrus, un art que l'on croyait perdu, a été redécouverte à Syracuse à la fin du XVIIIe siècle. Le processus est complexe et fascinant. La tige de la plante est coupée en fines lamelles, qui sont ensuite trempées dans l'eau, pressées et croisées entre elles. Le séchage final donne naissance à la feuille de papyrus, reconnaissable à sa texture unique. À Ortigia, il est possible de visiter plusieurs ateliers artisanaux où les maîtres "papyrologues" montrent les différentes étapes de la fabrication et vendent leurs produits, souvent décorés de reproductions d'art ancien. El procesamiento del papiro, un arte que se creía perdido, fue redescubierto en Siracusa a finales del siglo XVIII. El proceso es complejo y fascinante. El tallo de la planta se corta en tiras finas, que luego se ponen en remojo en agua, se prensan y se cruzan entre sí. El secado final da vida a la hoja de papiro, reconocible por su trama única. En Ortigia es posible visitar varios talleres artesanales donde los maestros "papirologos" muestran las diversas fases de la elaboración y venden sus manufacturas, a menudo decoradas con reproducciones de arte antiguo. Die Verarbeitung von Papyrus, eine Kunst, die man für verloren hielt, wurde Ende des 18. Jahrhunderts in Syrakus wiederentdeckt. Der Prozess ist komplex und faszinierend. Der Stängel der Pflanze wird in dünne Streifen geschnitten, die dann in Wasser eingeweicht, gepresst und miteinander verkreuzt werden. Die abschließende Trocknung erweckt das Papyrusblatt zum Leben, erkennbar an seiner einzigartigen Struktur. In Ortigia kann man verschiedene Handwerksbetriebe besuchen, in denen die "Papyrologen"-Meister die verschiedenen Phasen der Verarbeitung zeigen und ihre oft mit Reproduktionen antiker Kunst verzierte Ware verkaufen.

Un Souvenir di Cultura A Souvenir of Culture Un Souvenir de Culture Un Recuerdo de Cultura Ein Souvenir der Kultur

Acquistare un papiro a Siracusa non significa solo comprare un souvenir, ma portare con sé un pezzo di storia e una tradizione artigianale che lega la città alle più grandi civiltà del passato. È un simbolo della ricchezza culturale e naturale di questo angolo di Sicilia. Buying a papyrus in Syracuse does not just mean buying a souvenir, but taking with you a piece of history and an artisanal tradition that links the city to the greatest civilizations of the past. It is a symbol of the cultural and natural wealth of this corner of Sicily. Acheter un papyrus à Syracuse ne signifie pas seulement acheter un souvenir, mais emporter avec soi un morceau d'histoire et une tradition artisanale qui lie la ville aux plus grandes civilisations du passé. C'est un symbole de la richesse culturelle et naturelle de ce coin de Sicile. Comprar un papiro en Siracusa no significa solo comprar un recuerdo, sino llevarse consigo un pedazo de historia y una tradición artesanal que une a la ciudad con las más grandes civilizaciones del pasado. Es un símbolo de la riqueza cultural y natural de este rincón de Sicilia. Einen Papyrus in Syrakus zu kaufen bedeutet nicht nur, ein Souvenir zu kaufen, sondern ein Stück Geschichte und eine handwerkliche Tradition mitzunehmen, die die Stadt mit den größten Zivilisationen der Vergangenheit verbindet. Es ist ein Symbol für den kulturellen und natürlichen Reichtum dieser Ecke Siziliens.

Sabbia / Sand

Fontane Bianche, Arenella, Calamosche Fontane Bianche, Arenella, Calamosche Fontane Bianche, Arenella, Calamosche Fontane Bianche, Arenella, Calamosche Fontane Bianche, Arenella, Calamosche

Roccia / Rocks

Plemmirio, Scogliera di Ortigia Plemmirio, Ortigia Rocks Plemmirio, Rochers d'Ortigia Plemmirio, Acantilados de Ortigia Plemmirio, Felsen von Ortigia

Selvagge / Wild

Riserva di Vendicari, Pillirina Vendicari Reserve, Pillirina Réserve de Vendicari, Pillirina Reserva de Vendicari, Pillirina Reservat Vendicari, Pillirina

Distanza / Distance

15-30 min auto dal centro 15-30 min drive from center 15-30 min en voiture du centre 15-30 min en coche del centro 15-30 Min. Fahrt vom Zentrum

La costa siracusana offre una varietà incredibile di spiagge e baie, capaci di soddisfare ogni desiderio: dalla sabbia fine e dorata alle scogliere selvagge, dalle spiagge attrezzate alle calette incontaminate. Ecco una guida per orientarsi tra i gioielli del litorale. The Syracusan coast offers an incredible variety of beaches and bays, capable of satisfying every desire: from fine golden sand to wild cliffs, from equipped beaches to pristine coves. Here is a guide to navigate the jewels of the coastline. La côte syracusaine offre une variété incroyable de plages et de baies, capables de satisfaire tous les désirs : du sable fin et doré aux falaises sauvages, des plages aménagées aux criques immaculées. Voici un guide pour s'orienter parmi les joyaux du littoral. La costa siracusana ofrece una variedad increíble de playas y bahías, capaces de satisfacer cualquier deseo: desde la arena fina y dorada hasta los acantilados salvajes, desde las playas equipadas hasta las calas incontaminadas. Aquí tienes una guía para orientarte entre las joyas del litoral. Die Küste von Syrakus bietet eine unglaubliche Vielfalt an Stränden und Buchten, die jeden Wunsch erfüllen können: von feinem goldenem Sand bis hin zu wilden Klippen, von ausgestatteten Stränden bis hin zu unberührten Buchten. Hier ist ein Führer, um sich zwischen den Juwelen der Küste zurechtzufinden.

Per la Comodità: Fontane Bianche e Arenella For Convenience: Fontane Bianche and Arenella Pour le Confort : Fontane Bianche et Arenella Para la Comodidad: Fontane Bianche y Arenella Für Komfort: Fontane Bianche und Arenella

A pochi chilometri dalla città, Fontane Bianche è la spiaggia più famosa e frequentata. Caratterizzata da sabbia bianca finissima e fondale che digrada dolcemente, è perfetta per le famiglie. Offre numerosi lidi attrezzati, bar e ristoranti. Simile ma leggermente più tranquilla è la spiaggia dell'Arenella, altra ottima opzione per chi cerca comfort e servizi. A few kilometers from the city, Fontane Bianche is the most famous and popular beach. Characterized by fine white sand and a gently sloping seabed, it is perfect for families. It offers numerous equipped lidos, bars, and restaurants. Similar but slightly quieter is the Arenella beach, another excellent option for those seeking comfort and services. À quelques kilomètres de la ville, Fontane Bianche est la plage la plus célèbre et la plus fréquentée. Caractérisée par un sable blanc très fin et un fond qui descend doucement, elle est parfaite pour les familles. Elle offre de nombreux établissements balnéaires équipés, bars et restaurants. Semblable mais légèrement plus calme est la plage de l'Arenella, une autre excellente option pour ceux qui recherchent confort et services. A pocos kilómetros de la ciudad, Fontane Bianche es la playa más famosa y concurrida. Caracterizada por arena blanca finísima y un fondo que desciende suavemente, es perfecta para las familias. Ofrece numerosos balnearios equipados, bares y restaurantes. Similar pero ligeramente más tranquila es la playa de Arenella, otra excelente opción para quienes buscan comodidad y servicios. Wenige Kilometer von der Stadt entfernt ist Fontane Bianche der berühmteste und beliebteste Strand. Er zeichnet sich durch feinsten weißen Sand und einen sanft abfallenden Meeresboden aus und ist perfekt für Familien. Er bietet zahlreiche ausgestattete Strandbäder, Bars und Restaurants. Ähnlich, aber etwas ruhiger, ist der Strand von Arenella, eine weitere ausgezeichnete Option für diejenigen, die Komfort und Service suchen.

Per la Natura Selvaggia: La Riserva di Vendicari For Wild Nature: The Vendicari Reserve Pour la Nature Sauvage : La Réserve de Vendicari Para la Naturaleza Salvaje: La Reserva de Vendicari Für die wilde Natur: Das Reservat von Vendicari

Per gli amanti della natura, la Riserva di Vendicari è un paradiso. Al suo interno si trovano alcune delle spiagge più belle della Sicilia. Calamosche, raggiungibile con una passeggiata di circa 20 minuti, è una caletta iconica, un semicerchio di sabbia protetto da due promontori rocciosi, dal mare calmo e cristallino. Più a sud, la lunga spiaggia di Vendicari offre la vista sull'antica tonnara e sui pantani dove fare birdwatching. Infine, San Lorenzo, al confine sud della riserva, offre sia lidi attrezzati che ampie zone di spiaggia libera con un mare caraibico. For nature lovers, the Vendicari Reserve is a paradise. Inside it are some of the most beautiful beaches in Sicily. Calamosche, reachable with a walk of about 20 minutes, is an iconic cove, a semicircle of sand protected by two rocky headlands, with calm and crystal clear sea. Further south, the long beach of Vendicari offers a view of the old tuna fishery and the ponds where you can go birdwatching. Finally, San Lorenzo, on the southern border of the reserve, offers both equipped lidos and large areas of free beach with a Caribbean-like sea. Pour les amoureux de la nature, la Réserve de Vendicari est un paradis. À l'intérieur se trouvent certaines des plus belles plages de Sicile. Calamosche, accessible par une marche d'environ 20 minutes, est une crique emblématique, un demi-cercle de sable protégé par deux promontoires rocheux, avec une mer calme et cristalline. Plus au sud, la longue plage de Vendicari offre une vue sur l'ancienne thonaire et sur les marais où l'on peut observer les oiseaux. Enfin, San Lorenzo, à la limite sud de la réserve, offre à la fois des plages aménagées et de vastes zones de plage libre avec une mer digne des Caraïbes. Para los amantes de la naturaleza, la Reserva de Vendicari es un paraíso. En su interior se encuentran algunas de las playas más bonitas de Sicilia. Calamosche, accesible con un paseo de unos 20 minutos, es una cala icónica, un semicírculo de arena protegido por dos promontorios rocosos, con un mar tranquilo y cristalino. Más al sur, la larga playa de Vendicari ofrece vistas a la antigua almadraba y a los pantanos donde hacer observación de aves. Finalmente, San Lorenzo, en el límite sur de la reserva, ofrece tanto balnearios equipados como amplias zonas de playa libre con un mar caribeño. Für Naturliebhaber ist das Reservat von Vendicari ein Paradies. In seinem Inneren befinden sich einige der schönsten Strände Siziliens. Calamosche, erreichbar durch einen etwa 20-minütigen Spaziergang, ist eine ikonische Bucht, ein Halbkreis aus Sand, geschützt durch zwei felsige Vorgebirge, mit ruhigem und kristallklarem Meer. Weiter südlich bietet der lange Strand von Vendicari einen Blick auf die alte Thunfischfarm und die Sümpfe, wo man Vögel beobachten kann. Schließlich bietet San Lorenzo, an der Südgrenze des Reservats, sowohl ausgestattete Strandbäder als auch große freie Strandbereiche mit einem karibischen Meer.

Per lo Snorkeling: Il Plemmirio e La Pillirina For Snorkeling: The Plemmirio and La Pillirina Pour le Snorkeling : Le Plemmirio et La Pillirina Para Snorkel: El Plemmirio y La Pillirina Zum Schnorcheln: Das Plemmirio und La Pillirina

L'Area Marina Protetta del Plemmirio, a sud di Siracusa, è il regno degli amanti dello snorkeling e delle immersioni. È una costa prevalentemente rocciosa, con accessi al mare che si aprono su fondali ricchissimi di vita. La spiaggia più nota è quella della Pillirina, una baia sabbiosa incastonata nella scogliera, legata a una romantica leggenda locale e raggiungibile a piedi. The Plemmirio Marine Protected Area, south of Syracuse, is the kingdom of snorkelers and divers. It is a predominantly rocky coast, with access to the sea that opens onto seabeds rich in life. The best-known beach is that of Pillirina, a sandy bay set in the cliff, linked to a romantic local legend and reachable on foot. L'Aire Marine Protégée du Plemmirio, au sud de Syracuse, est le royaume des amateurs de snorkeling et de plongée. C'est une côte principalement rocheuse, avec des accès à la mer qui s'ouvrent sur des fonds marins très riches en vie. La plage la plus connue est celle de la Pillirina, une baie sablonneuse enchâssée dans la falaise, liée à une légende locale romantique et accessible à pied. El Área Marina Protegida del Plemmirio, al sur de Siracusa, es el reino de los amantes del snorkel y el buceo. Es una costa predominantemente rocosa, con accesos al mar que se abren a fondos marinos riquísimos en vida. La playa más conocida es la de la Pillirina, una bahía arenosa incrustada en el acantilado, ligada a una romántica leyenda local y accesible a pie. Das Meeresschutzgebiet Plemmirio südlich von Syrakus ist das Reich der Schnorchler und Taucher. Es ist eine vorwiegend felsige Küste mit Zugängen zum Meer, die sich zu einem sehr artenreichen Meeresboden öffnen. Der bekannteste Strand ist der der Pillirina, eine sandige Bucht, die in die Klippe eingebettet ist, mit einer romantischen lokalen Legende verbunden und zu Fuß erreichbar.

A pochi minuti d'auto da Siracusa si estende un tratto di costa di straordinaria bellezza: l'Area Marina Protetta del Plemmirio. Istituita per proteggere la ricca biodiversità dei suoi fondali, la riserva è un paradiso per gli amanti del mare, dello snorkeling, delle immersioni e del trekking. A few minutes' drive from Syracuse extends a stretch of coastline of extraordinary beauty: the Plemmirio Marine Protected Area. Established to protect the rich biodiversity of its seabeds, the reserve is a paradise for lovers of the sea, snorkeling, diving, and hiking. À quelques minutes en voiture de Syracuse s'étend un tronçon de côte d'une beauté extraordinaire : l'Aire Marine Protégée du Plemmirio. Instituée pour protéger la riche biodiversité de ses fonds marins, la réserve est un paradis pour les amoureux de la mer, du snorkeling, de la plongée et de la randonnée. A pocos minutos en coche de Siracusa se extiende un tramo de costa de extraordinaria belleza: el Área Marina Protegida del Plemmirio. Instituida para proteger la rica biodiversidad de sus fondos, la reserva es un paraíso para los amantes del mar, del snorkel, del buceo y del senderismo. Wenige Autominuten von Syrakus entfernt erstreckt sich ein Küstenabschnitt von außergewöhnlicher Schönheit: das Meeresschutzgebiet Plemmirio. Das Reservat wurde eingerichtet, um die reiche Artenvielfalt seines Meeresbodens zu schützen, und ist ein Paradies für Liebhaber des Meeres, des Schnorchelns, des Tauchens und des Wanderns.

Un Mare da Esplorare A Sea to Explore Une Mer à Explorer Un Mar para Explorar Ein Meer zum Erkunden

I fondali del Plemmirio sono un museo sommerso. Qui si trovano praterie di Posidonia, grotte sottomarine e un'abbondante fauna ittica, tra cui cernie, saraghi e, con un po' di fortuna, anche tonni di passaggio. Grazie alle acque limpide, anche con una semplice maschera è possibile ammirare un mondo colorato e pieno di vita. Numerosi centri diving organizzano immersioni guidate per esplorare i siti più suggestivi, dove non è raro imbattersi in reperti archeologici di epoca greco-romana. The seabeds of Plemmirio are an underwater museum. Here you will find meadows of Posidonia, underwater caves, and abundant fish fauna, including groupers, sea bream, and, with a bit of luck, even passing tuna. Thanks to the clear waters, even with a simple mask, it is possible to admire a colorful world full of life. Numerous diving centers organize guided dives to explore the most suggestive sites, where it is not uncommon to come across archaeological finds from the Greek-Roman era. Les fonds marins du Plemmirio sont un musée englouti. On y trouve des prairies de Posidonie, des grottes sous-marines et une faune piscicole abondante, dont des mérous, des sars et, avec un peu de chance, même des thons de passage. Grâce aux eaux limpides, même avec un simple masque, il est possible d'admirer un monde coloré et plein de vie. De nombreux centres de plongée organisent des plongées guidées pour explorer les sites les plus suggestifs, où il n'est pas rare de tomber sur des vestiges archéologiques de l'époque gréco-romaine. Los fondos del Plemmirio son un museo sumergido. Aquí se encuentran praderas de Posidonia, cuevas submarinas y una abundante fauna ictícola, entre la que destacan meros, sargos y, con un poco de suerte, también atunes de paso. Gracias a las aguas límpidas, incluso con una simple máscara es posible admirar un mundo colorido y lleno de vida. Numerosos centros de buceo organizan inmersiones guiadas para explorar los sitios más sugestivos, donde no es raro toparse con hallazgos arqueológicos de la época greco-romana. Der Meeresboden des Plemmirio ist ein versunkenes Museum. Hier finden sich Posidonia-Wiesen, Unterwasserhöhlen und eine reiche Fischfauna, darunter Zackenbarsche, Brassen und mit etwas Glück auch vorbeiziehende Thunfische. Dank des klaren Wassers kann man schon mit einer einfachen Taucherbrille eine bunte und lebendige Welt bewundern. Zahlreiche Tauchzentren organisieren geführte Tauchgänge, um die eindrucksvollsten Orte zu erkunden, wo man nicht selten auf archäologische Funde aus griechisch-römischer Zeit stößt.

Sentieri a Picco sul Mare Trails Overlooking the Sea Sentiers en surplomb de la Mer Senderos sobre el Mar Wege über dem Meer

Il Plemmirio non è solo mare. Un sentiero ben segnalato, noto come "Sentiero della Maddalena", percorre l'intera penisola offrendo panorami mozzafiato. Camminare qui significa essere immersi nei profumi della macchia mediterranea, tra palme nane, agavi e capperi selvatici. Il sentiero collega i diversi "varchi", ovvero i punti di accesso al mare, permettendo di alternare il trekking a un bagno rinfrescante. Il punto più iconico è il faro di Capo Murro di Porco, luogo suggestivo e battuto dal vento. Plemmirio is not just sea. A well-marked path, known as the "Sentiero della Maddalena," runs along the entire peninsula offering breathtaking views. Walking here means being immersed in the scents of the Mediterranean scrub, among dwarf palms, agaves, and wild capers. The path connects the different "varchi," or access points to the sea, allowing you to alternate hiking with a refreshing swim. The most iconic point is the lighthouse of Capo Murro di Porco, a suggestive and wind-beaten place. Le Plemmirio n'est pas seulement la mer. Un sentier bien balisé, connu sous le nom de "Sentiero della Maddalena", parcourt toute la péninsule offrant des panoramas à couper le souffle. Marcher ici signifie être immergé dans les parfums du maquis méditerranéen, parmi les palmiers nains, les agaves et les câpres sauvages. Le sentier relie les différents "varchi", c'est-à-dire les points d'accès à la mer, permettant d'alterner la randonnée avec une baignade rafraîchissante. Le point le plus emblématique est le phare de Capo Murro di Porco, un lieu suggestif et battu par le vent. El Plemmirio no es solo mar. Un sendero bien señalizado, conocido como "Sentiero della Maddalena", recorre toda la península ofreciendo panoramas impresionantes. Caminar por aquí significa estar inmerso en los aromas del matorral mediterráneo, entre palmas enanas, agaves y alcaparras silvestres. El sendero conecta los diversos "varchi", es decir, los puntos de acceso al mar, permitiendo alternar el senderismo con un baño refrescante. El punto más icónico es el faro de Capo Murro di Porco, lugar sugestivo y batido por el viento. Das Plemmirio ist nicht nur Meer. Ein gut markierter Weg, bekannt als "Sentiero della Maddalena", verläuft entlang der gesamten Halbinsel und bietet atemberaubende Ausblicke. Hier zu spazieren bedeutet, in die Düfte der mediterranen Macchia einzutauchen, zwischen Zwergpalmen, Agaven und wilden Kapern. Der Weg verbindet die verschiedenen "varchi", also die Zugänge zum Meer, und ermöglicht es, das Wandern mit einem erfrischenden Bad abzuwechseln. Der ikonischste Punkt ist der Leuchtturm von Capo Murro di Porco, ein eindrucksvoller und windgepeitschter Ort.

La Spiaggia della Pillirina The Pillirina Beach La Plage de la Pillirina La Playa de la Pillirina Der Strand von Pillirina

All'interno della riserva si trova anche una delle baie più amate dai siracusani, la spiaggia della Pillirina. Raggiungibile tramite un sentiero sterrato, questa piccola spiaggia di sabbia dorata è incastonata tra due falesie rocciose. È il luogo ideale per rilassarsi in un contesto naturale incontaminato, lontano dalla folla delle spiagge più attrezzate. Within the reserve is also one of the most beloved bays by the Syracusans, the Pillirina beach. Reachable via a dirt path, this small golden sand beach is nestled between two rocky cliffs. It is the ideal place to relax in an uncontaminated natural context, far from the crowds of the more equipped beaches. À l'intérieur de la réserve se trouve également l'une des baies les plus aimées des Syracusains, la plage de la Pillirina. Accessible par un chemin de terre, cette petite plage de sable doré est enchâssée entre deux falaises rocheuses. C'est l'endroit idéal pour se détendre dans un cadre naturel vierge, loin de la foule des plages plus équipées. Dentro de la reserva se encuentra también una de las bahías más queridas por los siracusanos, la playa de la Pillirina. Accesible a través de un camino de tierra, esta pequeña playa de arena dorada está incrustada entre dos acantilados rocosos. Es el lugar ideal para relajarse en un entorno natural incontaminado, lejos de la multitud de las playas más equipadas. Innerhalb des Reservats befindet sich auch eine der von den Syrakusanern am meisten geliebten Buchten, der Strand der Pillirina. Über einen unbefestigten Weg erreichbar, liegt dieser kleine goldene Sandstrand eingebettet zwischen zwei Felsklippen. Es ist der ideale Ort, um sich in einer unberührten natürlichen Umgebung zu entspannen, weit weg von den Menschenmassen der besser ausgestatteten Strände.

Nell'entroterra siracusano, tra i comuni di Sortino e Ferla, si trova un luogo magico e senza tempo: la Necropoli Rupestre di Pantalica. Dichiarata Patrimonio dell'Umanità UNESCO insieme a Siracusa, è un sito che coniuga in modo spettacolare archeologia preistorica e un paesaggio naturale mozzafiato. In the Syracusan hinterland, between the municipalities of Sortino and Ferla, lies a magical and timeless place: the Rock-cut Necropolis of Pantalica. Declared a UNESCO World Heritage site along with Syracuse, it is a site that spectacularly combines prehistoric archaeology and a breathtaking natural landscape. Dans l'arrière-pays syracusain, entre les communes de Sortino et Ferla, se trouve un lieu magique et hors du temps : la Nécropole Rupestre de Pantalica. Déclarée Patrimoine de l'Humanité UNESCO avec Syracuse, c'est un site qui conjugue de manière spectaculaire archéologie préhistorique et paysage naturel à couper le souffle. En el interior de Siracusa, entre los municipios de Sortino y Ferla, se encuentra un lugar mágico y atemporal: la Necrópolis Rupestre de Pantálica. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO junto con Siracusa, es un sitio que combina de manera espectacular arqueología prehistórica y un paisaje natural impresionante. Im Hinterland von Syrakus, zwischen den Gemeinden Sortino und Ferla, befindet sich ein magischer und zeitloser Ort: die Felsnekropole von Pantalica. Zusammen mit Syrakus zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt, ist es eine Stätte, die auf spektakuläre Weise prähistorische Archäologie und eine atemberaubende Naturlandschaft verbindet.

La Necropoli: Un Cimitero Preistorico The Necropolis: A Prehistoric Cemetery La Nécropole : Un Cimetière Préhistorique La Necrópolis: Un Cementerio Prehistórico Die Nekropole: Ein prähistorischer Friedhof

Pantalica è la necropoli più grande d'Europa, con oltre 5.000 tombe "a grotticella artificiale" scavate nelle pareti a strapiombo di un profondo canyon. Queste tombe, databili a un periodo compreso tra il XIII e il VII secolo a.C., creano un paesaggio unico, quasi ad alveare. Esplorare i sentieri che si snodano tra le necropoli (Nord, Filiporto, Cavetta) è come fare un viaggio indietro nel tempo, alle origini della civiltà siciliana. Pantalica is the largest necropolis in Europe, with over 5,000 "artificial grotto" tombs carved into the sheer walls of a deep canyon. These tombs, dating from a period between the 13th and 7th centuries BC, create a unique, almost beehive-like landscape. Exploring the paths that wind through the necropolises (North, Filiporto, Cavetta) is like taking a journey back in time, to the origins of Sicilian civilization. Pantalica est la plus grande nécropole d'Europe, avec plus de 5 000 tombes "à petite grotte artificielle" creusées dans les parois à pic d'un profond canyon. Ces tombes, datables d'une période comprise entre le XIIIe et le VIIe siècle av. J.-C., créent un paysage unique, presque comme une ruche. Explorer les sentiers qui serpentent entre les nécropoles (Nord, Filiporto, Cavetta) c'est comme faire un voyage dans le temps, aux origines de la civilisation sicilienne. Pantálica es la necrópolis más grande de Europa, con más de 5.000 tumbas "de cueva artificial" excavadas en las paredes verticales de un profundo cañón. Estas tumbas, datables en un período comprendido entre el siglo XIII y el VII a.C., crean un paisaje único, casi de colmena. Explorar los senderos que serpentean entre las necrópolis (Norte, Filiporto, Cavetta) es como hacer un viaje atrás en el tiempo, a los orígenes de la civilización siciliana. Pantalica ist die größte Nekropole Europas mit über 5.000 "künstlichen Höhlengräbern", die in die steilen Wände eines tiefen Canyons gegraben wurden. Diese Gräber, die auf einen Zeitraum zwischen dem 13. und 7. Jahrhundert v. Chr. datiert werden können, schaffen eine einzigartige, fast bienenwabenartige Landschaft. Die Erkundung der Pfade, die sich durch die Nekropolen (Nord, Filiporto, Cavetta) schlängeln, ist wie eine Reise zurück in die Zeit, zu den Ursprüngen der sizilianischen Zivilisation.

Il Canyon e i Fiumi The Canyon and the Rivers Le Canyon et les Rivières El Cañón y los Ríos Der Canyon und die Flüsse

Il sito è immerso nella Riserva Naturale Orientata "Valle dell'Anapo e Torrente Cava Grande". Il paesaggio è dominato dal profondo canyon scavato nei millenni da due fiumi, l'Anapo e il Calcinara, che proprio qui si incontrano. I sentieri permettono di scendere fino al greto del fiume, dove è possibile fare un bagno rigenerante in laghetti e pozze d'acqua gelida e cristallina. L'escursione è un'esperienza totalizzante, che alterna il trekking sotto il sole a momenti di puro relax nella natura. The site is immersed in the "Valle dell'Anapo e Torrente Cava Grande" Nature Reserve. The landscape is dominated by the deep canyon carved over millennia by two rivers, the Anapo and the Calcinara, which meet right here. The paths allow you to descend to the riverbed, where you can take a regenerating swim in lakes and pools of icy, crystal-clear water. The excursion is an all-encompassing experience, alternating hiking under the sun with moments of pure relaxation in nature. Le site est immergé dans la Réserve Naturelle Orientée "Vallée de l'Anapo et Torrent Cava Grande". Le paysage est dominé par le profond canyon creusé au fil des millénaires par deux rivières, l'Anapo et le Calcinara, qui se rencontrent ici même. Les sentiers permettent de descendre jusqu'au lit de la rivière, où il est possible de prendre un bain régénérant dans des petits lacs et des piscines d'eau glacée et cristalline. L'excursion est une expérience totalisante, qui alterne le trekking sous le soleil à des moments de pure détente dans la nature. El sitio está inmerso en la Reserva Natural Orientada "Valle del Anapo y Torrente Cava Grande". El paisaje está dominado por el profundo cañón excavado durante milenios por dos ríos, el Anapo y el Calcinara, que se encuentran justo aquí. Los senderos permiten bajar hasta el lecho del río, donde es posible darse un baño regenerador en lagos y pozas de agua helada y cristalina. La excursión es una experiencia totalizadora, que alterna el trekking bajo el sol con momentos de puro relax en la naturaleza. Die Stätte liegt im Naturschutzgebiet "Tal des Anapo und Wildbach Cava Grande". Die Landschaft wird von dem tiefen Canyon beherrscht, den zwei Flüsse, der Anapo und der Calcinara, die sich genau hier treffen, über Jahrtausende gegraben haben. Die Wege ermöglichen den Abstieg bis zum Flussbett, wo man ein erfrischendes Bad in kleinen Seen und Becken mit eiskaltem und kristallklarem Wasser nehmen kann. Der Ausflug ist ein allumfassendes Erlebnis, das Trekking unter der Sonne mit Momenten reiner Entspannung in der Natur abwechselt.

Come Visitare Pantalica How to Visit Pantalica Comment Visiter Pantalica Cómo Visitar Pantálica Wie man Pantalica besucht

L'accesso principale al sito è dal versante di Ferla (località Sella di Filiporto) o da quello di Sortino. È consigliabile indossare scarpe comode da trekking, portare abbondante acqua e un costume da bagno. La visita richiede almeno mezza giornata. L'assenza di servizi all'interno della riserva contribuisce a mantenere il suo fascino selvaggio e incontaminato, ma richiede un po' di preparazione prima della partenza. The main access to the site is from the Ferla side (locality Sella di Filiporto) or from the Sortino side. It is advisable to wear comfortable hiking shoes, bring plenty of water, and a swimsuit. The visit requires at least half a day. The absence of services within the reserve helps to maintain its wild and unspoiled charm but requires some preparation before departure. L'accès principal au site se fait par le versant de Ferla (lieu-dit Sella di Filiporto) ou par celui de Sortino. Il est conseillé de porter des chaussures de marche confortables, d'apporter beaucoup d'eau et un maillot de bain. La visite nécessite au moins une demi-journée. L'absence de services à l'intérieur de la réserve contribue à maintenir son charme sauvage et vierge, mais nécessite un peu de préparation avant le départ. El acceso principal al sitio es por la vertiente de Ferla (localidad Sella di Filiporto) o por la de Sortino. Es aconsejable llevar zapatos cómodos de trekking, llevar abundante agua y un traje de baño. La visita requiere al menos medio día. La ausencia de servicios dentro de la reserva contribuye a mantener su encanto salvaje e incontaminado, pero requiere un poco de preparación antes de la partida. Der Hauptzugang zur Stätte erfolgt von der Seite von Ferla (Ortschaft Sella di Filiporto) oder von der Seite von Sortino. Es ist ratsam, bequeme Wanderschuhe zu tragen, reichlich Wasser und einen Badeanzug mitzubringen. Der Besuch erfordert mindestens einen halben Tag. Das Fehlen von Dienstleistungen innerhalb des Reservats trägt dazu bei, seinen wilden und unberührten Charme zu bewahren, erfordert jedoch etwas Vorbereitung vor der Abreise.

Nella punta più a sud della Sicilia, a circa un'ora d'auto da Siracusa, si trovano due borghi marinari che hanno conservato un fascino autentico e irresistibile: Marzamemi e Portopalo di Capo Passero. Una gita in giornata qui è un'immersione in atmosfere mediterranee, sapori di mare e paesaggi costieri indimenticabili. At the southernmost tip of Sicily, about an hour's drive from Syracuse, are two fishing villages that have preserved an authentic and irresistible charm: Marzamemi and Portopalo di Capo Passero. A day trip here is an immersion in Mediterranean atmospheres, sea flavors, and unforgettable coastal landscapes. À la pointe la plus au sud de la Sicile, à environ une heure de route de Syracuse, se trouvent deux villages de pêcheurs qui ont conservé un charme authentique et irrésistible : Marzamemi et Portopalo di Capo Passero. Une excursion d'une journée ici est une immersion dans des atmosphères méditerranéennes, des saveurs marines et des paysages côtiers inoubliables. En la punta más al sur de Sicilia, a aproximadamente una hora en coche de Siracusa, se encuentran dos pueblos marineros que han conservado un encanto auténtico e irresistible: Marzamemi y Portopalo di Capo Passero. Una excursión de un día aquí es una inmersión en atmósferas mediterráneas, sabores de mar y paisajes costeros inolvidables. An der südlichsten Spitze Siziliens, etwa eine Autostunde von Syrakus entfernt, befinden sich zwei Fischerdörfer, die einen authentischen und unwiderstehlichen Charme bewahrt haben: Marzamemi und Portopalo di Capo Passero. Ein Tagesausflug hierher ist ein Eintauchen in mediterrane Atmosphären, Meeresaromen und unvergessliche Küstenlandschaften.

Marzamemi: Il Fascino della Tonnara Marzamemi: The Charm of the Tonnara Marzamemi : Le Charme de la Thonaire Marzamemi: El Encanto de la Almadraba Marzamemi: Der Charme der Thunfischfarm

Marzamemi è un gioiello. Il suo cuore è Piazza Regina Margherita, un antico e polveroso cortile su cui si affacciano la vecchia tonnara, il Palazzo del Principe di Villadorata e le case dei pescatori, oggi trasformate in boutique, negozi d'artigianato e ristorantini suggestivi. L'atmosfera è magica, specialmente di sera, quando la piazza si illumina e si riempie di vita. Marzamemi è famosa per la lavorazione dei prodotti ittici: non partire senza aver assaggiato la bottarga, il mosciame o la ventresca di tonno. Marzamemi is a jewel. Its heart is Piazza Regina Margherita, an ancient and dusty courtyard overlooked by the old tuna fishery, the Palace of the Prince of Villadorata, and the fishermen's houses, now transformed into boutiques, craft shops, and charming little restaurants. The atmosphere is magical, especially in the evening, when the square lights up and fills with life. Marzamemi is famous for the processing of fish products: do not leave without having tasted the tuna bottarga, mosciame, or ventresca. Marzamemi est un bijou. Son cœur est la Piazza Regina Margherita, une ancienne cour poussiéreuse sur laquelle donnent la vieille thonaire, le Palais du Prince de Villadorata et les maisons des pêcheurs, aujourd'hui transformées en boutiques, magasins d'artisanat et petits restaurants suggestifs. L'atmosphère est magique, surtout le soir, quand la place s'illumine et se remplit de vie. Marzamemi est célèbre pour la transformation des produits de la pêche : ne partez pas sans avoir goûté la poutargue, le mosciame ou la ventrèche de thon. Marzamemi es una joya. Su corazón es la Piazza Regina Margherita, un antiguo y polvoriento patio al que se asoman la vieja almadraba, el Palacio del Príncipe de Villadorata y las casas de los pescadores, hoy transformadas en boutiques, tiendas de artesanía y restaurantes sugerentes. La atmósfera es mágica, especialmente de noche, cuando la plaza se ilumina y se llena de vida. Marzamemi es famosa por la elaboración de productos pesqueros: no te vayas sin haber probado la botarga, el mosciame o la ventresca de atún. Marzamemi ist ein Juwel. Sein Herz ist die Piazza Regina Margherita, ein alter und staubiger Innenhof, auf den die alte Thunfischfarm, der Palast des Prinzen von Villadorata und die Fischerhäuser blicken, die heute in Boutiquen, Handwerksläden und charmante kleine Restaurants umgewandelt wurden. Die Atmosphäre ist magisch, besonders abends, wenn der Platz erleuchtet und voller Leben ist. Marzamemi ist berühmt für die Verarbeitung von Fischprodukten: Fahren Sie nicht weg, ohne Bottarga, Mosciame oder Thunfischbauch probiert zu haben.

Portopalo e l'Isola di Capo Passero Portopalo and the Island of Capo Passero Portopalo et l'Île de Capo Passero Portopalo y la Isla de Capo Passero Portopalo und die Insel Capo Passero

A pochi chilometri, Portopalo di Capo Passero è il comune più a sud d'Italia (isole escluse). È un borgo marinaro più grande e vissuto, con un porto vivace e un'atmosfera genuina. La sua attrazione principale è l'Isola di Capo Passero, situata proprio di fronte al paese e raggiungibile a piedi con la bassa marea o con piccole barche. Sull'isola si trovano un'antica fortezza spagnola e una natura selvaggia. Poco più a ovest, si trova la suggestiva Isola delle Correnti, il punto dove simbolicamente si incontrano il Mar Ionio e il Mar Mediterraneo. A few kilometers away, Portopalo di Capo Passero is the southernmost municipality in Italy (excluding islands). It is a larger and more lived-in fishing village, with a lively port and a genuine atmosphere. Its main attraction is the Island of Capo Passero, located right in front of the town and reachable on foot at low tide or by small boats. On the island, there is an ancient Spanish fortress and wild nature. A little further west is the suggestive Isola delle Correnti, the point where the Ionian Sea and the Mediterranean Sea symbolically meet. À quelques kilomètres, Portopalo di Capo Passero est la commune la plus au sud de l'Italie (îles exclues). C'est un village de pêcheurs plus grand et plus vivant, avec un port animé et une atmosphère authentique. Son attraction principale est l'Île de Capo Passero, située juste en face du village et accessible à pied à marée basse ou avec de petits bateaux. Sur l'île se trouvent une ancienne forteresse espagnole et une nature sauvage. Un peu plus à l'ouest se trouve la suggestive Isola delle Correnti, le point où se rencontrent symboliquement la mer Ionienne et la mer Méditerranée. A pocos kilómetros, Portopalo di Capo Passero es el municipio más al sur de Italia (excluyendo islas). Es un pueblo marinero más grande y vivido, con un puerto animado y una atmósfera genuina. Su atracción principal es la Isla de Capo Passero, situada justo enfrente del pueblo y accesible a pie con la marea baja o con pequeñas barcas. En la isla se encuentran una antigua fortaleza española y una naturaleza salvaje. Un poco más al oeste, se encuentra la sugestiva Isla de las Corrientes, el punto donde simbólicamente se encuentran el Mar Jónico y el Mar Mediterráneo. Wenige Kilometer entfernt liegt Portopalo di Capo Passero, die südlichste Gemeinde Italiens (Inseln ausgenommen). Es ist ein größeres und belebteres Fischerdorf mit einem lebhaften Hafen und einer authentischen Atmosphäre. Seine Hauptattraktion ist die Insel Capo Passero, die direkt vor dem Dorf liegt und bei Ebbe zu Fuß oder mit kleinen Booten erreichbar ist. Auf der Insel befinden sich eine alte spanische Festung und wilde Natur. Etwas weiter westlich liegt die eindrucksvolle Isola delle Correnti, der Punkt, an dem sich symbolisch das Ionische Meer und das Mittelmeer treffen.

A soli 30 chilometri da Siracusa sorge Noto, considerata all'unanimità la capitale del Barocco siciliano e uno dei gioielli del Val di Noto, patrimonio UNESCO. Una visita a Noto è un'esperienza estetica abbagliante, un tuffo in una scenografia urbana di rara bellezza. Just 30 kilometers from Syracuse stands Noto, unanimously considered the capital of Sicilian Baroque and one of the jewels of the Val di Noto, a UNESCO World Heritage site. A visit to Noto is a dazzling aesthetic experience, a dive into an urban setting of rare beauty. À seulement 30 kilomètres de Syracuse se dresse Noto, considérée à l'unanimité comme la capitale du baroque sicilien et l'un des joyaux du Val di Noto, patrimoine de l'UNESCO. Une visite à Noto est une expérience esthétique éblouissante, une plongée dans une scénographie urbaine d'une rare beauté. A solo 30 kilómetros de Siracusa se encuentra Noto, considerada unánimemente la capital del Barroco siciliano y una de las joyas del Valle de Noto, patrimonio de la UNESCO. Una visita a Noto es una experiencia estética deslumbrante, una inmersión en una escenografía urbana de rara belleza. Nur 30 Kilometer von Syrakus entfernt liegt Noto, das einstimmig als Hauptstadt des sizilianischen Barocks und eines der Juwelen des Val di Noto, UNESCO-Weltkulturerbe, gilt. Ein Besuch in Noto ist ein blendendes ästhetisches Erlebnis, ein Eintauchen in eine städtische Szenerie von seltener Schönheit.

Un "Giardino di Pietra" A "Garden of Stone" Un "Jardin de Pierre" Un "Jardín de Piedra" Ein "Steingarten"

Distrutta dal terremoto del 1693, Noto fu interamente ricostruita su un nuovo sito, seguendo un piano urbanistico moderno e scenografico. Il materiale scelto fu la pietra calcarea locale, tenera e compatta, che nel tempo ha assunto un colore dorato-rosato che al tramonto si accende di riflessi magici. Per questo Noto è stata definita un "giardino di pietra". Destroyed by the earthquake of 1693, Noto was entirely rebuilt on a new site, following a modern and scenic urban plan. The material chosen was the local limestone, soft and compact, which over time has taken on a golden-rosy color that glows with magical reflections at sunset. This is why Noto has been called a "garden of stone." Détruite par le tremblement de terre de 1693, Noto fut entièrement reconstruite sur un nouveau site, suivant un plan d'urbanisme moderne et scénographique. Le matériau choisi fut la pierre calcaire locale, tendre et compacte, qui avec le temps a pris une couleur doré-rosé qui s'illumine de reflets magiques au coucher du soleil. C'est pour cela que Noto a été définie comme un "jardin de pierre". Destruida por el terremoto de 1693, Noto fue reconstruida enteramente en un nuevo emplazamiento, siguiendo un plan urbanístico moderno y escenográfico. El material elegido fue la piedra caliza local, tierna y compacta, que con el tiempo ha adquirido un color dorado-rosado que al atardecer se enciende con reflejos mágicos. Por esto Noto ha sido definida como un "jardín de piedra". Nach der Zerstörung durch das Erdbeben von 1693 wurde Noto an einem neuen Ort vollständig wiederaufgebaut, wobei einem modernen und szenografischen Stadtplan gefolgt wurde. Das gewählte Material war der lokale Kalkstein, weich und kompakt, der im Laufe der Zeit eine gold-rosa Farbe angenommen hat, die bei Sonnenuntergang in magischen Reflexen aufleuchtet. Deshalb wurde Noto als "Steingarten" bezeichnet.

Itinerario a Piedi nel Centro Storico Walking Itinerary in the Historic Center Itinéraire à Pied dans le Centre Historique Itinerario a Pie en el Centro Histórico Rundgang durch die Altstadt

La visita si concentra lungo il Corso Vittorio Emanuele. Si entra attraverso la monumentale Porta Reale e si incontrano in successione tre piazze spettacolari. La prima ospita la Chiesa di San Francesco all'Immacolata con la sua imponente scalinata. Proseguendo si arriva al cuore della città, la Piazza del Municipio, dove si fronteggiano la Cattedrale di San Nicolò, con la sua scalinata maestosa, e il Palazzo Ducezio, sede del comune. Poco oltre, si trova la Chiesa di San Domenico, capolavoro di Rosario Gagliardi. Da non perdere una visita a Palazzo Nicolaci di Villadorata, celebre per i suoi balconi sorretti da mensole grottesche raffiguranti putti, leoni e sirene. The visit is concentrated along Corso Vittorio Emanuele. You enter through the monumental Porta Reale and encounter three spectacular squares in succession. The first houses the Church of San Francesco all'Immacolata with its imposing staircase. Continuing, you arrive at the heart of the city, the Piazza del Municipio, where the Cathedral of San Nicolò, with its majestic staircase, and the Palazzo Ducezio, the town hall, face each other. A little further on, you will find the Church of San Domenico, a masterpiece by Rosario Gagliardi. Do not miss a visit to Palazzo Nicolaci di Villadorata, famous for its balconies supported by grotesque brackets depicting putti, lions, and sirens. La visite se concentre le long du Corso Vittorio Emanuele. On entre par la monumentale Porta Reale et on rencontre successivement trois places spectaculaires. La première abrite l'Église de San Francesco all'Immacolata avec son imposant escalier. En continuant, on arrive au cœur de la ville, la Piazza del Municipio, où se font face la Cathédrale de San Nicolò, avec son escalier majestueux, et le Palazzo Ducezio, siège de la mairie. Un peu plus loin, se trouve l'Église de San Domenico, chef-d'œuvre de Rosario Gagliardi. À ne pas manquer, une visite au Palazzo Nicolaci di Villadorata, célèbre pour ses balcons soutenus par des consoles grotesques représentant des amours, des lions et des sirènes. La visita se concentra a lo largo del Corso Vittorio Emanuele. Se entra a través de la monumental Porta Reale y se encuentran en sucesión tres plazas espectaculares. La primera alberga la Iglesia de San Francisco a la Inmaculada con su imponente escalinata. Continuando se llega al corazón de la ciudad, la Plaza del Municipio, donde se enfrentan la Catedral de San Nicolás, con su escalinata majestuosa, y el Palacio Ducezio, sede del ayuntamiento. Poco más allá, se encuentra la Iglesia de Santo Domingo, obra maestra de Rosario Gagliardi. No hay que perderse una visita al Palacio Nicolaci de Villadorata, célebre por sus balcones sostenidos por ménsulas grotescas que representan querubines, leones y sirenas. Der Besuch konzentriert sich entlang des Corso Vittorio Emanuele. Man tritt durch die monumentale Porta Reale ein und trifft nacheinander auf drei spektakuläre Plätze. Der erste beherbergt die Kirche San Francesco all'Immacolata mit ihrer imposanten Treppe. Weiter geht es zum Herzen der Stadt, der Piazza del Municipio, wo sich die Kathedrale San Nicolò mit ihrer majestätischen Treppe und der Palazzo Ducezio, Sitz der Gemeinde, gegenüberstehen. Etwas weiter befindet sich die Kirche San Domenico, ein Meisterwerk von Rosario Gagliardi. Nicht verpassen sollte man einen Besuch im Palazzo Nicolaci di Villadorata, berühmt für seine Balkone, die von grotesken Konsolen mit Putten, Löwen und Meerjungfrauen getragen werden.

Come Arrivare da Siracusa How to Get There from Syracuse Comment Arriver depuis Syracuse Cómo Llegar desde Siracusa Anreise von Syrakus

Raggiungere Noto da Siracusa è molto semplice. In auto, si percorre l'autostrada A18 verso sud con uscita Noto (circa 30 minuti). Esistono anche frequenti collegamenti in autobus (AST e Interbus) che partono dal terminal bus di Siracusa e arrivano nel centro di Noto, rappresentando un'ottima alternativa per chi non dispone di un'auto. Getting to Noto from Syracuse is very simple. By car, take the A18 motorway south with the Noto exit (about 30 minutes). There are also frequent connections by bus (AST and Interbus) that leave from the Syracuse bus terminal and arrive in the center of Noto, representing an excellent alternative for those without a car. Rejoindre Noto depuis Syracuse est très simple. En voiture, on emprunte l'autoroute A18 vers le sud avec sortie Noto (environ 30 minutes). Il existe aussi de fréquentes liaisons en bus (AST et Interbus) qui partent du terminal de bus de Syracuse et arrivent au centre de Noto, représentant une excellente alternative pour ceux qui ne disposent pas de voiture. Llegar a Noto desde Siracusa es muy sencillo. En coche, se recorre la autopista A18 hacia el sur con salida Noto (unos 30 minutos). Existen también frecuentes conexiones en autobús (AST e Interbus) que parten de la terminal de autobuses de Siracusa y llegan al centro de Noto, representando una excelente alternativa para quien no dispone de coche. Noto von Syrakus aus zu erreichen ist sehr einfach. Mit dem Auto nimmt man die Autobahn A18 Richtung Süden mit der Ausfahrt Noto (ca. 30 Minuten). Es gibt auch häufige Busverbindungen (AST und Interbus), die vom Busbahnhof in Syrakus abfahren und im Zentrum von Noto ankommen, was eine hervorragende Alternative für diejenigen darstellt, die kein Auto haben.

La Villa del Tellaro, scoperta nel territorio di Noto, rappresenta uno dei complessi residenziali tardoantichi più emblematici della Sicilia. I mosaici pavimentali narrano episodi mitologici, scene di caccia e motivi geometrici, offrendo un quadro vivido della cultura materiale e simbolica delle aristocrazie provinciali tra IV e V secolo d.C. La raffinatezza stilistica riflette un dialogo costante con la tradizione ellenistica e romana, ma anche l’emergere di nuove forme espressive proprie del tardo impero. Villa del Tellaro, discovered near Noto, is one of Sicily’s most emblematic Late Antique residential complexes. Its mosaics depict mythological episodes, hunting scenes and geometric patterns, providing vivid insight into the material and symbolic culture of provincial elites during the 4th–5th centuries AD. The stylistic refinement reflects both continuity with Hellenistic-Roman traditions and the emergence of new Late Imperial expressive forms. La Villa del Tellaro, découverte sur le territoire de Noto, représente l'un des complexes résidentiels tardo-antiques les plus emblématiques de Sicile. Les mosaïques de sol racontent des épisodes mythologiques, des scènes de chasse et des motifs géométriques, offrant un tableau vivant de la culture matérielle et symbolique des aristocraties provinciales entre le IVe et le Ve siècle apr. J.-C. Le raffinement stylistique reflète un dialogue constant avec la tradition hellénistique et romaine, mais aussi l'émergence de nouvelles formes expressives propres au Bas-Empire. La Villa del Tellaro, descubierta en el territorio de Noto, representa uno de los complejos residenciales tardoantiguos más emblemáticos de Sicilia. Los mosaicos del suelo narran episodios mitológicos, escenas de caza y motivos geométricos, ofreciendo un cuadro vívido de la cultura material y simbólica de las aristocracias provinciales entre los siglos IV y V d.C. El refinamiento estilístico refleja un diálogo constante con la tradición helenística y romana, pero también la emergencia de nuevas formas expresivas propias del imperio tardío. Die im Gebiet von Noto entdeckte Villa del Tellaro stellt einen der emblematischsten spätantiken Wohnkomplexe Siziliens dar. Die Bodenmosaike erzählen mythologische Episoden, Jagdszenen und geometrische Motive und bieten ein lebendiges Bild der materiellen und symbolischen Kultur der provinziellen Aristokratien zwischen dem 4. und 5. Jahrhundert n. Chr. Die stilistische Raffinesse spiegelt einen ständigen Dialog mit der hellenistischen und römischen Tradition wider, aber auch das Aufkommen neuer Ausdrucksformen des späten Reiches.

Tecnica e Committenza Technique and Patronage Technique et Commanditaire Técnica y Patrocinio Technik und Auftraggeber

Le analisi archeologiche dimostrano una padronanza tecnica elevata nell’uso delle tessere policrome, con effetti di profondità e plasticità notevoli. L’iconografia dei mosaici lascia supporre la committenza di famiglie aristocratiche connessa alla gestione agricola e al controllo del territorio circostante, desiderose di manifestare prestigio e cultura. Archaeological analyses demonstrate a high technical mastery in the use of polychrome tesserae, with remarkable effects of depth and plasticity. The iconography of the mosaics suggests the patronage of aristocratic families connected to agricultural management and control of the surrounding territory, eager to manifest prestige and culture. Les analyses archéologiques démontrent une grande maîtrise technique dans l'utilisation des tesselles polychromes, avec des effets de profondeur et de plasticité remarquables. L'iconographie des mosaïques laisse supposer la commande de familles aristocratiques liées à la gestion agricole et au contrôle du territoire environnant, désireuses de manifester prestige et culture. Los análisis arqueológicos demuestran un alto dominio técnico en el uso de teselas policromas, con notables efectos de profundidad y plasticidad. La iconografía de los mosaicos sugiere el patrocinio de familias aristocráticas conectadas con la gestión agrícola y el control del territorio circundante, deseosas de manifestar prestigio y cultura. Archäologische Analysen zeigen eine hohe technische Beherrschung bei der Verwendung polychromer Steinchen mit bemerkenswerten Tiefen- und Plastizitätseffekten. Die Ikonographie der Mosaike lässt auf den Auftrag aristokratischer Familien schließen, die mit der landwirtschaftlichen Bewirtschaftung und der Kontrolle des umliegenden Gebiets verbunden waren und bestrebt waren, Prestige und Kultur zu manifestieren.

Conservazione e Valorizzazione Conservation and Enhancement Conservation et Valorisation Conservación y Valorización Erhaltung und Aufwertung

La salvaguardia della Villa del Tellaro richiede protocolli avanzati di monitoraggio ambientale e strategie integrate di valorizzazione, affinché il sito divenga nodo fondamentale nel circuito culturale del siracusano, coniugando ricerca scientifica, fruizione turistica e memoria storica. The safeguarding of Villa del Tellaro requires advanced environmental monitoring protocols and integrated enhancement strategies, so that the site becomes a fundamental node in the cultural circuit of the Syracuse area, combining scientific research, tourist enjoyment, and historical memory. La sauvegarde de la Villa del Tellaro nécessite des protocoles avancés de surveillance environnementale et des stratégies intégrées de valorisation, afin que le site devienne un nœud fondamental dans le circuit culturel de la région de Syracuse, alliant recherche scientifique, plaisir touristique et mémoire historique. La salvaguardia de la Villa del Tellaro requiere protocolos avanzados de monitoreo ambiental y estrategias integradas de valorización, para que el sitio se convierta en un nodo fundamental en el circuito cultural del área de Siracusa, combinando investigación científica, disfrute turístico y memoria histórica. Der Schutz der Villa del Tellaro erfordert fortschrittliche Protokolle zur Umweltüberwachung und integrierte Aufwertungsstrategien, damit die Stätte zu einem fundamentalen Knotenpunkt im kulturellen Kreislauf des Gebiets von Syrakus wird und wissenschaftliche Forschung, touristischen Genuss und historisches Gedächtnis verbindet.

La presenza e la storia delle tonnare lungo la costa della provincia di Siracusa costituiscono uno snodo imprescindibile per comprendere la antropologia, l’economia e il paesaggio marittimo orientale della Sicilia. Le tonnare non sono soltanto siti produttivi: sono complessi organici che intrecciano saperi tecnici (reti, barche, tecniche di mattanza), architetture laboratoriali (stabilimenti di lavorazione, logge, magazzini), strutture residenziali e ritualità collettive. Il loro studio ricombina fonti storiche, archeologia industriale, etnografia e problematiche di conservazione e riuso. The presence and history of tuna fisheries (tonnare) along the coast of the Syracuse province are essential for understanding the anthropology, economy, and maritime landscape of eastern Sicily. Tonnare are not just production sites: they are organic complexes that weave together technical knowledge (nets, boats, mattanza techniques), workshop architecture (processing plants, loggias, warehouses), residential structures, and collective rituals. Their study combines historical sources, industrial archaeology, ethnography, and issues of conservation and reuse. La présence et l'histoire des thonaires le long de la côte de la province de Syracuse sont un point crucial pour comprendre l'anthropologie, l'économie et le paysage maritime de la Sicile orientale. Les thonaires ne sont pas seulement des sites de production : ce sont des complexes organiques qui mêlent savoir-faire technique (filets, bateaux, techniques de mattanza), architectures de travail (usines de transformation, loggias, entrepôts), structures résidentielles et rituels collectifs. Leur étude combine sources historiques, archéologie industrielle, ethnographie et problématiques de conservation et de réutilisation. La presencia y la historia de las almadrabas (tonnare) a lo largo de la costa de la provincia de Siracusa constituyen un nudo imprescindible para comprender la antropología, la economía y el paisaje marítimo de la Sicilia oriental. Las almadrabas no son solo sitios productivos: son complejos orgánicos que entrelazan conocimientos técnicos (redes, barcos, técnicas de mattanza), arquitecturas de trabajo (plantas de procesamiento, lonjas, almacenes), estructuras residenciales y rituales colectivos. Su estudio combina fuentes históricas, arqueología industrial, etnografía y problemas de conservación y reutilización. Die Präsenz und Geschichte der Thunfischfarmen entlang der Küste der Provinz Syrakus sind ein wesentlicher Knotenpunkt zum Verständnis der Anthropologie, Wirtschaft und der maritimen Landschaft Ostsiziliens. Tonnare sind nicht nur Produktionsstätten: Sie sind organische Komplexe, die technisches Wissen (Netze, Boote, Mattanza-Techniken), Arbeitsarchitekturen (Verarbeitungsanlagen, Loggien, Lagerhäuser), Wohnstrukturen und kollektive Rituale miteinander verweben. Ihre Untersuchung kombiniert historische Quellen, Industriearchäologie, Ethnographie sowie Fragen der Erhaltung und Wiederverwendung.

Tipologie e funzione tecnica delle tonnare Types and Technical Function Typologies et Fonction Technique Tipologías y Función Técnica de las Almadrabas Typen und technische Funktion

Sul piano tecnico la tonnara è un dispositivo che si basa su un’organizzazione complessa di reti fisse e mobili: la rete madre e i corridoi (camere) che, grazie alla manovra collettiva, guidano il banco di tonni verso la cosiddetta “camera della morte” (la mattanza). L’architettura delle tonnare combina spazi per la pesca (banchine, capanne per le reti), fabbriche per la lavorazione (sale di conservazione, fornaci, locali per la salagione) e spazi residenziali per i lavoranti e i capi macchina (il rais e il suo equipaggio). Le competenze tecniche — dalla costruzione delle grandi reti alle tecniche di conservazione mediante salagione e inscatolamento — si sono trasmesse per generazioni, creando una forma di sapere materiale profondamente radicata nelle comunità costiere. Technically, a tonnara is a device based on a complex organization of fixed and mobile nets: the main net and corridors (chambers) that, through collective maneuvering, guide the school of tuna towards the so-called "death chamber" (the mattanza). The architecture of the tonnare combines fishing spaces, processing factories, and residential spaces. Technical skills—from the construction of large nets to preservation techniques—have been passed down for generations, creating a form of material knowledge deeply rooted in coastal communities. Sur le plan technique, la thonaire est un dispositif basé sur une organisation complexe de filets fixes et mobiles : le filet mère et les couloirs (chambres) qui, grâce à la manœuvre collective, guident le banc de thons vers la "chambre de la mort" (la mattanza). L'architecture des thonaires combine des espaces pour la pêche, des usines de transformation et des espaces résidentiels. Les compétences techniques se sont transmises depuis des générations, créant une forme de savoir matériel profondément enraciné dans les communautés côtières. Técnicamente, la almadraba es un dispositivo que se basa en una compleja organización de redes fijas y móviles: la red principal y los pasillos (cámaras) que, gracias a la maniobra colectiva, guían al banco de atunes hacia la llamada "cámara de la muerte" (la mattanza). La arquitectura de las almadrabas combina espacios para la pesca (muelles, cabañas para las redes), fábricas para el procesamiento (salas de conservación, hornos, locales para la salazón) y espacios residenciales para los trabajadores y los jefes de equipo (el rais y su tripulación). Las habilidades técnicas —desde la construcción de grandes redes hasta las técnicas de conservación mediante salazón y enlatado— se han transmitido por generaciones, creando una forma de saber material profundamente arraigada en las comunidades costeras. Technisch gesehen ist eine Tonnara eine Vorrichtung, die auf einer komplexen Organisation von festen und mobilen Netzen basiert: dem Hauptnetz und den Korridoren (Kammern), die durch kollektives Manövrieren den Thunfischschwarm zur sogenannten "Todeskammer" (der Mattanza) leiten. Die Architektur der Tonnare kombiniert Fischereiräume, Verarbeitungsfabriken und Wohnräume. Technische Fähigkeiten wurden über Generationen weitergegeben und schufen eine Form materiellen Wissens, das tief in den Küstengemeinden verwurzelt ist.

Le tonnare del Siracusano: elenco e profili storici The Tuna Fisheries of the Syracuse Area: List and Historical Profiles Les Thonaires de la Région de Syracuse : Liste et Profils Historiques Las Almadrabas de la Región de Siracusa: Lista y Perfiles Históricos Die Thunfischfarmen von Syrakus: Liste und historische Profile

Nella provincia di Siracusa emergono alcune delle tonnare di maggior rilievo storico e paesaggistico della Sicilia orientale. Le seguenti schede sintetiche forniscono orientamento storico-descrittivo e rimandano alle fonti disponibili per approfondire: In the province of Syracuse, some of the most historically and scenically significant tuna fisheries of eastern Sicily emerge. The following summary sheets provide historical-descriptive orientation and refer to available sources for further study: Dans la province de Syracuse, on trouve certaines des thonaires les plus importantes de la Sicile orientale sur le plan historique et paysager. Les fiches synthétiques suivantes fournissent une orientation historico-descriptive : En la provincia de Siracusa emergen algunas de las almadrabas de mayor relevancia histórica y paisajística de la Sicilia oriental. Las siguientes fichas sintéticas proporcionan una orientación histórico-descriptiva y remiten a las fuentes disponibles para profundizar: In der Provinz Syrakus treten einige der historisch und landschaftlich bedeutendsten Thunfischfarmen Ostsiziliens hervor. Die folgenden zusammenfassenden Blätter bieten eine historisch-deskriptive Orientierung:

• Tonnara di Marzamemi (Pachino) — la complessa realtà di Marzamemi si configura come un modello di comunità tonnariera che ha attraversato secoli di storia: origini arabe, ristrutturazioni e passaggi proprietari durante l’età spagnola e borbonica, fino al declino del secondo dopoguerra e alla successiva valorizzazione come luogo turistico-culturale. L’insediamento conserva la loggia, gli spazi di lavorazione e il nucleo abitativo: oggi è diventato nodo di fruizione, eventi e archeologia industriale. Tonnara of Marzamemi (Pachino) — a model of a tuna fishing community with Arab origins, restructured through Spanish and Bourbon ages. Today it preserves the loggia and processing spaces, becoming a hub for tourism and industrial archaeology. Thonaire de Marzamemi (Pachino) — un modèle de communauté thonière aux origines arabes. Aujourd'hui, elle conserve la loggia et les espaces de transformation, devenant un pôle touristique et culturel. Almadraba de Marzamemi (Pachino) — la compleja realidad de Marzamemi se configura como un modelo de comunidad almadrabera que ha atravesado siglos de historia: orígenes árabes, reestructuraciones y cambios de propiedad. El asentamiento conserva la lonja, los espacios de procesamiento y el núcleo residencial: hoy se ha convertido en un nudo de disfrute, eventos y arqueología industrial. Tonnara von Marzamemi (Pachino) — ein Modell einer Thunfischfischergemeinschaft mit arabischen Ursprüngen. Heute bewahrt sie die Loggia und die Verarbeitungsräume und ist ein Knotenpunkt für Tourismus und Industriearchäologie.
• Tonnara di Vendicari / Fiume di Noto — la tonnara nota come Bafutu o Tonnara di Vendicari è un esempio di sito integrato nel paesaggio naturale, dove la valenza ecologica della riserva coesiste con testimonianze storiche di pesca e lavorazione. È una tonnara che offre una chiave di lettura interessante sul rapporto tra pratiche produttive e gestione delle risorse marine. Tonnara of Vendicari — known as Bafutu, this site is integrated into the nature reserve, where ecological value coexists with historical evidence of fishing. It offers insight into the relationship between production practices and marine resources. Thonaire de Vendicari — connue sous le nom de Bafutu, elle est un exemple de site intégré dans le paysage naturel. Elle offre une clé de lecture intéressante sur la relation entre les pratiques de production et la gestion des ressources marines. Almadraba de Vendicari / Fiume di Noto — la almadraba conocida como Bafutu o Almadraba de Vendicari es un ejemplo de sitio integrado en el paisaje natural, donde el valor ecológico de la reserva coexiste con testimonios históricos de pesca y procesamiento. Tonnara von Vendicari — bekannt als Bafutu, ist sie ein Beispiel für einen in die Naturlandschaft integrierten Standort. Sie bietet einen interessanten Schlüssel zum Verständnis der Beziehung zwischen Produktionspraktiken und Meeresressourcen.
• Tonnara di Portopalo di Capo Passero — collocata sull’estremità meridionale dell’isola, la tonnara di Portopalo è un significativo esempio di archeologia industriale: logge, magazzini, fornaci e la residenza del proprietario compongono un organismo che ha retto secoli di attività legate al tonno. Recentemente è oggetto di attenzione anche in chiave progettuale e di recupero. Tonnara of Portopalo di Capo Passero — located on the southern tip, it is a significant example of industrial archaeology with loggias, warehouses, and furnaces. Recently subject to attention for recovery and enhancement projects. Thonaire de Portopalo di Capo Passero — située à l'extrémité sud, c'est un exemple significatif d'archéologie industrielle. Récemment, elle fait l'objet d'une attention particulière pour des projets de récupération. Almadraba de Portopalo di Capo Passero — ubicada en el extremo sur de la isla, la almadraba de Portopalo es un ejemplo significativo de arqueología industrial: lonjas, almacenes, hornos y la residencia del propietario componen un organismo que ha resistido siglos de actividades relacionadas con el atún. Tonnara von Portopalo di Capo Passero — an der Südspitze gelegen, ist sie ein bedeutendes Beispiel für Industriearchäologie. In jüngster Zeit ist sie Gegenstand von Wiederherstellungsprojekten.
• Tonnara di Fiume di Noto / Avola — nella parte meridionale della provincia compaiono riferimenti a manufatti e impianti storicamente connessi alle attività di pesca e lavorazione nelle vicinanze del fiume di Noto: connotazioni che vanno indagate congiuntamente alle fonti cartografiche e alle schedature regionali. Tonnara of Fiume di Noto / Avola — in the southern part, references appear to artifacts historically connected to fishing near the Noto river, to be investigated together with cartographic sources. Thonaire de Fiume di Noto / Avola — dans la partie sud, il y a des références à des artefacts historiquement liés à la pêche près de la rivière Noto, à étudier avec les sources cartographiques. Almadraba de Fiume di Noto / Avola — en la parte sur de la provincia aparecen referencias a artefactos e instalaciones históricamente relacionados con las actividades de pesca y procesamiento cerca del río Noto: connotaciones que deben investigarse junto con las fuentes cartográficas. Tonnara von Fiume di Noto / Avola — im südlichen Teil gibt es Hinweise auf Artefakte, die historisch mit der Fischerei in der Nähe des Flusses Noto verbunden sind und zusammen mit kartographischen Quellen untersucht werden sollten.
• Altre emergenze e punti di riferimento costiero — il tratto costiero verso Capo Murro di Porco e il Plemmirio contiene tracce documentate di attività marinare tradizionali e punti naturali (capo, scogliere, fari) che sono stati storicamente integrati nella geografia produttiva della pesca del tonno. Other coastal landmarks — the coastal stretch towards Capo Murro di Porco and Plemmirio contains documented traces of traditional maritime activities and natural points historically integrated into the geography of tuna fishing. Autres points de repère côtiers — le tronçon côtier vers Capo Murro di Porco et le Plemmirio contient des traces documentées d'activités maritimes traditionnelles historiquement intégrées dans la géographie de la pêche au thon. Otros puntos de referencia costeros (Capo Murro di Porco, Plemmirio, islas y rocas) — el tramo costero que se extiende hacia Capo Murro di Porco y el Plemmirio contiene rastros documentados de actividades marítimas tradicionales y puntos naturales que han sido históricamente integrados en la geografía productiva de la pesca del atún. Andere Küstenmerkmale — der Küstenabschnitt in Richtung Capo Murro di Porco und Plemmirio enthält dokumentierte Spuren traditioneller maritimer Aktivitäten, die historisch in die Geographie des Thunfischfangs integriert waren.

Nota sulle fonti: l’elenco delle tonnare e le schede regionali (Regione Siciliana, archivio dei beni e schede PIR) rappresentano riferimenti fondamentali per la schedatura. Note on sources: the list of tuna fisheries and regional records are fundamental references for cataloging. Note sur les sources : la liste des thonaires et les fiches régionales sont des références fondamentales. Nota sobre las fuentes: la lista de almadrabas y los registros regionales (Regione Siciliana, archivo de patrimonio y fichas PIR) representan referencias fundamentales para la catalogación. Hinweis zu den Quellen: Die Liste der Thunfischfarmen und die regionalen Aufzeichnungen sind grundlegende Referenzen.

Aspetti economici e socio-culturali Economic and Socio-Cultural Aspects Aspects Économiques et Socio-Culturels Aspectos Económicos y Socioculturales Wirtschaftliche und soziokulturelle Aspekte

Storicamente la mattanza non era soltanto un’operazione produttiva, ma un evento sociale: la cattura del banco e la lavorazione coinvolgevano vaste porzioni della comunità costiera. Il tonno rappresentava una risorsa strategica per l’autosostentamento e per la commercializzazione. Nel XX secolo, l’introduzione di nuove tecnologie e le dinamiche del mercato globale hanno inciso profondamente sul declino del sistema tradizionale. Historically, the mattanza was a social event involving the entire coastal community. Tuna was a strategic resource for self-sufficiency and trade. In the 20th century, new technologies and global market dynamics profoundly affected the decline of the traditional system. Historiquement, la mattanza était un événement social impliquant toute la communauté côtière. Le thon représentait une ressource stratégique. Au XXe siècle, les nouvelles technologies et le marché mondial ont profondément affecté le déclin du système traditionnel. Históricamente, la mattanza no era solo una operación productiva, sino un evento social: la captura del banco y el procesamiento involucraban a grandes porciones de la comunidad costera. El atún representaba un recurso estratégico para el autoabastecimiento y la comercialización. Durante el siglo XX, la introducción de nuevas tecnologías y las dinámicas del mercado global incidieron profundamente en el declive del sistema tradicional. Historisch war die Mattanza ein soziales Ereignis, an dem die gesamte Küstengemeinschaft beteiligt war. Thunfisch war eine strategische Ressource. Im 20. Jahrhundert führten neue Technologien und die Dynamik des globalen Marktes zum Niedergang des traditionellen Systems.

Archeologia industriale, tutela e prospettive di valorizzazione Industrial Archaeology and Enhancement Prospects Archéologie Industrielle et Perspectives de Valorisation Arqueología Industrial, Protección y Perspectivas de Valorización Industriearchäologie und Aufwertungsperspektiven

Le tonnare del siracusano oggi offrono opportunità di recupero patrimoniale che coniughino tutela materiale e riuso culturale: musealizzazione degli spazi, laboratori della memoria e percorsi didattici. La sfida è ricomporre conservazione e fruizione pubblica evitando la mercificazione che cancellerebbe le valenze identitarie. Today, tonnare offer opportunities for heritage recovery: museumization, memory workshops, and educational paths. The challenge is to reconcile conservation and public use without erasing identity values through commodification. Aujourd'hui, les thonaires offrent des opportunités de récupération patrimoniale : muséification, ateliers de la mémoire et parcours didactiques. Le défi est de recomposer conservation et usage public en évitant la marchandisation. Hoy en día, las almadrabas de la región de Siracusa ofrecen oportunidades de recuperación del patrimonio que combinan la protección material y la reutilización cultural: musealización de los espacios, talleres de la memoria y rutas didácticas. El reto es recomponer la conservación y el uso público evitando la mercantilización que borraría los valores identitarios. Heute bieten die Thunfischfarmen Möglichkeiten zur Wiederherstellung des Kulturerbes: Musealisierung, Erinnerungswerkstätten und Lehrpfade. Die Herausforderung besteht darin, Erhaltung und öffentliche Nutzung in Einklang zu bringen und dabei die Kommerzialisierung zu vermeiden.

Ecosistemi, stagionalità e sostenibilità Ecosystems, Seasonality, and Sustainability Écosystèmes, Saisonnalité et Durabilité Ecosistemas, Estacionalidad y Sostenibilidad Ökosysteme, Saisonalität und Nachhaltigkeit

Infine, la dimensione ambientale è centrale: le tonnare si innestano in ecosistemi costieri delicati. Ogni progetto di rilancio deve prevedere studi di impatto e misure per il mantenimento della biodiversità, conciliando la memoria storica con la tutela di habitat oggi sottoposti a stress antropico. Finally, the environmental dimension is central: tonnare are grafted onto delicate coastal ecosystems. Any revitalization project must include impact studies and measures for maintaining biodiversity, reconciling historical memory with habitat protection. Enfin, la dimension environnementale est centrale. Tout projet de relance doit inclure des études d'impact et des mesures pour le maintien de la biodiversité, en conciliant la mémoire historique avec la protection des habitats. Finalmente, la dimensión ambiental es central: las almadrabas se injertan en ecosistemas costeros delicados. Cualquier proyecto de revitalización debe incluir estudios de impacto y medidas para el mantenimiento de la biodiversidad, conciliando la memoria histórica con la protección de hábitats hoy sometidos a estrés antropogénico. Schließlich ist die Umweltdimension von zentraler Bedeutung. Jedes Wiederbelebungsprojekt muss Umweltverträglichkeitsstudien und Maßnahmen zur Erhaltung der biologischen Vielfalt umfassen, um das historische Gedächtnis mit dem Schutz von Lebensräumen in Einklang zu bringen.

Conclusione — perché le tonnare contano ancora Conclusion — Why Tuna Fisheries Still Matter Conclusion — Pourquoi les Thonaires Comptent Encore Conclusión — Por Qué las Almadrabas Todavía Importan Fazit — Warum Thunfischfarmen immer noch wichtig sind

Le tonnare del Siracusano sono testimoni materiali di pratiche, economie e comunità marittime che hanno plasmato il paesaggio costiero. Ogni edificio racconta un sapere operativo e una storia sociale. La sfida contemporanea consiste nel trasformare questi luoghi in risorse culturali fruibili e sostenibili, senza rinunciare alla loro autenticità storica. The tuna fisheries of the Syracuse area are material witnesses to the practices, economies, and maritime communities that have shaped the coastal landscape. Every building tells a story of operational knowledge. The contemporary challenge is to transform these places into usable and sustainable cultural resources without sacrificing their historical authenticity. Les thonaires sont les témoins matériels de pratiques et d'économies qui ont façonné le paysage côtier. Chaque bâtiment raconte un savoir-faire. Le défi contemporain consiste à transformer ces lieux en ressources culturelles durables, sans renoncer à leur authenticité historique. Las almadrabas de la región de Siracusa son testigos materiales de prácticas, economías y comunidades marítimas que han moldeado el paisaje costero. Cada edificio cuenta una historia de conocimiento operativo y social. El desafío contemporáneo consiste en transformar estos lugares en recursos culturales utilizables y sostenibles, sin renunciar a su autenticidad histórica. Die Thunfischfarmen sind materielle Zeugen von Praktiken und Wirtschaftsweisen, die die Küstenlandschaft geprägt haben. Jedes Gebäude erzählt eine Geschichte. Die zeitgenössische Herausforderung besteht darin, diese Orte in nachhaltige kulturelle Ressourcen zu verwandeln, ohne ihre historische Authentizität aufzugeben.